不同木醋液肥對黑木耳產量的影響

關欣，王玉紅，高方，李曄男

（黑龍江省帶嶺林業科學研究所，黑龍江 伊春 153106）

我國每年大約產生十幾億t林業剩余物，木醋液就是森林采伐、木材加工的剩余物，是在木材干餾過程中得到的具有臭熏味的赤褐色液體。木醋液是近年來新發現的一種植物生長調節劑，已檢定出酸、醇、酚及呋喃類等多種有機化合物，還含有多種對作物生長有益的有機成分和微量元素，如鈣、鉀、鐵、鈉、鎂等。經試驗發現，木醋液能提高林木、蔬菜種子的發芽率，促進植物生長，提高植物機體免疫能力，促進作物新陳代謝，增強植物對營養物質的吸收等。木醋液在美國、日本等國應用非常廣泛，已將木醋液應用于植物生長促進劑和防治病蟲害、堆肥和消臭、飼料添加劑、食品添加劑等方面，國內多利用木醋液作為農業液體肥料，在其他行業的應用還在研究中。木醋液的生產成本低廉，對環境還沒有危害，在殺蟲抑菌方面也有一定效果，可代替一些農藥實施無農藥防治。因此，木醋液被廣泛于農業、林業生產等領域。

為明確木醋液肥對黑木耳產量的影響，我們進行了相應的不同種類木醋液肥篩選試驗，旨在木醋液肥今后大面積推廣應用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

用精制木醋液添加氮、磷、鉀等微量元素、腐殖酸等營養物，配制木醋液肥，試驗所用的木醋液肥為黑龍江省帶嶺林業科學研究所木醋試驗室提供。分別為木醋液肥A型、木醋液肥B型、木醋液肥C型。試驗用黑木耳品種為本地種植戶常年種植的品種—陜耳3號。

1.2 試驗地概況

小區試驗地選在黑龍江省伊春市帶嶺區南大橋黑木耳養殖園。本地區地理坐標為：N 46°50′8″～47°21′32″，E 128°37′46″～129°17′50″。本地區具有明顯的北溫帶大陸季風氣候特征。年平均氣溫－0.2℃，年平均降水量661mm，年均蒸發量為860mm，年平均相對濕度78%，無霜期110天左右。該區域的氣候特點是春天來得晚，降水多，多大風；夏季短促，氣溫較高，降雨集中；秋季降溫急劇，常出現早霜；冬季漫長，嚴寒干燥且多風雪。試驗地遠離城區，空氣質量高，無污染，是種植黑木耳的最理想地點。

1.3 試驗設計與方法

1.3.1 試驗設計。試驗設計共設4個處理，3次重復，采用隨機區組設計，共12個小區，每個小區設菌袋60個。1區噴施木醋液肥A型營養液，2區噴施木醋液肥B型營養液，3區噴施木醋液肥C型營養液，4區CK為清水對照區。

1.3.2 試驗方法。4名研究人員使用手動噴霧器分別噴施不同種液肥。試驗噴施木醋液肥共4次，首次時間為2011年6月30日，第二次時間為2011年7月6日，第三次日期為2011年7月13日，最后一次日期為2011年7月20日。噴施液肥選擇在晴天的15：00～16：00進行。每次噴施木醋液肥量為20L，每次噴施分3遍，每遍間隔10min左右。定期觀測黑木耳生長狀況，嚴格記錄各個處理下的黑木耳產量。見表1。

1.3.3 試驗數據整理與分析。數據錄入Excel2003軟件進行整理，整理后使用spss13.0軟件分析。

2 結果與分析

2.1 直觀分析

將所得數據錄入Excel2003計算整理后得到表1。

表1 木醋液肥對黑木耳產量的影響 g·m－2

通過表2直觀分析：噴施不同木醋液肥對黑木耳產量比清水對照都有所增加。增產率最高的為噴施木醋液肥A，可達到8.97%。噴施木醋液肥B增產為7.01%，噴施木醋液肥C增產為3.43%。

2.2 方差分析

將4種處理的產量數據錄入Spss13.0，方差分析得表2。

表2 4種處理木耳產量的方差分析表

從表3可知，F＝24.62，P＝0.000＜0.01，可認為4個分組對黑木耳產量的影響存在極顯著差異，故須進行多重比較。

在Spss13.0軟件中使用S－N－K法比較4種處理之間產量均數有無明顯差別得表3。

表3 4種處理木耳產量的兩兩比較（SNK法，a＝0.01）

表3是按α＝0.01水準，將無極顯著差異的均數歸為一類（Subset for alpha＝0.01），可見木醋液肥A、B位于同一Subset內，它們之間無極顯著差異，而木醋液肥A、B分別與木醋液肥C和清水對照的樣本均數存有極顯著差異。

3 結論與討論

3.1 噴施不同木醋液肥對黑木耳產量比清水對照都有所增加。增產率最高的為噴施木醋液A，可達到8.97%，噴施木醋液肥B增產為7.01%，噴施木醋液肥C增產為3.43%。4種處理對黑木耳產量影響的排序為木醋液肥A＞木醋液肥B＞木醋液肥C＞對照清水。

3.2 噴施木醋液肥A、B、C的黑木耳產量與只噴施清水的黑木耳產量存有極顯著性差異，說明木醋液肥對黑木耳產量的影響極顯著；而噴施木醋液肥A、B的黑木耳產量與噴施木醋液肥C的黑木耳產量存有極顯著性差異，說明木醋液肥A、B對黑木耳產量的影響要顯著大于木醋液肥C；噴施木醋液肥A、B的黑木耳產量差異不顯著，說明兩種木醋液肥對黑木耳產量的影響差異不大；在黑木耳生產中可以在木醋液肥A、B之中選取成品較低一種噴施，以降低經營成本，提高生產效益。

3.3 通過食用本試驗的黑木耳發現噴施木醋液肥不僅對黑木耳的產量有較大提高，而且黑木耳的品質和口感也有較明顯的提高，至于噴施木醋液肥使黑木耳中影響口感何種成分有所提高，這將在后續的試驗中進行測定。

3.4 黑木耳的袋料栽培每袋按鮮品統計在350～450g，噴施木醋液肥A型可產出380～480g，鮮黑木耳每斤按5元計算，一袋黑木耳則可多獲利0.3元。每畝地噴施木醋液肥僅為50元，除去施肥的人工費用，則每畝地可多獲利近3000元，經濟效益顯著，本試驗可為黑木耳種植戶關于如何提高木耳產量的方法提供理論依據，具有一定的現實意義與實施價值。

［1］ 于學軍，楊國亭，郭興順.木醋液在林業育苗上的應用研究［J］.防護林科技，2005，1（1）.

［2］ 賈明勛，房恩杰.木醋的利用［J］.吉林林業科技，1992（4）.

［3］ 潘永亮，杜金芳.木醋液在農業生產上的應用于發展［Ｊ］.現代化農業，１９９２（２）.