水產養殖實驗教學中心的建設與探討

楊道兵，陶 鵬，楊秀芹

（1.華中農業大學 水產學院，湖北 武漢 430070；2.華中農業大學 高等教育研究所，湖北 武漢 430070）

建設水產養殖實驗教學中心，有利于優化配置實驗教學資源、營造良好的實驗育人環境，培養創新型、應用型、復合型的高素質水產人才，為我國水產行業的持續發展提供重要的人才支撐[1]。華中農業大學水產養殖實驗教學中心經過前期的探索，具有了明確的定位和規劃，管理體制民主、高效，建設內容豐富、完備，為其他高校籌建實驗教學中心、改善實驗教學環境，起到了一定的示范作用。

1 水產養殖實驗教學中心的定位與規劃

水產養殖實驗教學中心堅持“實踐教學與理論教學并重、實驗技能訓練和科學思維訓練并舉”的教學理念，面向水族科學與技術、水產養殖學、生物技術、動物科學、動物醫學等專業開設部分專業基礎實驗課和專業實驗課，以培養學生的實踐能力和創新能力為目標，著重加強對學生實踐技能、科學思維、團隊意識和創新精神的培養，不斷提高學生的創新能力，充分挖掘學生的潛力。

中心通過對實驗教學模式的探索與研究，加強實踐教學環節管理，提高實驗教師的業務水平，不斷優化實驗教學體系，及時更新實驗教學內容，強化學生自主實驗，著力推進大型實驗儀器共享開放，全面提高學生實踐動手能力。中心建設規劃分三步走：一，完成省級實驗教學示范中心的建設任務；二，建成國家級實驗教學示范中心；三，建成在國際上有較大影響的實驗教學示范中心。

2 水產養殖實驗教學中心的管理體制

中心下設水產動物醫學、漁業資源與環境、水產生物與增養殖、水產動物遺傳與育種4個功能實驗室、2個教學實習基地和1個標本館（見圖1）。中心日常管理實行學校領導下的主任負責制，設中心主任1人，副主任2人，每個功能實驗室設負責人1人。中心主任負責中心的全面工作，中心副主任密切配合主任開展工作，加強與各功能實驗室負責人的溝通與協調，并負責校內生產實習基地的日常管理。

圖1 水產養殖實驗教學中心結構圖

中心主任根據各實驗室的主要功能和承擔的實驗教學課程的特點，合理協調、科學調配中心下屬的各實驗室的儀器設備、試劑以及實驗用房等資源，確保中心高效、有序地運轉。各實驗室的日常工作由實驗室負責人負責，并配備專門的實驗技術人員，各分室實驗技術人員既具有各自的明確職責范圍，同時又相互協作[2]。為保證實驗教學的質量，中心制定和完善日常實驗教學管理制度，中心主任負責統一調配中心資源。各實驗室根據實驗教學內容提前半學期對實驗所需物資提出計劃，向中心主任提出采購需求，中心主任根據中心總體情況進行建設規劃，確保實驗教學正常運行。

中心按照學校實驗室的安全管理規定，制定規范、完善的管理制度，如實驗安全衛生管理規定、學生實驗守則、儀器設備使用規程、危險品管理辦法、儀器設備損壞賠償制度等，并嚴格執行，以確保中心的安全、高效運行，充分體現以學生為本的原則。

3 水產養殖實驗教學中心的建設內容

3.1 實驗教學建設

水產動物實驗涉及面廣，包括專業基礎實驗和專業實驗[3]。水產動物實驗既要讓學生學會基本操作和基本技能，如水產動物的解剖、水產動物疾病的診斷、病原的分離與鑒定，又要讓學生了解科學技術發展的前沿和主流。因此，中心在強化基本技能培養的同時，配備先進儀器設備，如顯微操作系統、熒光定量PCR儀等，開設與現代分子生物學技術發展密切相關的實驗項目，讓學生熟悉多種分子標記技術，并將分子生物學技術應用于水產動物的遺傳育種等方面。

實行多樣化的教學方法，大力倡導和推行研究式、啟發式、研討式、探索式的教學形式和方法，充分發揮教與學2個積極性，努力實現教師在教學中的主導作用與學生在教學中的主體作用的有機統一[4]。如在水產動物疾病學和免疫學實驗課程中，教師對部分實驗進行了不規定具體內容的合作開放性教學改革，實驗教師給出一些參考題目，學生組成小組，查閱文獻，自主列出實驗目的、實驗內容、實驗步驟、實驗方法以及實驗所需的藥品試劑、儀器設備等，制定實驗計劃和方案，在教師給予必要的指導和建議的基礎上，獨立進行實驗操作。

積極引進和運用多種現代教育技術，實現傳統教學手段和現代教學技術的有機結合[5]。充分利用網絡、計算機等輔助實驗教學工具，將先進的現代教育技術應用于實驗教學，部分課程制作了多媒體課件，建立了實驗教學中心網站，有關教學資源全部實現網上共享，使實驗教學過程更加直觀、生動，提高了學生的學習興趣，調動了學生學習的積極性和主動性，取得了較好的教學效果。

3.2 運行機制建設

3.2.1 日常運行機制

中心對學生的實驗教學主要在功能實驗室和校內、校外實習教學基地進行。由于場地分散、學生數量多，為了確保實驗教學的有序進行，防止意外事故的發生，制定了詳細的規章制度，規范了參與實驗教學師生的行為，形成了日趨完善的日常運行機制[6]。中心分別制定了功能實驗室和教學實習基地的日常管理辦法，明確了參與實驗教學師生的權責，規定了功能實驗室的開放時間、實驗儀器的購置、維修流程以及師生在實驗室的行為規范等。教學實習基地的維護及管理由基地人員專門負責，學校拿出專款提供資金保障。

3.2.2 對外開放機制

中心建立了面向全校師生全面開放的機制，制訂了相應的開放措施，實現教學資源的共享和最大優化。實驗室根據實驗教學安排情況采用預約方式開放，在不影響實驗教學的情況下對全校師生開放。實驗課程同時設置必修實驗項目和選修實驗項目，學生可以根據自身需求或愛好自主選擇實驗項目，學生也可自帶感興趣的實驗項目，如大學生科技創新基金項目等進入實驗室自主設計，在實驗室教師的指導下，獨立開展實驗研究[7]。

中心的儀器設備對校內、校外人員開放。大型儀器設備配有專人管理，每臺儀器都有專用使用記錄本，詳細記錄使用情況。中小型儀器設備由實驗技術人員兼管，每種儀器都有儀器簡介、使用方法、詳細操作步驟說明和注意事項等，規范了操作流程，減少了因為盲目操作對儀器設備的損害。

3.2.3 定期聯系機制

實驗教學中心由功能實驗室、標本館、教學實習基地三部分構成，建立定期聯系機制，加強溝通與配合，提高了資源共享，更好地發揮了中心的育人功能。功能實驗室、標本館、教學實習基地分別確定了日常事務聯絡人，通過日常事務聯絡人，可以相互借用實驗儀器、標本、實驗場所等[8]。此外，還建立了中心工作人員的QQ群、論壇，在QQ群和論壇上，功能實驗室、標本館、教學實習基地的工作人員加強了交流，就實驗教學過程中存在的問題共同探討，有利于提高實驗教學的質量。

3.3 師資隊伍建設

中心隊伍由41名兼職實驗教師和11名專職實驗教師、實驗技術人員組成。中心的實驗教學隊伍采取固定與流動聘用相結合的用人機制，實驗技術人員全部實行公開招聘、競爭上崗。目前已經逐步形成一支以堅實的科研基礎為依托、由學術水平高的教授和熱愛實驗教學且具有博士學位的青年教師共同組成的師資隊伍。其中教授7人、副教授20人、高級工程師2人，副高級職稱以上人員占總人數的55.8%，具有博士學位的教師占53.8%，碩士以上學位的占75%，35歲以下教師比例為42.3%，36～54歲的教師比例為46.2%，55歲以上教師比例為11.5%。

中心采取多種措施加強對教師的培養，努力提高教師隊伍的教學水平和綜合素質，主要體現在以下幾個方面：

（1）重視青年教師的培養，為每位青年教師安排導師進行教學指導、聽課，定期檢查備課情況。每門課程實行開課前的預做與試講制度，導師及時將意見反饋給青年教師，同時與相關教研室密切配合，以提高他們的專業知識和教學水平。

（2）為中心的青年工作人員提供更多的學習和深造機會，鼓勵和支持中青年教師、實驗人員參加國內外各類專業學術會議和國家級繼續教育項目，到兄弟院校交流和學習新的實驗技術。

（3）要求實驗人員必須參加相關課程的備課和實驗教學，提高實驗教學水平。

（4）鼓勵和支持中心人員開設各種學術講座，邀請國內外著名學者講學，以增進中心人員與同仁的學術交流。

（5）激勵高水平教師承擔實驗教學任務。

（6）鼓勵和支持中青年教師、實驗人員申報實驗室建設項目和其他與實驗教學有關的各級教改項目，不斷提高業務水平。

（7）鼓勵實驗人員在職進修和攻讀博士學位，提高師資學歷水平。

3.4 信息平臺建設

中心已經建立起較為完善的信息化平臺，中心的各功能實驗室的計算機全部實現網絡化，實驗室配備有多媒體設施。中心還建設有專用網站，構建網絡化實驗教學平臺，將實驗教學信息公開化，讓學生在課前能對教學內容及要求有全面的了解，增強學生參與實驗的主動性。將多媒體課件、實驗教學大綱、實驗指導書、學習參考資料、國家精品課程、實驗教學錄像和大學生創新項目等全部放到網絡平臺上，供學生學習和參考[9]。中心網站將實驗室所有規章制度、實驗室相關人員信息和研究方向、儀器設備資源信息、教學信息等全面公開，并及時更新。將各功能實驗室和重點實驗室的研究項目、研究成果、實驗技術及相關領域的最新研究進展全部上網，學生可根據自己的興趣上網瀏覽。此外，網站還設有為教師和學生及時溝通的“互動平臺”，針對學生在“互動平臺”上提出的疑問，教師可以及時地為學生解答。

3.5 儀器設備建設

中心根據所開設的實驗教學內容配置相應的儀器設備，數量配置合理，避免儀器設備和功能的閑置浪費，確保實驗教學各項工作順利、有效地開展。中心大部分儀器設備處于國內先進水平，儀器設備配備的檔次符合要求，配套數已具有一定規模。儀器設備購置經費有保障，主要由學校專項實驗室建設經費、學科建設資金和自籌經費等支持。中心現有1萬元以上儀器設備82臺件，設備總值594萬元。儀器設備完好率100%，利用率高。

3.5.1 儀器設備管理制度與措施

中心嚴格執行華中農業大學的儀器設備管理制度和辦法。根據自身特點，中心還制訂了儀器設備購置與維護管理辦法、共享儀器管理辦法及部分設備有償使用收費制度、中心儀器設備管理條例等，以維護設備的正常運行，提高儀器設備的使用率和完好率。

儀器設備的購置嚴格按照規定程序進行，即每學期由各功能實驗室負責人根據實驗教學需要提交儀器購置清單，實驗中心主任和副主任審核后提交儀器購置申報計劃，經過學院教學指導委員會審批后報送給學校招投標中心，學校招投標中心經過招標、定標，最后再簽合同購置。儀器管理維護責任到人，常規儀器分配到各功能實驗室，由各室實驗技術人員負責管理，大型儀器有專門人員負責管理。儀器的維護工作列入實驗技術人員崗位職責，中心定期、不定期檢查儀器設備的完好率和使用率，并將其作為儀器責任人工作的考核指標之一。

3.5.2 儀器設備維護和維修

儀器設備的維護和維修由專人負責，申請儀器維修有固定合理的程序，維修記錄定期上交中心審查。儀器維護和維修經費相對充足，根據維護和維修的需要，中心每年從中心實驗教學運行經費中劃出一定經費單獨立賬、建卡，用于儀器設備的維護和維修，保障了儀器設備的正常運轉，儀器完好率達100%。

3.6 實驗中心環境與安全建設

中心主體設立在華中農業大學水產樓內，共5層。中心實驗室布局科學合理，室內整齊寬敞，通風性好，教學環境優越。大部分實驗室安裝了多媒體教學設備，基本實現了現代化實驗教學。實驗室過道和走廊寬敞，消防、滅火設備齊全，安全通道標志明顯。根據國家相關規定，中心制訂了防火、防盜、防水、防爆基本措施及安全制度。易燃、易爆、有毒物品按照規定合理存放，并有專人負責管理。中心對實驗中產生的“三廢”，有嚴格的處理措施。各實驗室有專門容器分類回收各種廢液，然后按有關要求集中處理。對實驗動物的購置、使用和實驗后的處理有明確的規定和處理措施。

中心定期和不定期組織開展師生安全教育，強化實驗室師生的安全與環境意識。在所有實驗室內懸掛實驗室使用制度，包括大學生實驗守則、實驗室安全衛生制度和儀器設備損壞、丟失賠償制度。充分利用網絡資源，在中心網站上公布實驗室規章制度，強調實驗安全和操作規范，努力優化實驗室環境，確保實驗室安全[10]。在學生實驗前，指導教師要負責對學生進行安全教育和指導，實驗室人員都必須掌握基本安全技能與防范措施，特別是遇到停電、停水時，要對各實驗室進行全面檢查，嚴防火、水、盜等安全事故。

3.7 質量保障體系建設

（1）人員保障。選擇教學經驗豐富、工作責任心強、具有團隊精神和較好科研背景的教師承擔實驗教學任務，配備學歷高、理論知識豐富的青年教師輔助教學。在這個過程中，青年教師可以學習和積累教學經驗[11]。另外，選擇責任心強、業務水平高的實驗技術人員負責實驗材料、儀器的準備工作。

（2）內容保障。堅持集體備課，整合優化實驗內容。實驗主講教師輪流主持備課會，對實驗教學的基本操作程序、教學目的和要求、可能出現的問題以及實驗方法的改進措施等，進行充分討論并取得基本一致意見后再做出統一修訂[12]。在實驗授課前，嚴格按實驗大綱要求開展預備實驗。

（3）制度保障。對于第一次參加實驗教學的教師，不論年齡大小，都要求試做、試講。試講由中心主任組織專家組考核，考核不合格不得擔任實驗主講教師，必須接受再次培訓和再次考核。在每學期的期中，中心主任組織期中教學檢查，抽查實驗教學情況，并進行分析評估，將評估結果及時反饋給每位教師，以便教師及時掌握自己的教學情況并做適當調整。建立督察制度和學生評議制度。中心成立督導組和實驗教學指導委員會，督導組由資深實驗教學教授和退休教授組成，對中心的建設發展、實驗教學內容、教學質量和效果、實驗教學改革的后期效果等進行指導、監督和評估[13]。每學期期末，向學生發放教學效果調查表，召開學生座談會，評議各實驗課程教學效果。

（References）

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