植物缺素癥的識別及矯正

曾慧珍 許慶勝 徐建生 劉邦貞 高華巖 王信華

筆者常年在生產一線，所遇問題多為生產細節問題，較易回答。但就“如何施肥，該施多少量”這個問題，頗難把握。筆者認為施肥無常規也無定量，主要考慮是否缺乏，有則減之，無則增之。現將多年來總結的植物缺素癥肉眼判斷口訣介紹如下，希望對農技人員和農民朋友有所幫助。

1 缺氮

“植株矮小長勢弱，葉色失綠較細小。葉片變黃無斑點，從下而上逐擴展。根系細長且稀小，嚴重下葉枯黃落。花果少而種子小，產量下降成熟早”。有此癥狀可考慮缺氮，應加施氮肥。經濟作物等作物可撒施尿素或碳銨，可葉噴0.3%～0.5%尿素2～3次，間隔期3～5天。

2 缺磷

“植株矮小又瘦弱，生長緩慢分枝小。葉色暗綠無光澤，柄緣紫紅易脫落，缺磷下葉先表現，逐漸向上再發展，花果稀少莖細小，上市拖遲采期超”。有此癥狀可考慮缺磷，應加施磷肥。可于生長季節葉噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀2～3次，間隔期7～10天，亦可于春季或7月份根施過磷酸鈣0.5～1kg/株。

3 缺鉀

“老葉葉緣先變黃，進而變褐焦枯狀。葉片出現褐色斑，嚴重葉片紅棕干。葉脈色綠仍不變，褐色斑點常相伴。根少短小無抗性，感染真菌易得病”。有此癥狀可考慮缺鉀，應增施鉀肥。可于5～6月噴0.5%～1%硫酸鉀 2～3次，間隔期10～15天，亦可于夏秋季增施硫酸鉀復合肥0.5～0.75kg/株，多施有機肥能防止作物缺鉀。

4 缺鈣

“缺鈣先看幼嫩葉，植株未老就早衰。凋萎壞死生長點，葉片皺縮邊黃卷。葉尖彎鉤緣枯焦，株倒梢叢結實少，根尖細脆易腐爛，幼葉內卷葉尖枯”。有此癥狀可考慮缺鈣，應增施鈣肥。對酸性土壤而言，可667m2施石灰50kg，亦可于新葉期葉噴0.3%～0.5%硝酸鈣。。

5 缺鎂

“變態發生在中后期，先由老葉始失綠。尖緣脈間色澤變，淡綠變黃紫色顯。基部中央逐擴展，網狀脈紋清晰見。葉脈顯綠無異樣，植株大小如往常”。有此癥狀可考慮缺鎂，應增施鎂肥。但要注意土施硫酸鎂時效性較差，而葉噴硫酸鎂也難見效，建議葉噴硝酸鎂，或葉噴2%硫酸鎂+1%硫酸鋅。

6 缺硫

“全株葉片顯淡綠，葉脈葉肉都失色。幼枝老葉癥狀顯，葉片細小向上卷。嚴重老葉變黃白，葉片黃脆提早落”。有此癥狀可考慮缺硫，應增施硫肥。可于基肥或追肥時對土施石膏或含硫肥料，也可葉噴0.2%硫酸鋅。

7 缺硼

“植株尖端易發白，頂芽生長易枯萎。生長點下易萌生，植株分枝成叢狀。新葉粗糙成淡綠，葉片皺縮易變脆。柄莖粗短常開裂，水漬斑點環狀節”。有此癥狀可考慮缺硼，應增施硼肥。建議在花謝3/4時噴0.1%～ 0.2%的硼砂+等量石灰，間隔7～10天，共2～3次，注意缺硼園不要過量施石灰。

8 缺鐵

“新葉缺綠黃白色，葉脈顏色仍顯綠。秋梢枝葉最嚴重，小枝枯死果變小。不同植物有區別，雙單子葉要分開。網紋花葉雙子葉，條紋花葉單子葉”。有此癥狀定為缺鐵。建議土壤施鰲合鐵，酸性土壤用Fe-EDTA，每株20g；堿性土壤用Fe-EDDHA，每株25g，葉噴1～2次4%～6%的硫酸鐵亦有一定效果。

9 缺鋅

“節間短促株矮小，葉片受阻出小葉。新葉灰綠或黃白，細看脈間和中脈。中脈附近先失澤，嚴重壞死成褐點”。有此癥狀可考慮缺鋅。建議在春季新梢抽生1/3～2/3時噴0.1%～0.2%硫酸鋅，間隔10～15天連噴2～3次，酸性土壤也可株施硫酸鋅100g。

10 缺鉬

“新葉正常老葉變，葉片發黃出斑點。脈間葉肉色變淡，邊緣焦枯向內卷。十字花科不一樣，葉片扭曲螺旋狀”。有此癥狀可考慮缺鉬。建議生長季葉噴0.015%～0.05%鉬酸銨，連噴2次，3～4周可見效。

11 缺錳

“幼葉葉肉變黃白，脈和脈近仍綠色，脈紋清晰是癥狀，主脈較遠先發黃。嚴重葉片褐細點，逐漸增大布葉面”。有此癥狀應為缺錳。建議5～6月每7～10天噴0.2%～0.3%硫酸錳2次，2～3周可見效，酸性土壤也可土施硫酸錳。（收稿：2013-04-18）