危重患者早期腸內(nèi)營養(yǎng)的應用與護理

張 娟高靜靜

（1 青島市第八人民醫(yī)院，山東 青島 266100；2 青島優(yōu)撫醫(yī)院，山東 青島 266071）

危重患者早期腸內(nèi)營養(yǎng)的應用與護理

張 娟1高靜靜2

（1 青島市第八人民醫(yī)院，山東 青島 266100；2 青島優(yōu)撫醫(yī)院，山東 青島 266071）

目的 觀察危重患者早期營養(yǎng)支持與護理的臨床應用效果。方法 對39例危重患者進行早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持連續(xù)治療7天后進行營養(yǎng)狀況評價，并通過并發(fā)癥的發(fā)生情況觀察效果。結果 治療后患者的機體營養(yǎng)狀況、實驗室檢查結果較治療前明顯提高（P＜0.01）。結論 在危重病治療中，提高早期腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療與護理對改善危重患者的營養(yǎng)狀況和臨床癥狀，縮短在ICU的住院時間，減少并發(fā)癥的發(fā)生有重要意義。

危重患者；腸內(nèi)營養(yǎng)；護理；并發(fā)癥

腸內(nèi)營養(yǎng)（EN）是經(jīng)胃腸道用口服或管飼來為機體提供代謝需要的營養(yǎng)基質及其他各種營養(yǎng)素的營養(yǎng)支持方法，作為ICU重癥監(jiān)護患者的治療手段越來越被臨床上所重視。機體營養(yǎng)狀態(tài)的維持是抵御疾病和防止各種并發(fā)癥的必要條件，危重患者的治療在生命體征正常、循環(huán)恢復及內(nèi)環(huán)境紊亂糾正后，便面臨營養(yǎng)支持問題。危重患者的機體處于高代謝狀態(tài)，組織細胞耗氧量增加，負氮平衡加重，往往導致營養(yǎng)不良，從而延長病程。因此，臨床上對危重患者營養(yǎng)狀況的重視及護理，已成為對危重患者必不可少的重要治療措施[1-3]。我科根據(jù)臨床實際對于危重患者統(tǒng)一進行鼻飼腸內(nèi)營養(yǎng)液，及時進行早期營養(yǎng)支持和相對應的護理支持，獲得了較為理想的臨床效果。現(xiàn)總結如下。

1 資料與方法

1.1 臨床資料

2012年10月至2013年3月收治危重患者39例，男性28例、女性11例、年齡26～92歲、平均年齡（66.72±17.21）歲，其中腦出血13例、慢性阻塞性肺疾病16例、藥物中毒4例、重癥肺炎6例。

1.2 方法

1.2.1 治療方法

根據(jù)歐洲腸內(nèi)腸外營養(yǎng)學會的營養(yǎng)風險篩查NRS，評分＜3.0且胃腸道功能完善者，在入ICU 24h經(jīng)鼻胃管開始腸內(nèi)營養(yǎng)。應用整蛋白纖維型腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液（能全力，500mL/mL， 1.0cal/mL，紐迪希亞制藥（無錫）有限公司），使用營養(yǎng)泵持續(xù)均勻輸入。劑量從500mL、速度從20mL/h開始，輸入時床頭抬高30度，輸入過程中監(jiān)測患者有無胃潴留、腹脹、腹瀉等情況。根據(jù)患者耐受情況逐漸增加輸入的速度、劑量至（80～120）mL/h。

1.2.2 觀察指標

觀察患者入院進行腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療前和治療后7d各項指標，包括：總蛋白、血紅蛋白、血清白蛋白、血糖等營養(yǎng)指標，及誤吸、反流、應激性潰瘍、高血糖、腹瀉、堵管等常見并發(fā)癥的發(fā)生率指標。

1.2.3 統(tǒng)計學方法

采用SPSS16.0統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。計量資料采用t檢驗。P＜0.05為差異有統(tǒng)計學意義。

2 結 果

與治療前相比，進行腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療7天后，血清總蛋白、血清白蛋白、血紅蛋白明顯增高，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.01）；血糖明顯降低，差異有統(tǒng)計學意義（P＜0.01）。見表1。各并發(fā)癥發(fā)生率依次為：高血糖30.77%，腹瀉23.08%，應激性潰瘍20.51%，誤吸、反流10.26%，堵管5.13%。見表2。

表1 治 療前后實驗室檢測結果

表2 危重患者腸內(nèi)營養(yǎng)常見并發(fā)癥的發(fā)生率（%）

3 護 理

3.1 基礎護理

在行腸內(nèi)營養(yǎng)前對清醒患者及其家屬詳細告知患者腸內(nèi)營養(yǎng)的重要性和必要性、操作過程中的配合方法、可能引起的不良反應及相應的處理措施，爭取患者及其家屬的理解與配合，做好心理準備，為腸內(nèi)營養(yǎng)的順利實施奠定了良好的基礎。患者可取半坐臥位，床頭抬高角度為30～45度，以減少吸入性肺炎的發(fā)生。我科采用的復爾凱鼻胃管，為一次性使用的高分子材料醫(yī)療器械，最長可使用6周，有效減少反復置管對患者鼻腔黏膜和消化道黏膜的機械性損傷。使用前將營養(yǎng)液充分搖勻，嚴格無菌操作，輸液管每天更換一次。使用時，營養(yǎng)泵持續(xù)均勻輸入法配合加熱棒適宜溫度加溫，減少了對患者的不良刺激。

3.2 腸內(nèi)營養(yǎng)所致并發(fā)癥的護理

腸內(nèi)營養(yǎng)主要的并發(fā)癥包括腹瀉、腹脹、胃反流與誤吸和應激性潰瘍。①腹瀉：對腹瀉明顯的患者采取的護理措施包括：a.觀察并記錄糞便次數(shù)及性狀改變，并保留標本送檢，尋找病因；b.停服可能致腹瀉的藥物；c.調(diào)整輸注的濃度、溫度、速度；d.對于乳糖酶缺乏者可采用不含乳糖的營養(yǎng)制劑；e.適當控制禁食時間；f.注意肛周衛(wèi)生，減少肛周皮膚黏膜刺激；g.對于控制不理想的患者可考慮停用腸內(nèi)營養(yǎng)，改為全腸外營養(yǎng)支持。②腹脹：對腹脹明顯的患者應用促胃動力藥，同時對患者胃腸功能進行評估，監(jiān)測胃內(nèi)容物殘余量，保證殘余量＜200mL，否則應暫停管飼，同時監(jiān)聽腸鳴音，根據(jù)胃腸蠕動情況，調(diào)整營養(yǎng)素的頻次及用量。③誤吸、反流：胃反流抬高床頭30°～40°角，鼻飼前吸痰，避免嗆咳及憋氣使腹壓增高，引起反流。氣管切開和氣管插管的患者保持氣管套管氣囊封閉嚴密，防止吸入性肺炎發(fā)生。營養(yǎng)泵勻速泵入，減少胃內(nèi)貯存，防止反流。一旦出現(xiàn)反流，盡快吸盡氣管及口鼻內(nèi)反流物。④應激性潰瘍：注意觀察胃液的性質及pH值，對其進行及時處理。如出現(xiàn)消化道出血征象，患者需禁食，取平臥位，頭偏向一側防止因嘔血引起窒息。密切檢測生命體征變化，根據(jù)病情變化給予保護胃黏膜、止血等對癥處理。

3.3 機械性并發(fā)癥

消費心理是指消費觀。從經(jīng)濟學角度來對年輕人不正確的消費心理進行認識，不僅能更好地了解消費心理的內(nèi)涵，也可以為年輕人正確判斷自身消費行為提供相關依據(jù)。當然，消費心理作為衡量人們消費習慣的標準，集中展現(xiàn)了人們在消費過程中個人心理行為的具體表現(xiàn)，人們的消費觀念會根據(jù)人們的收入水平以及社會風氣等發(fā)生變化。所以在研究年輕人的消費心理時，需要從多個方面出發(fā)，比如：要從當前社會氛圍、對購買活動的態(tài)度等多個方面，進行綜合考慮。就目前年輕人在成長過程中的諸多現(xiàn)象看，存在很多不健康的消費心理。歸納起來，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

腸內(nèi)營養(yǎng)可引起咽部不適、急性鼻竇炎、急性中耳炎、管道性顱內(nèi)感染等多種機械性并發(fā)癥。相應護理措施包括：①加強口腔護理。②營養(yǎng)管管徑大小的選擇。③調(diào)整胃管固定位置。

3.4 代謝性并發(fā)癥

①高血糖：注意腸內(nèi)營養(yǎng)患者的血糖監(jiān)測，對于血糖高的患者適當調(diào)整腸內(nèi)營養(yǎng)物質的成分，必要時可加用胰島素。②水電解質平衡紊亂：準確記錄24h出入量，尤其是尿量，隨時調(diào)整營養(yǎng)液種類，配合靜脈補液，維持水電解質平衡。

3.5 輸注系統(tǒng)常見并發(fā)癥

①管道堵塞：鼻飼前后可給予溫開水或生理鹽水50毫升沖洗，鼻飼過程中4～6小時定時沖洗，防止堵管。②報警：報警多由滴管內(nèi)液面異常、電源不足及管道不流暢等引起，據(jù)具體原因給予相應處理，調(diào)整適當?shù)膱缶袅坑欣诨颊叩男菹⒓白o理人員對腸內(nèi)營養(yǎng)異常情況的把握，以便及時處理。

3.6 提高護理人員的素質提供優(yōu)質護理

①加強護理人員責任心、提高安全意識，降低安全隱患的風險。②實施評估：實施前評估，評估患者腸道能否耐受胃腸營養(yǎng)支持，預防反流的發(fā)生。實施時評估，進行早期、全面的監(jiān)測可避免或及時發(fā)現(xiàn)并發(fā)癥。實施后評估，評估胃腸道反應，觀察大便的性質。③加強相關知識的學習。

4 討 論

腸內(nèi)營養(yǎng)可維持腸黏膜細胞的正常結構，細胞間連接和絨毛的高度，維持腸道固有菌群的正常生長，有助于腸道細胞正常分泌IgA，刺激胃酸及胃蛋白酶的分泌，刺激消化液和胃腸道激素的分泌，促進膽囊收縮，胃腸蠕動，增加內(nèi)臟血流，使代謝更符合生理過程，病情危重，機體免疫力下降時，腸內(nèi)營養(yǎng)可增加腸道血流，減少因低氧血癥和再灌注對腸道的損傷，防止腸源性感染和多臟器衰竭，降低病死率。

4.2 危重患者行腸內(nèi)營養(yǎng)支持要“恰如其分”

危重患者發(fā)生應激后尚未復蘇時，有效循環(huán)血量尚未建立，水、電解質和酸堿平衡紊亂尚未得到糾正，此時給予營養(yǎng)支持尤其是高能量、高氮，將加重機體代謝紊亂。因此，給予腸內(nèi)營養(yǎng)的時機很重要。對于有全部或部分腸功能的危重患者，及時給予“恰如其分”的代謝支持。這樣既能有效防止應激早期由于缺乏營養(yǎng)底物而加重因應激導致的細胞代謝障礙，又能預防因腸內(nèi)營養(yǎng)不當導致的胃腸不耐受加重機體代謝紊亂。

4.3 危重患者行腸內(nèi)營養(yǎng)支持可有效改善營養(yǎng)狀況

患者常由于疾病影響消化系統(tǒng)的功能，引起食欲下降、營養(yǎng)物質的消化吸收減少，加上疾病本身對能量的消耗，可造成不同程度的營養(yǎng)不良。血清白蛋白常被用來評定短期營養(yǎng)支持效果，其變化能夠早期而敏感地反映肝臟蛋白質合成功能，是檢測營養(yǎng)不良的敏感指標。在本研究中，通過腸內(nèi)營養(yǎng)，血清白蛋白、總蛋白、血紅蛋白的數(shù)值明顯增高表明肝臟合成蛋白功能好轉，同時這種改變隨著腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療時間的延長，而變得更加明顯。

4.4 危重患者行腸內(nèi)營養(yǎng)支持有一定之規(guī)

遵循從少到多、由慢到快、由稀到濃的原則，輔以菜汁、牛奶、肉湯、營養(yǎng)米粉、藕粉等，根據(jù)患者的具體情況進行科學計算，確定每日熱能和營養(yǎng)素供給量以及各類食物合理搭配，并在治療過程中予以調(diào)整。

4.5 優(yōu)質護理是危重患者行腸內(nèi)營養(yǎng)支持的關鍵

腸內(nèi)營養(yǎng)以其良好的臨床療效、費用低、并發(fā)癥少、患者恢復快等優(yōu)點廣泛用于臨床，在危重患者的治療中的重要性愈加明顯。而對于客觀因素導致各種的并發(fā)癥，通過有針對性的護理，均可預防。優(yōu)質護理不僅可以使患者感到舒適，還可改善危重患者的營養(yǎng)狀況，減輕其臨床癥狀，減少并發(fā)癥，縮短在ICU的住院時間。認識到危重患者代謝與營養(yǎng)狀態(tài)的改變，是實現(xiàn)有效營養(yǎng)治療的基礎；把握治療時機及正確選擇治療途徑，意味著有效營養(yǎng)治療的良好開端；對可能發(fā)生的風險實時監(jiān)測并采取相應措施，是獲得營養(yǎng)支持最大收益的保障。

[1] 周靜,劉愛清,曹秀芹.ICU腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療的管理[J].齊齊哈爾醫(yī)學院學報,2008,29(7):866-867.

[2] 羅紅梅.ICU危重患者腸內(nèi)營養(yǎng)的護理[J].臨床醫(yī)學工程,2010, 17(7):115-116.

[3] 苗春燕,王靜.ICU病房286例危重患者腸內(nèi)營養(yǎng)支持的護理體會[J].中國實用醫(yī)藥,2011,6(16):192.

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1671-8194（2013）21-0317-02