有沒有清肺食物？ 等九則

40歲～60歲最聰明

每個人都擔心自己變老，生病，頭腦變遲鈍，但美國科學家經(jīng)過研究指出，雖然人到中年，身體有些部位開始變得脆弱，但大腦卻是越老越聰明。

美國西雅圖縱向研究機構(gòu)從1956年開始的一項有關(guān)壽命的研究，是史上歷時時間最長，規(guī)模最大，最有權(quán)威的研究之一。該機構(gòu)對6000人的智力進行了跟蹤調(diào)查，研究發(fā)現(xiàn)，40歲～60歲的人在最復雜也最重要的認知能力方面，表現(xiàn)最為出色，甚至超過自己20歲時的能力。在40歲～65歲間，他們在詞匯、語言記憶、空間感以及歸納推理等方面表現(xiàn)最佳。

眼睛看能止疼

不小心碰到腳趾，疼痛難忍怎么辦？用眼睛看一會吧。一項研究表明，用眼睛看疼痛部位可以適當緩解痛苦。

英國科研人員招募了18名志愿者，要求他們的一只手碰觸逐漸加熱的探針。志愿者可以選擇盯著手或盯著其他地方。結(jié)果表明，看自己手的志愿者可多忍3.2℃。研究者還發(fā)現(xiàn)，當借助放大鏡使志愿者看到的手變大時，止痛效果更好，反之則會下降。

愛嘮叨易致伴侶心絞痛

夫妻之間嘮叨幾句在所難免。不過，丹麥研究人員發(fā)現(xiàn)，夫妻一方不停地嘮叨不僅會讓人心煩意亂，還會增加另一方罹患心絞痛的幾率。研究結(jié)果表明，與其他家人和鄰居相比，伴侶“碎碎念”的破壞力最強。如果伴侶愛嘮叨，要求過多，則調(diào)查對象患心絞痛的幾率增加四倍左右。

多吃辣椒增強記憶

研究發(fā)現(xiàn)，多吃辣椒不僅能刺激人的食欲，還能加速血液循環(huán)，老年人吃了更可以提高記憶力。這是因為辣椒中含有一種高濃度的化學物質(zhì)——木樨草素，可以減少因年齡增加而導致的記憶力衰退，減少老年人的記憶力損失，但患有胃部疾病、甲亢及各類皮膚疾病的人不宜過多吃辣椒。

茉莉花香鎮(zhèn)靜效果堪比藥物

德國研究人員發(fā)現(xiàn)，茉莉花香對失眠、焦慮、煩躁等癥狀的緩解效果堪比鎮(zhèn)靜劑。

德國波鴻魯爾大學和杜塞爾多夫大學研究人員用數(shù)百種香味做臨床實驗，測試這些香味對人體內(nèi)氨基丁酸受體的影響。

氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，能結(jié)合抗焦慮的腦受體并使之激活，然后與另一些物質(zhì)協(xié)同作用，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達腦指示中樞。氨基丁酸效應越強，對神經(jīng)的舒緩作用就越大。實驗結(jié)果顯示，茉莉香味產(chǎn)生的影響最大，能使人體內(nèi)氨基丁酸效應增強五倍多。

這項研究表明，茉莉香氣能緩解焦慮，促進睡眠，效果并不比傳統(tǒng)藥物差。

打屁股降低智商

在教育孩子的過程中，有的家長認為，孩子不懂事，只有通過打屁股、挨棍子的方式才能讓他們長記性。但美國研究人員發(fā)現(xiàn)，打孩童屁股或是其他的體罰方式，可能阻礙孩童智商發(fā)展。

美國懲戒與家庭暴力專家對1510名2歲～9歲的兒童進行了四年的跟蹤研究后發(fā)現(xiàn)，在806名2歲～4歲的兒童組中，未遭體罰過的兒童，智商的平均商數(shù)比經(jīng)常挨打者高出5分，而在另一組704名5歲～9歲的兒童中，這一差距是2.8分。

忍氣吞聲傷心臟

瑞典心理學家稱，男性長時間壓抑憤怒情緒會大幅增加患心臟病的幾率。

研究人員認為，心中怨氣如果不及時宣泄出來，會導致身體緊張，進而引發(fā)血壓上升，最終對心血管系統(tǒng)造成危害。

研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常選擇“默默忍受”或“徑自走開”的人與直面不公待遇、選擇“針鋒相對”的人相比，心臟病發(fā)病率高出一倍。

牙齒脫落增加患癌風險

美國科學家一項研究表明：牙齦疾病是頭頸部腫瘤劇增的一大原因。

慢性牙周炎會引起牙齒骨含量丟失，骨含量每丟失一毫米，就會使頭頸部腫瘤風險增加四倍。這有助于解釋為何美國吸煙率連續(xù)40年下降，頭頸部腫瘤發(fā)病率仍然上升的情況。日本名古屋大學醫(yī)學研究中心的專家也為此提供了佐證，他們發(fā)現(xiàn)，與健康人相比，牙齒脫落比例高的人，食道癌發(fā)病率增加136%，頭頸癌增加68%，肺癌增加54%。脫落牙齒越多，癌癥發(fā)病率越高。此外，如果牙齒殘根長期留于口腔內(nèi)，還會增加患口腔癌的風險。

有沒有清肺食物？

今年年初常見霧霾天氣，各種清肺食物也開始流行起來，豬血、鴨血、木耳、梨等都被冠以清肺食物的美譽。那么，真的有食物能清除肺中的污染物嗎？

食物能否影響吸入的粉塵

空氣中的粉塵對人體的危害很大，要清除它們，就得讓“清潔工”與它們見面。而食物從消化道進入體內(nèi)，經(jīng)過胃腸，大分子被消化分解成小分子。跟食物中的其他小分子一樣，穿過小腸絨毛進入血液，然后被運送到人體各處的細胞中。

對比空氣顆粒物與食物在體內(nèi)的動向，會發(fā)現(xiàn)食物跟那些大于0.1微米的顆粒完全沒有相遇的機會，自然也就無法清除它們。而那些進入血液的極細小的微粒，在食物的小分子面前依然還是龐然大物。目前還沒有實驗證據(jù)表明，人體可以靠這些食物的小分子去清除粉塵。

清肺的食物功效如何

目前比較流行的食物清肺依據(jù)是：吃了某些清肺食物后大便會變黑，而那些有害物質(zhì)正是隨著人體排泄物被清除出人體的。

大便的顏色確實跟食物有關(guān)，在臨床上也可以通過大便的顏色與質(zhì)地來給出一些推測。而黑便最常見的原因之一是消化道出血，尤其是消化道潰瘍或者癌癥。通常，這樣的黑便會粘而且惡臭。

除此之外，一些食物、膳食補充劑或者藥物也能導致黑便，最常見的情況是鐵，比如服用鐵補充劑，通常就會導致黑便。

吃動物血制品清肺，可能是流傳最廣的清肺偏方，但目前依然沒有可靠的實驗證據(jù)證明其有效。或許有人吃了動物血制品后，導致了黑便，而被當作起到了清肺的作用，但實際上是因為動物的血中含有較多的鐵。

有人對吃動物血制品或者其他食物清肺的解釋是：這種食物可以幫助人體排出有毒有害物質(zhì)或增加免疫力，從而抵抗空氣污染的危害。這種大而空的理由沒有任何價值，因為每一種人體需要的營養(yǎng)成分都有這樣的作用。

清肺是偷換概念

傳統(tǒng)醫(yī)學里的清肺，一般是指減緩跟呼吸道有關(guān)的癥狀，比如咳嗽、痰多等。一些藥物和食物對減緩這些癥狀有幫助，所以也就被人們稱為清肺食物或清肺藥物。

古人在提出清肺這個概念，開出清肺食譜或清肺藥方的時候，大概還意識不到空氣污染這回事，所以這種清肺在概念上跟解決空氣污染的清肺完全不是一回事。

結(jié)論：清肺這個概念來源于傳統(tǒng)醫(yī)學，而傳統(tǒng)醫(yī)學里的肺也不是解剖學上的肺的概念。所以，針對空氣污染對身體的損害，指的是空氣中的粉塵對解剖學上的肺所產(chǎn)生的現(xiàn)代醫(yī)學意義上的損害。

食物清肺只是一種美好的愿望。任何一種食物，都無法清除或者減輕空氣中的粉塵污染物對肺的影響。清肺食物、清肺保健品，都只是噱頭而已。

編輯 鐘健 12497681@163.com