熱水壺里的風(fēng)暴

邵樂(lè)韻

3月1日，一則“馬爾代夫伊露薇莉歧視中國(guó)游客”的帖子在天涯論壇、新浪微博等社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)廣為流傳，僅僅三天里，新浪微博上的轉(zhuǎn)發(fā)量就突破9萬(wàn)次。

發(fā)帖人以伊露薇麗酒店離職員工的身份，列數(shù)了中國(guó)客人在該酒店遭受的種種不公平待遇，比如“從總經(jīng)理菲利普上任的第一天，就開始宣布撤掉所有中國(guó)游客房間內(nèi)的熱水壺，而只提供給歐洲和其他地區(qū)游客，原因是有了熱水壺中國(guó)人就不會(huì)去餐廳消費(fèi)，整天在房間吃泡面。在他的嘴里，中國(guó)的簡(jiǎn)稱CN就變成了Cup Noodle（杯裝方便面）的意思”。

“熱水壺”和“泡面”一下子成為輿論的暴風(fēng)眼，并被冠以“熱水壺風(fēng)暴”之稱——與西方諺語(yǔ)“茶杯風(fēng)暴”形容的小題大做恰恰相反，這場(chǎng)“熱水壺風(fēng)暴”因?yàn)橛辛恕捌缫暋倍侄兊梅峭】伞?/p>

員工控訴

去年10月，28歲的趙建科和其他6名中國(guó)籍員工來(lái)到“夢(mèng)想中的天堂”馬爾代夫，成為伊露薇莉海灘度假酒店的中文服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其中三人是中文管家，趙是中文賓客關(guān)系經(jīng)理。

伊露薇麗島（原名瑪娜法魯島）是馬爾代夫最北邊的一個(gè)度假村，于2007年12月開幕。為了吸引中國(guó)客人，特別增加了中國(guó)籍員工的數(shù)量。

趙建科等人應(yīng)聘成功后，欣喜若狂地踏上了這片夢(mèng)寐以求的土地。趙說(shuō)，剛進(jìn)入酒店工作的時(shí)候，總經(jīng)理是一位德國(guó)女士，“對(duì)客人一視同仁”，去年底她離職后，接任的是一名叫菲利普的法國(guó)人。今年伊始，“在新任總經(jīng)理上任之后，我們?cè)谶@里的工作和生活就開始了極大的逆轉(zhuǎn)，一切都是從這位總經(jīng)理的種族歧視開始”。

按照趙的陳述，除了撤銷中國(guó)客人房間內(nèi)的熱水壺，菲利普的歧視作為還包括：只給中國(guó)客人提供相當(dāng)于歐洲客人一半量的免費(fèi)茶包和咖啡；餐廳好的位置，優(yōu)先安排歐洲游客，餐廳的菜單，給中國(guó)游客的只會(huì)先拿內(nèi)定好的套餐，而不會(huì)先讓客人想吃什么點(diǎn)什么；再拿叫車服務(wù)來(lái)講，外國(guó)客人從來(lái)都是車接車送，臨時(shí)叫車也是在5分鐘之內(nèi)，而中國(guó)客人20分鐘能叫到車已經(jīng)是很快的了；凡是歐洲客人或其他地區(qū)客人上島，總經(jīng)理必定親自去碼頭迎接，中國(guó)客人就不去迎接。“他也在公開場(chǎng)合說(shuō)過(guò)，不希望這個(gè)島上出現(xiàn)那么多中國(guó)客人，希望以歐洲客人為主。”

中國(guó)新年期間，伊露薇莉島上95%的客人是中國(guó)人，中國(guó)管家“基本上都是連續(xù)工作了一個(gè)月沒(méi)有休息”。2月18日，客流高峰一過(guò)，酒店人事部就要求中國(guó)管家J在三個(gè)月試用期不合格的聲明上簽字，解除聘用關(guān)系。

趙建科認(rèn)為J的工作能力沒(méi)有問(wèn)題，也從未接到客人對(duì)J的投訴，但他與人事部理論無(wú)果，總經(jīng)理也拒而不見(jiàn)。趙感覺(jué)，中國(guó)管家們被利用完了，“總經(jīng)理有預(yù)謀地要把中國(guó)員工一個(gè)個(gè)開除”，“他還單方面更改了我們的工作合同”。

最后爭(zhēng)執(zhí)的結(jié)果是，包括趙在內(nèi)的5名中國(guó)員工“被迫辭職”。在他們之前，已經(jīng)有一名中國(guó)廚師被開除，一名中國(guó)管家辭職。

誰(shuí)經(jīng)得起推敲？

馬爾代夫旅游部長(zhǎng)阿迪布也關(guān)注到了這場(chǎng)“熱水壺風(fēng)暴”。阿迪布稱，沒(méi)有收到來(lái)自馬爾代夫官方部門上報(bào)的有關(guān)旅游度假村出現(xiàn)歧視的正式投訴，如果出現(xiàn)，他們是會(huì)嚴(yán)肅處理的，現(xiàn)在“看起來(lái)像是一個(gè)離職員工對(duì)酒店有很大的不滿”。 酒店發(fā)言人琳達(dá)在3月8日說(shuō)，由于游客煮東西吃導(dǎo)致熱水壺?fù)p壞，度假村確實(shí)撤走了房間內(nèi)一些損壞的熱水壺，這只是常規(guī)維護(hù)。所有房間內(nèi)仍有咖啡機(jī)，顧客都可以享受熱水服務(wù)。

趙說(shuō)，確實(shí)有客人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣原因自帶了方便面，但極少會(huì)有客人會(huì)在壺里煮，因?yàn)橐话銕н^(guò)去的都是桶裝面。這個(gè)理由只是總經(jīng)理的借口，他并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)實(shí)際例子。而且，相較而言，韓國(guó)客人中自帶泡面或速食食品的也不在少數(shù)，為何只是撤了中國(guó)客人房間的水壺？

要說(shuō)中國(guó)人躲在房間里吃泡面是避免出去高消費(fèi)，趙建科更是覺(jué)得滑稽。一般根據(jù)旅游代理不同，在伊露薇莉島6天4晚的雙人游機(jī)票加住宿約在2.8萬(wàn)人民幣到3.5萬(wàn)人民幣之間。春節(jié)旺季期間，這一費(fèi)用漲到5萬(wàn)多元人民幣。既然花得起這筆大錢，客人又怎么會(huì)在乎一兩頓飯錢？“帶泡面也可以理解，西餐、燒烤、奶油吃多了，一些吃不慣當(dāng)?shù)仫嬍车目腿诵枰紶枔Q換口味調(diào)劑一下。”據(jù)趙觀察，80%的客人還是會(huì)在島上餐廳用餐，零點(diǎn)餐廳的兩人用餐平均消費(fèi)在150美元左右，自助餐廳的人均價(jià)位約103美元。

不過(guò)當(dāng)?shù)胤?wù)員確實(shí)有對(duì)中國(guó)游客不太熱情的地方，趙建科坦言，有一個(gè)原因是中國(guó)客人沒(méi)有給小費(fèi)的習(xí)慣，或者即便給了也不像歐洲客人那么大方。“但中國(guó)客人境外旅游時(shí)，很大程度上已經(jīng)在盡力適應(yīng)當(dāng)?shù)厝宋牧?xí)慣，即使目前給得少，也是在改變中。當(dāng)然，也不排除部分中國(guó)客人確實(shí)素質(zhì)差一些。”

“馬爾代夫開發(fā)旅游業(yè)40年以來(lái)，在適應(yīng)新市場(chǎng)的過(guò)程中難免出現(xiàn)問(wèn)題，但一直在磨合并解決問(wèn)題。早期德國(guó)游客和意大利游客之間也出現(xiàn)過(guò)不愉快，我們后來(lái)也都妥善解決了。”阿迪布舉例說(shuō)，“從旅游部以往接到的投訴來(lái)看，經(jīng)常有人投訴俄羅斯客人過(guò)于喧鬧。然而，現(xiàn)在俄國(guó)客人是最受歡迎的群體之一。”

“現(xiàn)在我們說(shuō)出了事實(shí)，而對(duì)方不承認(rèn)，事情發(fā)展到這一步已經(jīng)僵著了。”電話里，趙建科嘆了一口氣，“而且對(duì)我個(gè)人在國(guó)內(nèi)找工作也產(chǎn)生了影響，從事服務(wù)行業(yè)，酒店可能會(huì)覺(jué)得我這樣的曝料者會(huì)是一個(gè)麻煩。現(xiàn)在我已經(jīng)很累了。”