花樣米飯降“四高”
2013-05-14 05:55:36
戀愛婚姻家庭·養生版 2013年10期
紅豆米飯降血壓 紅豆味甘、性平，具有利水降壓的功效。紅豆中含有豐富的鉀，可以促進水鈉的排泄，從而降低血壓。紅豆20克，提前泡軟，與大米50克一同入鍋，常法煮飯即可。
燕麥米飯降血脂 燕麥味甘、性平，歸肝、脾、胃經，有益脾胃、降血脂的功效。燕麥能減少膽固醇被腸道吸收的機會，從而降低血液中的膽固醇含量，起到降低血脂的作用。大米50克，燕麥20克，加水適量，常法煮飯即可。
蕎麥米飯降血糖 蕎麥味甘、性涼，可以健脾胃、除濕熱。蕎麥中所含的鉻能增強胰島素的活性，加速糖代謝，有助于改善糖尿病患者的葡萄糖耐量。不僅可以降低血糖，還能預防因血糖過高引起的其他并發癥。大米50克，蕎麥20克，加水適量，常法煮飯。
小麥米飯降尿酸 小麥具有健脾益氣的功效。小麥中含有豐富的B族維生素，能有效降低血尿酸的生成。將小麥粒20克提前泡4小時，與大米50克一同煮飯食用。
摘自《醫藥養生保健報》
