蒲公英助療缺鐵性貧血

朱曉平

廖女士是市圖書館的管理員，老家在有名的茶都福建安溪。我去圖書館時，總會見到她在泡茶喝，我提醒她，茶葉含有鞣酸，會與腸胃道里的鐵元素結合，可能會導致體內的鐵不足，引起缺鐵性貧血。后來，單位組織員工體檢，廖女士真的被查出缺鐵性貧血。體檢中心的醫生給她開了補鐵的藥吃，但連續吃了補鐵劑一個月，貧血狀況基本上沒有任何改善。她這才慌了，連忙找到我來問診。

我詳細問了相關情況，仔細做了檢查，給她開了一個偏方：用蒲公英泡水喝，每日3次。那個補鐵藥也不能停，一起吃。

她依言行事，兩個星期后復查血常規，果然有了效果，血色素往上升了8克！她很高興，要我解釋一下用蒲公英治缺鐵性貧血的原理。

其實，自古以來并沒有蒲公英補血的說法，用在廖女士身上，是為了治她的胃病。我得知她的胃部有時候會不舒服，胃脹、泛酸，而且在按壓時也會有點壓痛，于是，我想到她的缺鐵性貧血可能不是因喝茶多引起的，很有可能是因為胃吸收不了鐵，所以任她怎么吃補鐵劑都沒有效果。

臨床調查研究發現，引起缺鐵性貧血最主要的原因就是胃病，胃病導致鐵吸收不足，而胃病主要與幽門螺桿菌感染有關。古醫書就記載蒲公英對胃病有效，如清代《外科證治全生集》載：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”現代研究發現，它既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷，所以對胃病有不錯的療效。胃好了，鐵吸收強了，所以這補鐵藥吃進去就能發揮作用了。

聽我說完，廖女士恍然大悟，還讓我給她開點真正補血的中藥來調理一下，可以更快地治好貧血。我給她推薦了三紅湯偏方，這個偏方做法如下：紅棗7枚、紅豆 50克、花生紅衣適量（如果沒有花生衣，用花生也可，但不能去掉花生衣），三味共同熬湯，連湯共食之，每日吃一次。廖女士按照我說的做，兩個月后復查，血色素已經完全恢復正常了。我又告訴她可以用鐵鍋炒菜來增加菜肴中的鐵元素，常吃點豬血等增加鐵元素的攝入，喝淡茶而不要喝濃茶。她掌握之后，至今沒有出現過貧血癥狀。