糖友生活溫馨提示

調查研究發現，80%的糖尿病都是因為生活不規律導致的，這些人平時飲食沒有節制，且大多數食物都是高熱量、高脂肪的。那么，糖尿病患者應該怎樣照顧好自己的飲食起居，有什么需要特別注意的呢？

主食“棄白、喜黑、好黃”

對于糖友來說，吃對主食至關重要。專家說，糖友選主食要認準血糖指數低的原則，牢記并掌握“棄白、喜黑、好黃”，就能把血糖控制在理想的范圍內。

每種食物都有血糖指數（Glycemic Index，GI），它是指人食用該食物后會引起多大的血糖反應，一般把葡萄糖的GI定為100，通過試驗計算出其他食物的GI。

常見的白米飯、白饅頭、白面條、白米粥、白面包等的GI通常在80～90之間，是GI很高的食物。它們進入胃腸后消化快，葡萄糖釋放快、進入血液后峰值高，也就是血糖升得高，糖友們應盡量少選。

黑色食物如全麥面包、黑麥面包、全麥饅頭、小麥片、蕎麥面饅頭等粗糧的GI通常在60～70之間，屬于中等GI食物，糖友可以適當選用。

普通谷類食物中，GI在55以下的比較少，僅有玉米面粥（50.9）、玉米渣粥（51.8）、黑米粥（42.3）、全麥面條（37.0）等，這些粗糧在胃腸中停留時間長，葡萄糖釋放慢、進入血液后的峰值低，吃后血糖升得慢，是糖友的理想主食。

此外，食物的餐后血糖反應還與烹調或加工方法有關。粗加工、簡單烹調、縮短加熱時間等有助于降低餐后血糖水平。

食物搭配也會影響GI的大小。單獨吃糧食時，GI較高，升血糖較為強烈，如果搭配上富含蛋白質和脂肪的其他食物，則升血糖速度明顯減慢。如單獨吃大米飯的GI為83.2，米飯和魚一起吃，GI為37；單獨吃白饅頭GI為88.1，白饅頭和芹菜炒雞蛋一起吃GI為48.6。因此，主食類食物不宜單獨食用，應搭配肉類和蔬菜一起食用，以降低進餐后血糖水平。

一周吃兩次清蒸魚可護腎

糖尿病患者一周吃兩次魚，有助于預防其最嚴重的并發癥——糖尿病腎病。

英國劍橋大學阿登布魯克醫院的阿曼達·阿德勒博士對2.2萬名中老年人的飲食習慣進行了研究，結果發現，超過8%的糖尿病人有蛋白尿癥狀，而非糖尿病人中有這個癥狀的不到1%。研究進一步發現，在糖尿病人中，吃魚頻率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而頻率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。

阿德勒說，這個結果表明，多吃魚能預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。這可能是因為魚油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發生，也有可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎臟有保護作用。但值得提醒的是，清蒸魚較之煎炸的魚，對糖友更有益。

打完胰島素別立即泡澡

老張是個老糖尿病患者，靠打胰島素來控制血糖，尚可維持健康?？墒牵皟商齑蛲暌葝u素之后，他泡了一個熱水澡，沒想到，這個熱水澡差點造成低血糖昏迷，幸好被家人發現，才沒有導致嚴重后果。其后咨詢醫生得知，打完胰島素之后，不能立即泡澡。

天冷泡個熱水澡，既能除去風寒，還能放松身心。但是醫生提醒，糖尿病患者一定要謹記，剛打完胰島素，千萬別泡熱水澡。

注射胰島素時，選擇在皮下注射，就是為了機體能緩慢地吸收。如果糖友剛打完胰島素就泡熱水澡，胰島素吸收加快，再加上泡澡消耗大量熱量，很容易出現低血糖。因此，建議糖尿病患者最好在打完胰島素半小時后，再去泡澡，水溫也不要超過40℃，持續時間不宜超過20分鐘。另外糖尿病患者泡澡時，上身最好覆蓋一條大毛巾，避免上身在外受涼。在家里泡澡時，還可加入中藥。需要提醒的是，糖尿病患者在血壓不穩時，或飲酒后，均不宜洗澡。

別養寵物

糖友由于血糖高和免疫功能下降，對多種傳染病的抵抗能力下降，每日和寵物密切接觸，很容易被某些動物體內的微生物感染，一旦被感染，有一半以上危及生命。因此，患有糖尿病的人不要飼養寵物，更不能與其親密接觸。

80%的貓和90%的狗的口腔中含大量寵物牙周病病原菌，通過糖尿病患者的皮膚黏膜感染可出現腹痛、腹瀉以及發熱等癥狀，并進一步出現全身癥狀甚至敗血癥而導致死亡。

寵物都愛通過舔舐向主人示好，而寵物唾液攜帶的大量病菌會乘虛而入，感染糖尿病患者的傷口。另外，由于神經受損緣故，糖尿病患者手腳麻木或反應遲鈍，寵物咬傷也不會導致其劇烈疼痛，因而被咬傷感染的危險性極大。