濟(jì)南瑞蚨祥：穿過(guò)煙雨 遺世獨(dú)立

提到濟(jì)南老字號(hào)，就無(wú)法避開瑞蚨祥綢布店這個(gè)代表舊時(shí)濟(jì)南商業(yè)文明高峰的符號(hào)。1821年，一家名為“萬(wàn)蚨祥”的布店在周村大街正式掛牌成立，這即為瑞蚨祥綢布店的前身，創(chuàng)始人是孟子后裔孟鴻生。沒有人會(huì)預(yù)知這家在當(dāng)時(shí)看來(lái)毫不起眼的布店，將在此后的時(shí)光隧道中產(chǎn)生山呼海嘯的回響。

1868年，年僅18歲的孟洛川（孟鴻生的孫子）接掌家族企業(yè)，就是他后來(lái)締造了—個(gè)名貫四海的商業(yè)帝國(guó)，演繹了一段東方商人的傳奇故事。接管大權(quán)后，他首先將店號(hào)萬(wàn)蚨祥改為瑞蚨祥，取其吉祥富貴之意。從1903年起，孟洛川又以更大的魄力，在北京、青島、天津等地相繼開設(shè)了瑞蚨祥分店。至此，孟洛川在商業(yè)經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的道路上可謂春風(fēng)得意，一馬平川。

1924年，孟洛川遇到了一次從未有過(guò)的挑戰(zhàn)。濟(jì)南自1904年開商埠以后，商業(yè)中心逐漸從古城轉(zhuǎn)向了商埠，時(shí)任濟(jì)南商會(huì)協(xié)理的孟洛川自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)良機(jī)，1924年，在濟(jì)南商埠最繁華的經(jīng)二緯三路上，瑞蚨祥鴻記開張了。

百年老鋪 昔日風(fēng)韻

位于經(jīng)二路215號(hào)的“瑞蚨祥”老店，建筑風(fēng)格有些獨(dú)特，既有中國(guó)的青瓦紅磚，也有歐式風(fēng)格的設(shè)計(jì)，作為濟(jì)南唯一一座現(xiàn)存較完整的老字號(hào)綢布店，它是濟(jì)南近代中西建筑文化碰撞與交融的真實(shí)寫照。

從門外望去，“瑞蚨祥”老店基本上分為三層，其中第三層是閣樓，另外兩側(cè)還有四層高的塔樓。站在近百年店史綢布店中，已經(jīng)很難找到曾為繁盛商號(hào)時(shí)的輝煌了，但是布料的貨真價(jià)實(shí)，對(duì)待客人的童叟無(wú)欺，算賬用的算盤，又讓我們仿佛看到了瑞蚨祥曾經(jīng)的模樣。

瑞蚨祥當(dāng)年的貨場(chǎng)分為前柜、二柜和樓上三大部分，前柜賣青、藍(lán)、白布，二柜賣中高檔布匹。樓上賣絲綢、皮貨等高檔商品。人們?nèi)匀挥浀迷跐?jì)南商埠的瑞蚨祥老店，一進(jìn)門就能看到專為顧客設(shè)立的茶座，顧客可以在這里一邊聊天，一邊享用免費(fèi)的茶水。茶的質(zhì)量決不含糊，哪怕做的是一筆小買賣，賺不到一壺茶錢也絕不敷衍。在價(jià)格不穩(wěn)定的年景，如果當(dāng)天有顧客以8分一尺的價(jià)格買回了綢布，第二天又回來(lái)買同樣的布，但這時(shí)的價(jià)格已經(jīng)漲到了8.5分，那么瑞蚨祥寧肯賠本兒，仍會(huì)以每尺8分的價(jià)格賣給這位顧客，讓老主顧滿意。

濟(jì)南瑞蚨祥是公元1862年于院西大街（今泉城路260叼遠(yuǎn)達(dá)文具店為其舊址）經(jīng)營(yíng)綢布零售，兼批發(fā)業(yè)務(wù)。由于業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，先后又開設(shè)了瑞蚨祥昌記布店（四海香商場(chǎng)為其舊址）和瑞蚨祥鴻記綢布店（即現(xiàn)在本店）。而直至現(xiàn)在，穿越煙雨，歷經(jīng)滄桑，只有瑞蚨祥鴻記還在濟(jì)南這座古老的城市中遺世獨(dú)立。

推陳出新 精神猶存

在過(guò)去老北京曾流傳著這樣一首民謠：頭戴馬聚源，身穿瑞蚨祥，腳蹬內(nèi)聯(lián)升，腰纏四大恒。意思是戴馬聚源的帽子，穿瑞蚨祥的綢緞、內(nèi)聯(lián)升的鞋，腰纏東四牌樓四大恒字號(hào)錢莊出的錢票。這是那時(shí)最光彩、最體面的事了。這首民謠道出了瑞蚨祥在北京人心目中的地位。

而在濟(jì)南的經(jīng)二緯三路上，瑞蚨祥鴻記雖依然保留了當(dāng)年的模樣，但隨著時(shí)代的變遷和消費(fèi)時(shí)尚的變化，到這里買布的人卻越來(lái)越少。這與新的商業(yè)區(qū)東移、老商業(yè)區(qū)遇冷有一定的關(guān)系；另外，隨著大型購(gòu)物場(chǎng)所的建設(shè)，人們更傾向于選擇集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)于一體的消費(fèi)場(chǎng)所，而不愿來(lái)這種消費(fèi)功能比較單一的老店。

現(xiàn)在瑞蚨祥的消費(fèi)主體主要是一些“老主顧”，大都是中老年人來(lái)瑞蚨祥定制衣裳，除此之外，也有一些準(zhǔn)備結(jié)婚的新人定做結(jié)婚禮服和旗袍。前些年，瑞蚨祥推出了“壽衣制作”，并在店鋪東側(cè)打通一間屋子專門經(jīng)營(yíng)壽衣。1998年，瑞蚨祥注冊(cè)了青牌壽衣，自己生產(chǎn)銷售，選料考究，做工精細(xì)，深受顧客的歡迎。但即便如此，由于消費(fèi)群體有限，壽衣經(jīng)營(yíng)對(duì)總體狀況的改善也只是“杯水車薪”，瑞蚨祥的生意再難呈現(xiàn)昔日的繁榮景象。

近幾年，瑞蚨祥為了適應(yīng)快速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，推出了一些特色服務(wù)，如量體算料、來(lái)料加工服裝的業(yè)務(wù)，還按照季節(jié)推出不同類型的服裝定制，夏天主推旗袍定做，冬天則主要制作唐裝。如今的瑞蚨祥雖比不上往日的輝煌，但是它卻始終堅(jiān)守傳統(tǒng)裁衣技藝，堅(jiān)守文化傳承的信念，每一單生意都認(rèn)真對(duì)待，在歷史的演進(jìn)中，“至誠(chéng)至上、貨真價(jià)實(shí)、言不二價(jià)、童叟無(wú)欺”的經(jīng)營(yíng)宗旨始終存在。