生物秸稈對番茄產量品質及土壤養分狀況的影響

摘要：利用有益微生物（簡稱菌種，下同）將農作物秸稈進行安全腐熟處理，使秸稈較快速的分解并釋放養分，能及時供給當季作物吸收利用并促進其生長。2011年采用菌種與秸稈不同配比進行了番茄小區栽培試驗，結果表明：與空白對照相比，番茄果實中維生素C與可溶性糖分別平均增加236%與216%，硝酸鹽降低309%。其中S2C1處理即6667m2用菌種9 kg與2 500 kg秸稈（質量比為1∶278）及4 kg疫苗配施，番茄產量及商品果產量均最高。處理S2C2（6667m2施菌種9 kg ，秸稈3 750 kg，1∶417）、與處理S2C3（6667m2施菌種9 kg ，秸稈5 000 kg，1∶556）可以顯著提高土壤有效養分含量，與常規施肥相比，0～20 cm土層堿解氮、速效磷、速效鉀、有機碳的增長率分別為：3392%、8793%、1536%、8974%。

關鍵詞：生物秸稈；番茄；產量和品質；土壤養分狀況

中圖分類號：S141.4 文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2013）05-0078-04

農作物秸稈是一種含碳豐富的能源物質，其有機碳平均含量在40%以上，秸稈中含有大量的營養物質，氮、磷和鉀平均含量分別為062%、025%和144%[1]，含有鈣、鎂、鐵、硫、硅等中微元素。近年來大量的農作物秸稈被農民付之一炬，不僅浪費了資源、污染了環境，而且對土壤的生態系統造成一定的影響[2]。秸稈還田是秸稈利用的一種重要方式，秸稈還田能改善土壤理化性狀、增加土壤養分、多蓄自然降水、減少自然蒸發、提高耕地肥力水平，同時減輕環境污染[3～8]。

由于秸稈直接還田的效果主要在后效，對當季作物的效果不明顯，為研究將秸稈快速轉化為作物所需的有效養分，使之當季獲得高產、優質、無公害的農產品，進行了秸稈配施生物菌種栽培番茄試驗，采用菌種與秸稈不同比例、不同質量配合，進行秸稈還田，測定0～20 cm、20～40 cm土壤理化性狀及番茄果實產量及其品質，以探明菌種與秸稈的適宜用量和配比。

1材料與方法

11試驗設計

本試驗于2011年在青島市農業科學研究院試驗地池栽條件下進行，池內土壤為棕壤，質地為砂壤，有機質含量為1288 g/kg，堿解氮9833 mg/kg，速效磷11327 mg/kg，速效鉀14403 mg/kg。試驗設菌種和秸稈兩個因素，菌種設6 kg和9 kg兩個用量，分別與2 500、3 750、5 000 kg秸稈及4 kg疫苗組配成6個處理，再設空白對照和常規施肥2個處理，共計8個處理（見表1）。隨機區組排列，重復3次，小區面積4 m2，試驗小區是由2 m×2 m×1 m的無底相連的水泥池組成，每池從地表到1 m深處用水泥間隔，試驗過程中小區之間肥水互不滲透。

番茄品種：青研1號。2011年4月29日移栽，6667m2定植2 330株，番茄果實分批次采收（7月12日開始采收到8月28日結束，歷時45天），采收中期取成熟度一致的樣品測定維生素C、可溶性糖和硝酸鹽含量等指標。移栽番茄前按試驗要求開溝鋪秸稈施入菌種和疫苗。

12菌種和疫苗的處理方法

菌種商品名稱：世明生物專用菌種001，是以枯草桿菌、嗜熱性芽孢桿菌等為主組成的一類木質素、纖維素分解菌；疫苗商品名稱：世明蔬菜疫苗002，是具有防治根部病害生物活性功能的類微生物。

菌種處理方法：1 kg菌種對摻15 kg麩皮、13 kg水，拌和均勻，堆積4～5 h開始使用。如當天使用不完，以5～8 cm的厚度攤放于陰暗處，第二天可繼續使用。

疫苗處理方法：1 kg疫苗對摻15 kg麩皮、13 kg水，拌和均勻，堆放腐熟7～15 d后使用。

13定植行內秸稈、菌種和疫苗的使用方法

番茄定植前在種植行內開溝，溝寬與種植行相等，一般60～80 cm，溝深15～20 cm，溝長與定植行長相等，起土分放兩邊，接著添加每行所需秸稈的用量，鋪勻踏實，溝兩頭露出10 cm秸稈茬以便進氧氣，填完秸稈后，按每溝所需（據種植行面積）菌種量均勻撒在秸稈上，用鐵锨拍振一遍后，把起土回填于秸稈上，澆水濕透秸稈，2～3 d后找平起壟，秸稈上土層厚度保持15～20 cm，待定植時按每穴疫苗用量撒入穴內，并與土壤摻勻，接著放入番茄苗，覆土、澆水，最后用14號鋼筋在每行間兩棵苗之間打孔，孔距10 cm，孔深以穿透秸稈層為準。