蓮藕根狀莖膨大機理及其影響因素的研究進展

摘要：本文主要從蓮藕根狀莖形態解剖學、形態建成及同化產物變化動態、內源激素對膨大過程的調控和重金屬脅迫對根狀莖膨大的影響四方面綜述了近年來國內外在蓮藕根狀莖膨大機理方面的研究進展。針對該領域當前的研究現狀，提出應加強蓮藕根狀莖膨大外界因素的研究，并指出了下一步亟需開展的工作。

關鍵詞：蓮藕； 根狀莖； 膨大； 機理； 研究進展

中圖分類號：S645101文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2013）05-0138-04

蓮藕是睡蓮科蓮屬多年生宿根性水生草本植物，是我國種植面積最大、經濟價值最高的水生蔬菜品種[1]。蓮藕中含有豐富的營養物質，且多在蔬菜市場的冬、春和伏秋淡季上市，可有效補充蔬菜的淡季供應，擁有廣闊的市場前景。蓮藕膨大根狀莖是其主要經濟器官，了解其發育機理及內外因素對其發育的影響，將為蓮藕的栽培和生產提供理論依據。本文主要從蓮藕根狀莖形態解剖學、形態建成及同化物變化動態、內源激素調控和重金屬脅迫四方面綜述了該領域近年來的研究進展。

1蓮藕根狀莖發育的形態解剖學研究