新課程背景下對高中化學實驗教學的思考

摘 要：新課程強調課堂教學要以學生為本，貼近生活，貼近時代，充分體現了“科學源于生活，服務生活，創造新生活”的思想。演示實驗是化學課堂教學的重要組成部分，化學課堂講授的有效性主要依賴實驗功能的發揮，是學生獲取知識、活躍思維、激發興趣、培養能力的重要手段。因此，教師要充分重視實驗功能的有效發揮，充分利用實驗教學以發揮課堂教學的有效性。

關鍵詞：高中化學；實驗教學

新課程突出強調化學實驗教學，而化學實驗教學能有效培養學生觀察能力、探索能力，并能有效激發學生學習化學興趣。因此，教師應善于從教材中挖掘適合的內容，有計劃地為學生開展實驗教學，引導學生探索解決實驗問題的方法，不斷培養學生學習化學能力。

一、創設有趣實驗情境激發學生學習興趣

新課標強調學生是化學學習的主人，教師應激發學生的學習積極性，向學生提供充分從事化學實驗活動的機會。創設有趣實驗情境，讓學生在“做”中學，在“看”中得到提高，使學生親身體驗，獲得直接經驗，豐富感性認識，這樣課堂教學會收到事半功倍的效果。例如：在教學《鈉》時，筆者首先創設這樣有趣實驗情境：演示“水生火”的實驗（方法是在蒸發皿中放入少量乙醚和綠豆大小的金屬鈉，然后用滴管滴入2～3滴水，結果蒸發皿中冒出熊熊火焰），學生觀看到這一違反“常規”的現象，既興奮、又好奇，產生“水火不相容，為何水又能生火呢？”的疑問。這樣巧妙地創設求知氛圍，激起了學生強烈的求知欲望。因此，在教學中，教師創設有趣實驗，會讓學生匪夷所思，能激發起學生的好奇心，激起學生探知究竟的欲望，有利于矯正被動型接受式的學習情緒，使學生產生極大的學習興趣。

二、養成細心觀察、記錄、分析實驗現象的習慣

近年來，高考化學試題中的實驗試題，力求對真正做過實驗的學生有利，認真做好“學生實驗”的教學是十分重要的。在做實驗的過程中既培養學生能夠正確敘述現象，又能夠通過現象分析本質，得出正確結論的良好習慣。首先要引起學生思想上的重視。可舉一些例子，如做物質鑒別題時，一些學生由于沒有及時記錄，而最終無法識別物質，讓學生明白及時記錄的必要性。其次是方法的傳授。實驗前應提示觀察什么、怎樣觀察，實驗過程應不失時機地指導學生全方面、客觀敏銳地觀察實驗現象，促進形成良好的觀察品質和正確的觀察方法。教學時教師可采用啟發的方法，做好引導。如做Na與水反應，學生有可能只停留在看到反應的劇烈程度這一步，教師可逐步追問，使學生的多種感覺通道發揮作用，最后得出Na與水反應的現象是“浮、游、熔、嘶、紅（如水中有酚酞）”。得出現象以后，繼續引導學生探討原因，培養學生透過現象看本質的科學方法。學生實驗時教師可設計一些針對性的問題，讓學生及時記錄，分析原因，對表現優良者可作為典范，進行講評，使學生感覺到科學研究的成就感。

三、實驗要更加生活化

隨著中學化學實驗不斷地變化和發展，出現了一些新型的化學實驗，其中家庭小實驗的形式很受歡迎。為了提高學生學習化學的興趣，給學生提供更多的自己動手實驗和觀察實驗的機會。新教材上增加了“家庭小實驗”，既鞏固了所學知識，又培養了知識的應用能力，培養了學生的創新思維。一是以學生身邊常見的化學物質做實驗藥品。如從學生最熟悉食鹽中了解加碘鹽，學生可在家中做，也可在課余到實驗室做。大部分同學事后說剛開始直接加入淀粉溶液中都沒有變藍色，加AgNO3溶液也沒有黃色沉淀，冥思苦想后學生就翻閱資料、上網查找，才知道加入了碘酸根，最終使實驗成功。再如，用食醋除去水壺中的水垢的實驗；用氯水漂白鮮花的實驗；用蘋果制作原電池的實驗；用熟蘋果催熟青香蕉、青橘子的實驗等。二是利用日常生活中的諸多現象揭示化學反應原理和化學奧妙。例如在“含硫化合物的性質和應用”，要求學生對雨水pH進行測定，了解當地雨水狀況，分析是否是“酸雨”；讓學生收集家里旁邊河道的水進行PH測試，學生從自己的結論中深感保護環境的重要，這比空洞的說教要好很多，而且很多學生也開始向家人作宣傳，不僅知識提高，無形中環保意識也提高。通過膠體的學習本質了解多種墨水不能混用。通過做“鋁熱反應”的實驗，使學生聯想到鋁熱反應能用來焊接鋼軌，對化學反應竟然能放出如此高的能量感到十分驚奇等。

四、探究性教學策略

課程改革的目的是倡導從學生和社會發展的需要出發，激發學生的主動性和創新意識，促使學生積極主動地學習。學生通過實驗親身經歷和體會科學探究活動，激發學生學習化學的興趣，學會科學探究的方法和初步形成科學探究的能力，實施探究性教學策略要注意以下五點：

（1）樹立新的課堂觀和學生觀。探究性教學改變了人們的教育觀念，明確教師是學生的引導者、組織者和合作者，學生是學習的主人。教師要以學生發展為本的觀念，在重視基礎知識基本技能科學的同時，關注學習方法的形成、情感和態度的培養。科學探究既是一種方法，又是一種學習目標，進行探究性教學時要充分發揮課堂教學的主渠道作用。

（2）利用推理進行探究，在探究中尋找規律。化學反應規律是前人在實踐基礎上總結的科學結論，教學時如果不讓學生了解化學知識的形成過程，不讓學生體驗科學探究的魅力，空洞洞的幾個結論如何能讓學生記住呢？即使學生機械地記住了也不能運用，要讓學生經歷過程，充分發表自己的見解，在思維和推理中誘導學生進行科學的探究。

（3）在實驗中進行研究，在研究中獲得體會。化學是一門以實驗為基礎的學科，化學實驗在化學教學中起著十分重要的作用，實驗教學是提高化學教學質量的重要環節。由于實驗者或實驗條件的不同，往往得到的實驗產物也不相同，如果對實驗后的產物進行研究，可激發學生學習的興趣，促進學生思維發展，發揮學生潛能，進一點開發學生的智力，培養學生的創新精神和實踐能力。

（4）開展化學課外活動，培養學生探究能力。開展化學課外活動，能鞏固和加深課堂教學的基礎知識，提高實驗操作基本技能，擴大學生的知識領域，激發學生的興趣，調動學生學習化學的積極性，有利于創造性人才的培養。因而根據學生的個人興趣、心理特征、知識層次和能力要求，通過豐富多彩的課外活動，可為學生個性特長的發揮和創新能力的培養提供廣闊空間。

總之，化學實驗不是隨心所欲的，它有一定的操作規范、操作技能，在實驗過程中蘊含著科學理論、科學方法和科學態度。科學、高質量的完成化學實驗，能使我們更加深刻地領會化學知識的內涵，對于學好化學科學知識有非常重要的作用。