馬齒莧的化學成分及藥理作用研究進展

關鍵詞：馬齒莧；化學成分；藥理作用；綜述

中圖分類號：R2855

文獻標識碼：A

文章編號：1007-2349（2013）07-0066-03

馬齒莧（Portulaca oleracea L）為馬齒莧科植物馬齒莧干燥的地上部分，性寒味酸，歸肝、大腸經，具有清熱解毒，涼血止血，止痢的功效[1]。始出自《本草經集注》、《本草圖經》，又名五行草、馬齒草、馬莧、馬齒菜、長壽菜等，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。馬齒莧作為我國傳統中藥在民間已有數千年的應用歷史，我國歷代本草醫書對馬齒莧都有記載。其還是我國衛生部劃定的78種藥食同源的野生植物之一[2]，它含有多種對人體有益的營養成分和藥用成分，具有很高的營養價值和藥用價值。下文將對近年來國內外關于馬齒莧的生藥學、化學成分及藥理作用的研究進行綜述。

1 馬齒莧生藥學及化學成分研究

11 馬齒莧生藥學研究 馬齒莧起源于印度，以后傳播到世界各地，廣泛分布于溫帶和熱帶地區。目前我國馬齒莧屬植物計有6種[3]：馬齒莧、毛馬齒莧（Ppilosa L）、大花馬齒莧（Pgrancliflora Hook）、四瓣馬齒莧（Pquadrfiuta L）、沙生馬齒莧（Ppsammotropha Hance）和小琉球馬齒莧（Pinsulais Hosokawa）。其中馬齒莧我國南北各地均產，最為常見。

12 馬齒莧化學成分研究 植物中的化學成分是其產生藥效的物質基礎。馬齒莧分布范圍廣，藥效明確，應用廣泛。因此，對其化學成分的研究也日益引起了人們的重視。從上世紀60年代至今，國內外學者已從馬齒莧中提出許多化學成分，主要包括：有機酸類、生物堿類、黃酮類、萜類、多糖類、香豆素類、甾體類、花色苷類、揮發油類、兒茶酚胺類，此外還含有多種蛋白質、礦物質、維生素、果膠等。

121 有機酸類 Liu等[4]運用氣相色譜法和高效液相色譜法證實馬齒莧中富含多種不飽和脂肪酸。而早在1994年NE Awadm[7]就從馬齒莧中發現了22種脂肪酸，鑒定并定量檢測了其中的17種，按含量高低分別為芥子酸，花生四烯酸，亞麻酸，棕櫚酸，亞油酸，油酸，肉豆蔻酸，月桂酸，軟脂酸，二十四碳酸，及少量的辛酸，壬酸，癸酸，十一碳酸，十七碳酸，硬脂酸，山崳酸。鄒耀洪[5]采用2-氨基-2-甲基丙醇化學改良氣相色譜-質譜法分析鑒定出了馬齒莧的10種脂肪酸，主要由C16-C22脂肪酸組成，多不飽和脂肪酸總相對含量達7064%，其中亞麻酸相對含量達5008%。還檢出了植物中極少見的ω-3脂肪酸EPA和DHA。

此外，馬齒莧中還含有各類低分子有機酸，如香豆酸、阿魏酸、丙二酸、檸檬酸、蘋果酸、抗壞血酸、反丁烯二酸、琥珀酸、乙酸等[6～7]。楊子娟等[8]運用柱色譜分離純化方法及波譜解析鑒定方法，從馬齒莧中分離并檢測出了咖啡酸。劉凈等[9]運用色譜和波譜方法對馬齒莧藥材的活性部位進行了化學成分分離和結構鑒定，從馬齒莧中分離得到苯甲酸。

122 生物堿類 王仲英等[10]采用索氏提取法對馬齒莧中總生物堿進行提取分離，用紫外分光光度法測得總生物堿含量為219 mg/kg。向蘭等[11]從馬齒莧中分離得到5種酚性生物堿：馬齒莧酰胺A、B、C、D、E，其中馬齒莧酰胺A、B、C、D的結構同甜菜苷配基類似，均含有環狀多巴的母核。向蘭等[12]利用柱色譜方法分離純化，通過核磁共振波譜等進行結構鑒定，發現3個新的馬齒莧生物堿：3-異丁基-6-甲基哌嗪-2，5-二酮、3-仲丁基-6-甲基哌嗪-2，5-二酮、3-（4-羥基芐基）-6-芐基呱嗦-2，5-二酮。

123 黃酮類 王莉等[13]首次運用微波技術提取馬齒莧總黃酮后，用比色法測定了總黃酮含量為579%。其中主要包括槲皮素，山奈素，楊梅素，芹菜素，木犀草素。王仲英等[14～15]對不同月份的馬齒莧中的黃酮類化合物含量進行了測定，發現7、8月含量最高，9月份最低，且總黃酮含量最高時為637%。伊長文等[16]以浸取劑濃度、料液比、浸提溫度、浸提時間為主要考察因素，采用正交試驗設計，對馬齒莧黃酮類物質的提取工藝進行了研究。并對馬齒莧提取總黃酮使用大孔樹脂柱進行簡單的提純。結果表明：以20倍原料重的70%乙醇水溶液在75℃，浸提25h為最佳提取工藝條件。

124 萜類 Youngwan Seo等[17]從馬齒莧中得到3個單萜類化合物：馬齒莧單萜B、（3S）-3-O-（α-D-吡喃葡萄糖）-3，7-二甲基-辛-1，5-二烯-3，7-二醇及（3S）-3-O-（α-D-吡喃葡萄糖）-3，7-二甲基-辛-1，6-二烯-3-醇。孫健[18]在馬齒莧中檢測到4ɑ-甲基-3β-羥基木栓烷、谷甾醇葡萄糖苷和-谷甾醇。姚佳琪等[19]從馬齒莧中分離出兩個新萜類化合物：3-乙酰油桐酸和木栓酮。

125 多糖類 劉志勇等[20]首次運用微波技術提取馬齒莧多糖，用酚-硫酸比色法測得多糖含量為894%。劉萬水[21]優化了馬齒莧粗多糖的提取與精制工藝，采用不同濃度的乙醇對馬齒莧及其提取物進行處理，盡可能除去煎煮液中的大小分子雜質，并避免使用過多的有機溶劑；用大孔吸附樹脂配合超濾技術對具有活性的多糖進行初步分離，從而降低生產成本，提高多糖質量；同時對多糖活性體外檢測時，系采用低內毒素的樣品，避免內毒素對活性結果的干擾。段玉峰等[22]對馬齒莧總多糖進行了純化分離，得到了 POL Ⅰb、POL Ⅱa、POL Ⅲ’3種單一的多糖組分。其中POL Ⅰb、POL Ⅲ’主要由葡萄糖、半乳糖組成，含有α-糖苷鍵；POL Ⅱa含有6種單糖，分別是阿拉伯糖、木糖、果糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖，含有β-糖苷鍵。

126 其他成分 馬齒莧除含上述主要化學成分，還含許多其它類成分。包括香豆素類[23]，甾體類的胡蘿卜苷、豆甾醇、β-豆甾醇、蕓苔甾醇、豆甾-4-烯-3-酮[24]。此外還含有多種蛋白質、礦物質、維生素、果膠等。

2 馬齒莧藥理作用研究

藥典記載馬齒莧具有清熱解毒、涼血止血功能，用于熱毒血痢、痛腫疔瘡、濕疹、丹毒、蛇蟲咬傷、便血、痔血、崩漏下血之癥。現代藥理研究表明有抑菌、降血糖、降血脂、抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力等多種功用。

21 抑菌作用 Zhang XJ等[25]報道馬齒莧鮮品對大腸、金黃色葡萄球菌、沙門菌、變形桿菌、志賀菌、枯草芽胞桿菌等有較強的抑制作用。馬齒莧干品的水浸液和醇提液對大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、毛霉、黑曲霉有較強的體外抑制作用。朱丹等[26]研究了馬齒莧黃酮類物質對幾種常見微生物的抑菌活性。結果表明：馬齒莧黃酮類物質對細菌有較強的抑制作用，最小抑菌濃度（MIC）分別為：大腸桿菌00625%，枯草芽抱桿菌00625%，金黃色葡萄球菌003125%，熱處理對馬齒莧黃酮類物質的抑菌效果無影響。Kurban O等[27]的抑菌活性試驗結果表明，馬齒莧粗多糖對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和痢疾桿菌有明顯抑菌作用。

22 抗氧化作用 Zijuan Y等[28]從馬齒莧中分離出三個酚性生物堿成分，并發現這三種成分具有較強的清除DPPH自由基能力及抑制大鼠體內過氧化程度的作用。蘇銳等[29]發現馬齒莧黃酮對羥自由基、超氧陰離子有較好的清除效果。在供試濃度范圍內對羥自由基的清除效率與黃酮濃度有一定量效關系，當黃酮濃度達056 mg/mL時，清除率可達6833%；而當黃酮濃度達056 mg/mL時，對超氧陰離子的清除作用最大達8226%。李曉等[30]證實馬齒莧多糖對超氧陰離子和羥自由基具有良好的清除作用，IC50分別為429和197 μg/mL，對有機自由基DPPH的作用很弱。馬齒莧多糖對自發性脂質過氧化和H2O2誘導的脂質過氧化具有良好的保護作用，但對H2O2誘導的紅細胞氧化溶血作用較弱。結果顯示馬齒莧多糖具有顯著的體外抗氧化活性。Mohamed AD等[31]系統測定了灌服馬齒莧鮮汁后大鼠體內的過氧化氫酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽還原酶，谷胱甘肽-s-轉移酶和谷胱甘肽過氧化物酶變化，及對肝、腎和睪丸的脂質過氧化抑制作用。結果顯示所有測量參數均有顯著改善，說明馬齒莧作為天然藥物，確實可以應用于心血管、神經退行性和其它慢性氧化應激引起的疾病。

23 抗腫瘤作用 王曉波等[32]提取馬齒莧多糖，采用體內和體外試驗相結合方法，證實馬齒莧多糖可以通過直接作用于人類肝腫瘤細胞，抑制細胞生長；也可以體內腹腔給藥抑制S180荷瘤小鼠腫瘤生長，有關其對腫瘤的抑制作用機制可能是提高體內的細胞免疫功能而發揮抗腫瘤作用。李玉萍等[33]發現馬齒莧生物堿對離體培養的A-549肺癌細胞、Hela細胞和Hep-2細胞的增殖均具有明顯抑制作用，馬齒莧多糖對Hela細胞有較強的抑制作用，馬齒莧脂肪酸對Hep-2細胞有一定的抑制作用，馬齒莧黃酮對RD細胞有很強的抑制作用，并存在濃度劑量效應，高濃度抑制作用強。結果提示不同馬齒莧活性成分能選擇性地殺傷癌細胞，有進一步研究的潛在價值。楊桂芹等[34]觀察馬齒莧甜菜紅素聯合環磷酰胺（CTX）的抗腫瘤作用。發現馬齒莧甜菜紅素對小鼠S180肉瘤有抑制作用，對化療藥物CTX抗S180小鼠具有增效減毒的作用。

24 其他作用 除了上述藥理作用，馬齒莧還具有降血糖作用[35]、心血管保護作用、提高免疫功能作用及松弛骨骼肌作用等。

3 小結

馬齒莧不僅在民間用于治療疾病，而且在很多地方還用于代菜或充饑，作為藥食兩用植物。馬齒莧不但在植物資源上有廣泛的地理分布，其所含化學成分也在現代植物化學上有廣泛的研究，且具有多種藥理作用。馬齒莧含有黃酮類、萜類、香豆素類、生物堿類、揮發油類及多糖類等多種活性成分。對應化學成分的藥理機制研究也在近年得到快速發展，其中，生物堿類活性成分具有抗氧化作用，多糖類活性成分具有抗腫瘤作用，其他活性成分有抑菌、降血糖、降血脂、增強免疫力等多種功用。馬齒莧臨床上可用于多種疾病的治療，且其新的藥效不斷被發現，作用機制也越來越明朗，因此，加強馬齒莧單體或活性成分及其藥理作用的研究，為開發新的天然藥物提供科學依據。

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