舉報熱線：12331

12331是專為食品、藥品安全問題開通的舉報熱線，上海市民遇到食品安全問題可直接撥打此電話進行舉報。

全國各地讀者如遇食品安全問題，可致電本刊（021-54030525）、來信或發郵件，本刊編輯部將向專家咨詢后，及時解答。

市民來電：

日前，監管部門接到市民舉報，稱某飯店售賣自制熗蝦。

案件處理：

根據《上海市人民政府關于禁止生產經營食品品種的公告》，熗蝦已列為全年禁售品種。經查，該飯店確實制作了5份熗蝦，以每份68元的價格銷售，貨值總額340元。監管部門對其行政處罰5萬元，舉報人獲500元獎勵。

提醒：

根據《上海市食品藥品監督管理局舉報有功人員獎勵辦法》規定，舉報案件查實的，按照貨值2%～5%予以獎勵，最低500元、最高20萬元。

熗蝦的制作方法確實無法殺滅蝦體內的細菌和寄生蟲，食品安全風險過大，因而被列入禁售品種。希望餐飲單位和消費者都加強防護，不制作、不購買、不食用熗蝦。

上海未查見染色橙

近期有媒體報道部分贛南臍橙有染色、催熟的情況，12331熱線也接到一些市民來電咨詢相關問題。

為此，上海市食品安全委員會辦公室組織相關監管部門在加強日常監管的基礎上，對上海市場上經銷的產自贛南的臍橙進行抽樣檢驗，共抽檢20組，涉及15家經營戶，根據國家有關標準，對蘇丹紅I-IV、堿性橙II、合成色素（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、赤蘚紅）和乙烯利（催熟劑）等12項指標進行了檢驗，檢驗結果全部合格。如市民在市場上發現疑似染色、催熟等存在食品安全問題的食品，可撥打“12331”食品安全投訴舉報熱線。

微言微語

@新聞晨報：【橘子也有“男女”之分】又到橘子上市時節，@上海崇明說，橘子也有公母：中間有個環形的是母的，會比較甜，有點狀的是公的，沒有母的甜哦。選橘子還要看表皮：挑皮薄有彈性的，外皮要撿潤滑的，會比較甜，晚橘比較粗糙多筋。一般來說，要挑分量重的，分量越重的水分越足。買母橘子去！

@芊芊的爹：讓公橘子情何以堪啊！

@活力吸飲料吧：本以為只有木瓜有公母之分，原來橘子也有。

@雪夢塵風：吃了十幾年橘子竟然不知道！