現(xiàn)如今,為孩子選擇洋奶粉成為了一種潮流。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的洋奶粉,真的就比國(guó)產(chǎn)奶粉好嗎?
北京物資學(xué)院 食品工程學(xué)博士 劉艷
按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定,進(jìn)口食品應(yīng)該通過(guò)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后,才能夠進(jìn)入市場(chǎng)。網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的食品并不是經(jīng)過(guò)正常的銷(xiāo)售渠道進(jìn)入市場(chǎng)的,沒(méi)有經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威部門(mén)的檢測(cè)檢驗(yàn),究竟是否符合國(guó)家嬰幼兒食品的標(biāo)準(zhǔn),是否合格,存在疑慮,自然就有一定的健康隱患。
另一方面,國(guó)內(nèi)受推崇的洋奶粉主要來(lái)自歐美和日本,不同地方的奶粉在營(yíng)養(yǎng)上也多有區(qū)別。其實(shí)歐美很多地方提倡母乳喂養(yǎng),奶粉是配合母乳的輔助性食品,所以在營(yíng)養(yǎng)素上面,不一定比國(guó)內(nèi)很多奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分高。
另外,國(guó)外的奶粉,可能更適合當(dāng)?shù)氐膵胗變?,未必適合國(guó)內(nèi)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。比如美國(guó)奶粉在蛋白質(zhì)、脂肪和含糖量上,普遍是按照標(biāo)準(zhǔn)的最上限添加的,中國(guó)孩子食用容易發(fā)胖;日本人的食物中有大量海鮮,海鮮中含有豐富的鋅,所以日本奶粉的含鋅量極少或者根本不含鋅。
好的奶粉中加入的配料要與母乳的成分相近。比如說(shuō),要加入更多的乳糖,6個(gè)月之內(nèi)的嬰幼兒,他的配方奶粉當(dāng)中的乳糖成分應(yīng)該不小于90%。除了乳糖之外,還有DHA、EPA、AA等不飽和脂肪酸。在配料表中看到這些名字的位置越靠前,就表示這款奶粉和母乳的相似度越高,更加適合寶寶食用。