葡萄的冷庫貯藏方法

冷庫貯藏的葡萄在采前應加強管理，如采前1個月施磷、鉀肥，從果實開始著色時每隔10～15 d噴1次800倍退菌特液，采前15 d噴1次60～100 mg/kg青鮮素液，采前1周不要灌水，采收宜在露水干后進行，入庫前應進行預冷。冷庫貯藏最佳溫度為0～1.5 ℃，相對濕度90%～95%。葡萄貯前用1 000 mg/kg萘乙酸溶液浸泡15 s，取出后裝入0.07 mm厚的聚乙烯薄膜袋中，袋內放幾片保鮮劑。膜帶裝箱（筐）后入庫，將箱（筐）交叉疊高，并留通風道，同時罩上塑料薄膜罩。碼垛好后庫房消毒，充入二氧化硫氣體（罩內體積濃度0.5%）熏蒸20～30 min，爾后開罩通風。以后每隔15 d熏1次，濃度降至0.1%～0.2%。

本文摘自《落葉果樹》2012年5期，作者河南省中牟縣林業局嚴 艷。