增加土壤有機質可提高獼猴桃品質

為了探討土壤養分與獼猴桃果實品質的關系，劉科鵬等調查了奉新縣15個金魁獼猴桃園的土壤養分狀況及果實品質情況，并經多元統計分析篩選出了影響果實品質的主要土壤因子。獼猴桃果實的單果重與土壤有機質、速效氮、有效硼均呈正相關，與土壤速效氮、pH值呈負相關；果實可溶性固形物含量與土壤有機質、有效鈣呈正相關，與土壤有效鎂、有效硼呈負相關；果實可滴定酸主要受土壤有機質、速效氮、速效磷、pH值的影響，其中與土壤有機質呈負相關。增加土壤有機質含量可以提高各項果實品質指標。

本文摘自《果樹學報》2012年6期，作者江西省農業大學農學院劉科鵬等。