大櫻桃樹扁長紡錘形整形修剪技術(shù)

陳燕紅 羅茂珍 趙艷麗

扁長紡錘形樹形，是大櫻桃樹矮密栽培，早期豐產(chǎn)，提高單位面積產(chǎn)量和發(fā)展都市農(nóng)業(yè)觀光、采摘、休閑，并可實現(xiàn)大櫻桃栽培集約化、機械化及綜合效益的理想樹形。一般大櫻桃栽植密度為2m×5m時可采用扁長紡錘形樹形。其樹形結(jié)構(gòu)為：樹高3.3m，干高30～70 cm，冠徑行向兩邊3.5～4m，行內(nèi)1.5～2m，形成上小、下大的扁體樹冠。主枝18個左右，在中心干上平均每隔20 cm留1個主枝，一般要求基部留4個主枝，可在30～40 cm內(nèi)選留，分別向行間延伸。在基部四主枝以上的主枝，上下呈斜十字形一側(cè)一個相互插空均勻分布，下部主枝適當(dāng)密一些（相距15～20 cm），上部主枝可稀一些（相距20～25 cm），形成上稀下密的主枝布局。基部四主枝呈70°～80°稍向上延伸，第5主枝以上均為80°～90°之間。結(jié)果枝組直接著生在主枝及中心干上（不留側(cè)枝），每隔10～15 cm留1個結(jié)果枝組，主枝上以培養(yǎng)背下斜側(cè)枝組為主，主枝背上可培養(yǎng)小型結(jié)果枝組，并以大、中、小型枝組相結(jié)合?，F(xiàn)將其整形修剪技術(shù)介紹如下。

1 成形階段的修剪

1.1 預(yù)選骨干延長枝

苗木定植后距地面70 cm處定干，促發(fā)培養(yǎng)基部主枝。待新梢長到40～50 cm時，選留強壯直立的上位枝作為中心延長枝，并選留4個生長勢相近的枝作為基部主枝延長枝。剪口附近的枝與上位枝競爭時要疏除，如未形成競爭時，可留30～40 cm短截新梢，減緩其生長勢，使其與其他主枝生長勢達到相近。待短截新梢長到30 cm時，選留二次主枝延長枝，繼續(xù)延伸，疏除背上新梢，對下斜側(cè)新梢留10 cm剪截，達到削弱其生長勢和培養(yǎng)結(jié)果枝組的目的。在成形階段每年要對中心枝剪口處，根據(jù)新梢生長情況和留枝的需要采取同樣的方法進行預(yù)選骨干延長枝。

1.2 春刻芽

刻芽時間宜在萌芽時（北京地區(qū)4月上中旬），也即腋芽膨大時進行。在中心枝上需要培養(yǎng)主枝的位置，根據(jù)腋芽的方位，每隔20 cm左右刻一芽培養(yǎng)主枝，并要與上下主枝相互插空錯開刻。一般中心干下部重刻，上部輕刻，使下部生長勢相對偏強，上部稍微弱一些，方可達到扁長紡錘形樹形要求。并可采取多處輕刻傷促生小短枝，使中心干上布滿大小結(jié)果枝組。在主枝上刻芽培養(yǎng)結(jié)果枝組，主枝上要刻下斜側(cè)芽，相距10～15 cm刻一芽，一左一右均勻分布，使每一側(cè)枝組布局達到20～30 cm的距離。并可在中心干和多年生枝干上有芽眼或小枝及有生長點空間大的地方，均可刻芽促枝補空，培養(yǎng)結(jié)果枝組充實內(nèi)膛占領(lǐng)空間，使樹冠達到枝條豐滿布局均勻。對生長勢較弱的主枝，在主枝基部上方中心干上采取重刻割傷，用加大傷口的方法來切斷其主枝上部的養(yǎng)分疏導(dǎo)，增強主枝的生長。一般在芽上方1 cm處刻芽，或用手鋸鋸破皮層并傷其木質(zhì)部分，傷口長度一般在1 cm左右；對于較粗的枝傷口長度可在2～3 cm之間。

1.3 夏摘心

摘心（掐尖）較輕，摘心后新梢萌發(fā)枝較少或只萌發(fā)1個新梢；新梢短截，剪掉新梢的1/2以上，可萌發(fā)3～4個新梢，有利于培養(yǎng)形成多分枝的結(jié)果枝組。新梢短截除中心干與主枝新梢延長枝外，對其他新梢長到20 cm以上時，可留6～8片葉或留10 cm在外芽及側(cè)芽處剪截，使結(jié)果枝組培養(yǎng)逐步開展角度，向兩側(cè)延伸。再待二次新梢再長到20 cm以上時或20 d左右再進行一次剪截，對生長勢強的新梢可連續(xù)短截3次以上；生長勢弱的新梢剪截1～2次，停止生長封頂?shù)男律也徽?，不剪截。對于摘心或短截后長出的二次新梢，一般疏除剪口背上新梢，第3芽新梢留3～4芽剪截。經(jīng)反復(fù)摘心剪截形成多分枝的結(jié)果枝組，但要在后期疏除生長勢強及密擠的枝條或枝組，削弱其結(jié)果枝組的生長勢。對于能形成二次枝的植株，一般不進行中心干摘心。對少數(shù)生長勢特別強的中心干，為抑制上強，可在其新梢長到60 cm以上時剪去5～10 cm；對個別極強的植株可去掉原中心干新梢，用二芽枝或三芽枝代替原中心枝。對生長勢強的主枝，可在新梢長到60～70 cm時采取摘心控制，其他二次新梢留10 cm摘心剪截。到7月中旬，將未停止生長的新梢全部摘心控制，摘心后長出的新梢，剪口處除延長新梢外，其他新梢要疏除。

1.4 夏秋季節(jié)拉主枝、正中心

在新梢長到70 cm以上時，對生長勢強的主枝進行拉枝開角，對較弱的主枝由弱轉(zhuǎn)強時再進行拉枝。在生長期按照樹形結(jié)構(gòu)經(jīng)常調(diào)整各主枝的方向位置角度，無主枝處可向枝多處借枝，使其相互插空理順枝條位置，合理占用樹體空間。對中心干、主枝生長歪斜的植株要在7月份用竹竿支撐綁縛或拉繩校正。

1.5 冬季修剪定樹形

冬春修剪對骨干延長枝采取“1年短，2年長，3年輕，4年以后放縮截疏相結(jié)合”的整形修剪技術(shù)。

1.5.1 定植當(dāng)年冬剪 定植當(dāng)年冬剪時，對生長勢強的植株，新梢生長在1m以上形成5個枝的選直立、強壯的上位枝為中心延長枝，留50～70 cm剪截；主枝剪留長度40～50 cm，一般強主枝短剪，弱主枝長留，中心干與主枝的剪留長度比約為1.3︰1。對形成4個枝的植株，選好中心干，留40～60 cm短截，并在其他3個主枝中選一個強壯枝留15～20 cm重短截，讓其分成2個主枝，其他2個枝分別留長30～40 cm短截。對枝條較少的植株，形成3個枝的，選強壯枝作中心干，留30～40 cm短截，以下2個枝均留10～20 cm短截，使每個枝上分生2個主枝。對形成2個枝上強或下強的分別進行處理：對上位枝生長勢強的，選留中心枝留20～30 cm短截促生主枝，對下位枝留10～20 cm短截，讓其分枝形成2個主枝；對上位枝弱的，留下位強枝做中心干，在其地面70 cm處剪截，上位枝留10～20 cm短截培養(yǎng)1～2個主枝。在定干部位主枝不足時，對距地面30 cm范圍生長的低位枝要充分利用短截培養(yǎng)。生長期將枝條角度攏回到30°左右，并在距地面70 cm處將主枝腰梢角拉到70°～80°，與其上部主枝保持在一個層面上。對夾皮枝采取反別、斜拉改造利用，培養(yǎng)成主枝或輔養(yǎng)枝，減少疏枝量，方可解決大櫻桃幼樹枝條短缺和扁長紡錘形樹形的健康培養(yǎng)。

1.5.2 第2、3、4年的冬剪 選留直立、強壯的上位枝為中心干，中心干與主枝的枝干比以（1.3～1.5）︰1為宜。中心干上每隔20 cm左右留1個主枝，幼樹成形期要適當(dāng)多留枝，以緩和樹勢增加生長量。在枝條密擠處要疏除對側(cè)枝、并生枝、同層枝、重疊枝或采用“逢二去一”法間疏枝條。一般強主枝要著生在行向兩邊，行向內(nèi)可保留較弱的主枝。對中心延長枝的剪留長度，在定植當(dāng)年一般剪掉新梢的40%～50%；第2年剪掉新梢的20%～40%；第3年生長勢強的達到3.3m以上時至3.3m處剪截，達不到者可剪去新梢的10%～20%；第4年達到樹高時按標(biāo)準(zhǔn)3.3m剪截。主枝延長枝第2年對1年生主枝一般采取強主枝短剪，弱主枝長留，對下部2年生主枝延長枝采取輕剪長留或緩枝，減緩主枝的延長。第3～4年樹體高度和上部主枝培養(yǎng)完善，對上下部所有主枝延長枝一律采取緩放，以減緩樹冠的擴大和穩(wěn)定樹勢。對其他未及時采取摘心處理的枝條，較強的枝剪留長度20～30 cm，中枝剪留長度在15 cm左右，小枝剪留長度在10 cm以下，以培養(yǎng)大中小型結(jié)果枝組，并疏除摘心或剪截后期萌發(fā)的細(xì)弱秋梢，留壯枝或花芽枝。對二次枝，距剪口分枝處60 cm以內(nèi)的要留，剪留長度是中心枝的1/2～2/3；60 cm以外及與中心枝競爭的要疏除，一般上層留短，下層留長。第3年中心枝超過3.5m以上時，可在6月中旬至7月上旬在距地面3.3m處剪截中心枝新梢，讓其促發(fā)二次新梢，選留培養(yǎng)頂部主枝，冬剪時剪去未成熟的枝段。下年新梢長到60 cm以上時拉枝開角，可減緩上部的樹勢，達到園內(nèi)樹高整齊一致的效果。

2 成形后的修剪

大櫻桃扁長紡錘形樹形，成形后的修剪以緩和穩(wěn)定樹勢，控制樹冠，提高產(chǎn)量，由成形階段的生長期修剪為主，逐步轉(zhuǎn)向休眠期修剪。

2.1 結(jié)果枝組的培養(yǎng)、更新、復(fù)壯

一般對中庸偏強枝留10～15 cm短截促生分枝，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組，緩放中枝，疏除骨干枝先端的分枝及枝組剪口背上二芽枝，對分枝較多的枝組，采取“逢二去一”的方法間疏，使結(jié)果枝組始終保持壯枝壯芽勢態(tài)，并使骨干枝上大、中、小枝組與長中短枝相結(jié)合。

2.2 生長勢的平衡

對生長勢上強下弱的植株，要減少主枝數(shù)量，疏除上部強主枝，或加大強主枝角度90°以下，留中庸主枝，提高下部主枝角度；也可在生長期疏除上部強主枝上的強枝組，以調(diào)節(jié)上強下弱的生長勢。對上部生長勢弱、下部生長勢強的植株，要減少下部強主枝上的枝量，去強留弱，并對上部弱主枝回縮在強壯枝部位，達到扶上控下；也可加大強主枝角度或提高上部弱主枝角度，來調(diào)節(jié)平衡樹體上下的生長勢。對個別生長勢強的植株，如樹冠超高可在秋季疏除超高部分；主枝延伸過長，對主枝延長枝采取多次摘心或秋季短截、回縮、疏除控制和多留花果來平衡整體樹冠。逐步疏除成形階段多留的主枝，使樹高不超過3.3m，行間保持1～1.5m的光路與管理作業(yè)道。

（來稿日期：2013-06-19）