靜沐觀音妙語 慢品中觀茶香

李敏敏

2011年度，最受消費者喜愛的茶葉品牌；2012年一年，其旗下產品銷售同比增幅便高達70%；2013年度，獲得百萬網友信得過品牌……將現代藝術與古典的茶藝融合，完美的詮釋了新古典主義的茶葉經營方式。中觀茶業為何在激烈競爭的茶葉市場取得輝煌的發展，贏得客戶的高度認可，本刊帶著讀者的好奇，走訪了中觀茶業。

據該公司總經理介紹，中觀茶業是一家集茶葉連鎖經營、電子商務、生產、加工、研發、文化、品牌建設為一體的綜合性企業。旗下擁有國家標準綠色茶葉基地、廈門華觀茶業有限公司、安徽中觀茶葉有限公司、福建省安溪中觀茶業有限公刮等。目前，其產品涵蓋鐵觀音、大紅袍、紅茶、綠茶等中國各大名茶。

“真正好茶講究來源，只有核心原產地，才能賦予茶葉天然靈性。地道的口感。因此，中觀茶業始終堅持核心原產地制茶宗旨。”總經理表示，如今在中觀茶業的核心產區：安溪茶區、黃山茶區、武夷山茶區、擁有高山茶青原料基地，確保中觀有上等的茶青原料以供加工，成品茶天然純正。

以“黃山毛峰”為例，中觀茶業上等的“黃山毛峰”只采鮮嫩的芽頭。為保鮮香，上午采摘下午制；下午采摘的當夜制。采回來的鮮葉經短暫攤放后，高溫剎青、理條炒制。外形美觀，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，勻齊壯實，峰顯毫露；湯色清澈，滋味鮮濃、清香高長，醇厚、甘甜。

在中觀茶業的名字中，，我們就看到了其中的禪意。中觀是大乘佛教中的—個派別。將此定名茶葉品牌，意在粳合佛教與茶道，以追尋自然、樸素、養性、修心的至高禪茶道境界！

“當然，從深層意義上理解，‘中觀十分貼合中國傳統茶文化氣息。”總經理介紹說，“中”字本身可以理解為中正、中式、中庸之道、中和之美等；“觀”則代表了觀山觀水、靜觀天下，介乎悲喜之間的達觀心心境。“中觀”所傳達的意境正好與博大精深的茶道文化息息想通。“‘中觀茶業代表一利，正見的世界觀。中觀人以真為美，以正為銘，以和為貴。在經營茶行業中，秉承茶道精神，以‘真、正、和為企業和產品的文化，堅持源產地真正的好茶與真誠的服務相融合，這樣我們的產品才能屹立于市場而不倒。”總經理表示。

中觀茶業的產品融合了該公司“真”、“正”、“和”文化蘊意。分為真觀系列、正觀系列和和觀系列。據其介紹。中觀茶業-鋯牌文化中，“真”、“正”、“和”三字蘊意頗深。其中，“真”字代表真諦圓融，存乎于心，真品真心真情。茶之本真，在香在色在味。香有山水之清芬，色如皓月掛中天，味留唇齒問，許久小散。末悟得般若真諦。但求一杯茶之真味，但求一隅真心真性情；“正”字代表正本溯源，中正之心，正見正宗正味。如絲竹音韻，不偏小倚，似甘露入喉，正氧回腸。以中正之心，調茶之正味，后觀水落葉飛。靜心品鑒，于茶香氤氳問，神游萬里河山；“和”字代表和諧天成，發乎一心，和氣和美和貴。如古琴一撥，如水波一濺。縷縷太和幽香一韻，釋山秋風醇厚。所以我們中觀茶業，賣的不光是優質的產品，更是“真、正、和”的文化。瞞中觀茶葉，喝的足文化內涵；送中觀茶葉，送的是文化品位。

隨著更多的人認識和認可中觀茶業，2013年，中觀茶業也給自己提出了新的目標。總經理表示，2013是中觀茶業的蛻變年，2013年中觀茶業的戰略目標及年度規劃也早已做好了淵整。“今年，我們企業發展的目標是‘品牌的、中國的、世界的。同時，我們還確定了二五計劃的發展方向，爭取2013年實現業績增長翻一番，完成第一個五年計劃的人才儲備，締造中國茶業新傳奇。”