淺議《服裝工藝》教學中工業化生產意識的培養

摘要：本文通過分析《服裝工藝》課程特點和學生的狀況，結合工藝教學的基本形式，探討工業化生產意識的培養方式與內容，以期增強《服裝工藝》教學的針對性，實現教學與生產實際的更進一步的緊密聯系和自然銜接。

關鍵詞：服裝工藝；工業化生產；意識

中圖分類號：G642.1 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）52-0281-03

我國服裝行業經過改革開放幾十年的發展，勞動密集型的工業化生產方式已取代了以往的個體或作坊形式的生產方式成為當今最主要的服裝生產形式，并且借助自動化、信息化等新型技術不斷優化和完善。

作為與現代服裝生產實際緊密關聯的《服裝工藝》課程，如何適應工業化生產的特點，在有限的教學時間內，提高教學質量，達到教學與實際的自然銜接。筆者根據多年的《服裝工藝》教學經歷談談對課程教學的體會。

一、《服裝工藝》課程的特點及學生的學習狀況

1.《服裝工藝》課程的特點。《服裝工藝》課程是服裝設計與工程專業中重要的基礎課程，它對實現服裝設計構思和展現成衣效果有著不可替代的作用。課程包含豐富的服裝理論知識、積累傳承的實踐經驗、嚴謹的工藝技術、變化創新的制作方法。它涉及人體結構、制板、材料、工藝制作以及生產質量管理等多種環節，每個環節之間均為條件和結果，聯系緊密。其中，作為課程重要內容的技能的學習與掌握不僅體現在“拳不離手，曲不離口”的持續反復練習上，也體現在“臺上一分鐘，臺下十年功”的功力凝練積累上。這一切都體現出《服裝工藝》課程是理論與實踐密切結合的實踐性較強的學科，與其他課程相比更強調嚴密的科學性和高度的實用的統一[1]。課程一般采用理論講解與操作示范相結合、自主實踐與實地輔導相結合的方式進行，在幾年的學習期間分段設置和梯次深入教學。

2.學生的學習狀況。學生作為課程學習的主體和實踐者，在跨入高校之前對服裝及生產的認識大多是生活中的裁縫店和服裝小作坊，服裝工業化生產方式和方法對他們來說不了解甚至是無法想象的。進入高校在進行專業課程學習時，尤其是實踐性和技術性特點突出的工藝課程，他們不能及時地建立和形成與專業相適應的思維模式和學習方法，往往無所適從、一籌莫展。以至于按部就班、一步一趨的一味模仿，輕過程重結果的作業觀念較為普遍，影響學習的效率和質量。更重要的是阻礙了他們自身能動性的發揮和創造力的培養。

我們知道意識決定行動。面對工藝課程的特點和學生的狀況以及工業化生產作為當今服裝生產的最主要形式，它的意識的培養和建立是學生保證學習方向正確和獨立學習、解決問題的前提條件；是解決《服裝工藝》課程教學中理論、實踐與實際相結合的有效途徑。

二、服裝工業化生產意識的培養

1.開拓視野，全面認識專業特點。任何事物都有一個從感性到理性的認識過程。學生進入院校學習，學習內容和方式方法較之前有著巨大的差別。充分利用當今多媒體以及信息技術的優勢，運用PPT、圖片和視屏等形式生動、直觀、形象地將服裝工業生產的形式、特點、環境以及教學中復雜的制作過程等方面展示給學生，使之快速了解和熟悉專業內容及行業特點。同時，開展講座、展覽等活動將學哥、學姐們的學習體會和優秀作業介紹給學生，供大家學習與借鑒，從而樹立學習的榜樣和提高學習的興趣。通過“走出去和請進來”的方式，讓學生實地體驗與感受生產的過程和氛圍，獲得第一手的感性認識，清晰學習方向，為專業學習建立堅實的認識基礎。

2.擴大課程內涵，設立符合工業化特點的課程結構和內容。課程設置是人才培養方案的具體體現，同時也是實現人才培養規格和目標的直接載體[2]。《服裝工藝》課程的學習是與紙樣、面輔料、裁剪與設備等緊密相連的。每一個環節的變化都會影響到學習的順利進行和效果。以往將紙樣設計、制作工藝、服裝設備、成衣工藝等課程單獨設置，主觀上希望將各階段內容知識講全、講透，但是實際多以我為主，忽略了與其他課程內容的聯系與銜接，再加上課程時間編排的不同步等原因，這就客觀上增加了《服裝工藝》知識融匯的難度，使學生處在一種是似而非的狀態。同時，在授課時都以單件、單款的形式進行理論講解和操作實踐，無形之中就回到點對點的傳統裁縫式的教育習慣，禁錮了學生思維的拓展和能動性的發揮。因此，將這類知識統一在一個課程之下，以類別分段（例如裙裝、褲裝及上裝等），使之成為科學化的技術體系，并在此基礎上根據專業取向拓展細化。這樣，以類別為線，知識為果將它們有機的串聯、統一在一起，使學生在學習時，縱向上可了解學習此類別服裝的規格設置、面輔料選擇、紙樣設計原理與方法、工藝、工序流程、質量檢驗等共性的操作過程和直觀的相互聯系；橫向上體現由于不同性別、造型、結構、材料等帶來的變化而使操作有所側重。同時，這樣設置也與現實服裝企業生產的產品類別和工藝方法相對集中的特點相一致，便于學生今后能快速適應工作環境和崗位。這樣就使教學與學習能夠從宏觀面著眼，在實踐中從微觀處著手，通過不斷的視角轉換，跳出單款單件思維習慣，在鍛煉和提高實際動手能力的同時，使學生逐漸樹立起整體觀念，養成大生產活動中的全局意識。

3.倡導科學訓練，促進生產意識的形成。服裝技能學習是《服裝工藝》課程的一大特點和重要基礎內容，在課程中占有較大的比重。由于它表現出的細致性和嚴謹性，需要在理解的基礎上進行扎實的練習與訓練。因此，這個過程同時也是生產意識培養的最直接、最有效的物化體現。主要表現在以下幾個方面：①標準化和規范化意識，工業化生產的基本特點之一就是標準化和規范化，它對保證產品質量，生產的順利進行和提高生產效率起著重要的作用。標準化和規范化相輔相成，缺一不可。服裝生產分工細致，一針不到一針不縫，環環相扣。我們國家改革開放以來，針對服裝工業化生產特點頒布了一系列的標準，例如號型、成衣質量檢驗等。這些都是服裝技能學習時應牢記和自覺遵循的，同時配以規范化的操作方式加以練習和體現。例如，襯衣領子的質量國家從規格（偏差±0.6）、材料（色差、絲縷條格對稱等）、縫制（針距、平服等）及整燙（折疊端正、平挺等）等四個方面作了明確的表述和要求。這些要求都要具體分解到樣板制作、排料裁剪、工藝制作和整燙定型等各個流程環節，并且每個環節再分解出不同的操作工序。運用科學合理的方法進行針對性的訓練與實踐，規范的加以量化表現。②成本意識，成本是指企業為生產經營一定的產品而消耗的資產或勞務的貨幣表現[3]。在商品經濟高度發展的今天，市場競爭日益激烈，成本的高低直接制約著服裝款式設計、面輔料選擇、工藝方法運用及流水線形式的確立，最終影響作為商品的服裝使用價值的體現。服裝的成本主要表現在面輔料、時間及相關損耗等方面。服裝工藝制作包括紙樣、裁剪、縫紉和整理等環節，具體而細致。在實踐過程中將成本觀念融入技能練習之中，以翔實的數據展現成本控制的方法和優勢。同時，以成本的視角檢驗工藝方法運用的實際效果，使成本的觀念由抽象概念變成具體的體現。③團隊的意識，服裝生產涉及技術、制作和管理等多個部門，是大家共同合作的結果。一個人無論他的知識與技能多么豐富與高超都是有限的。在課程教學過程中，將學生組成若干學習小組，模擬企業的生產形式，設立共同的學習目標，讓學生相互之間進行的交流和借鑒，一起解決在學習中遇到的困難和疑惑。在學習過程中體驗互幫互助、為共同目標奮斗的樂趣和效果，培養和建立團隊意識。

4.完善考核機制，強化意識的建立。考核是檢驗學生課程知識與技能理解和掌握的重要措施。長期以來，由于《服裝工藝》內容所表現的直觀性和可比性，服裝部件及成品縫制的好壞就經常作為課程學習狀況最直接和最終的評判依據，起到了不正確的導向作用。針對工藝課特點和學習規律，分解細化考試的內容，實行不同比重的分值對整個流程設計與操作進行評判，使學生養成注重過程和整體的習慣。

三、結束語

《服裝工藝》課是一門與實際生產密切聯系的實踐性很強的學科，它的學習過程就是一個不斷積累的過程。千里之行始于足下，積極培養工業化生產的意識，是學生充分認識課程特點、確立正確的學習方向和思維模式的基礎，起到了將課堂學習與工作實踐緊密聯系的橋梁作用。

參考文獻：

[1]梁素貞.甘應進.高校服裝工藝教學探討[J].山東紡織經濟，2008，（3）.

[2]張志宇.我國高校服裝專業教育現狀及其思考[J].紡織教育，2012，（117）.

[3]萬志琴.宋惠景等.服裝生產管理[M].北京：中國紡織出版社，2008，（314）.

作者簡介：賀義軍（1967-），男，江蘇無錫人，講師，研究方向為服裝結構及紙樣設計、服裝工藝及工程技術等。