飲料當水喝血管老得快

繆中榮

美國克利夫蘭臨床健康學院和哈佛大學的研究者共同開展了一項研究，對4.3萬名男性和8.4萬名女性30年間的飲料消耗情況進行了隨機調查。結果發現，經常飲用碳酸飲料者患腦卒中的風險增加40%。由于身體的糖負荷加重，引起血糖和胰島素的快速增加，隨著時間的推移，可能導致葡萄糖耐受不良、胰島素抗性和炎癥；而這些變化又會影響動脈粥樣硬化、血小板穩定性和血栓形成等，大大增加了患腦卒中的風險。

飲料中含有的各種成分在體內代謝時，本身也需要消耗大量的水分，因此喝飲料不但得不到好的補水效果，還會適得其反，越喝越渴；過多的糖分在體內堆積，不僅加重腎臟負擔，還會被機體轉化成脂肪，使肥胖、糖尿病的風險增高；水分得不到充分補充，使得血液黏稠度增高、血管容易堵塞，加上血脂沉積在心血管中使管腔慢慢狹窄，誘發心血管疾病等。

因此，每個人都要注意隨時喝水，以白開水最為合適，果汁、可樂、奶茶等含糖和碳酸飲料盡量少喝。除了保證營養學家推薦的每天至少要喝2000～3000毫升水（包括蔬果等食物中的水分），還有一個簡單的自我判斷方法：如果尿液顏色深黃，說明飲水量不夠；如果尿液顏色是淡黃色，表明飲水量夠了。

（摘自《南安商報》）