如何識別一次性餐具優劣

徐曉宇

日前，國際食品包裝協會對我國一次性塑料餐飲具、一次性紙質餐飲具等進行抽查，抽檢合格率為64.5%。現實生活中一次性餐具我們無處不見，我們如何慧眼識別一次性餐具的優劣呢？

塑料餐盒豈能以假亂真

劣質的一次性塑料餐盒由于價格低廉，幾分錢就能買到一個，因此受到一些小飯店的歡迎。例如在劣質餐盒的制作中，一般都加入了大量工業級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害材料，對使用者的健康構成直接威脅。

假冒環保塑料餐盒手摸軟綿綿，輕輕一撕就破裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形易滲漏；假冒紙漿餐盒強度差，顏色深，存在嚴重滲油滲水現象；包裝箱和餐盒上無廠名、無商標、無生產日期：假冒餐盒較合格產品重，撕碎后放于水中容易下沉（合格產品比重小于1，不會下沉）；價格便宜，一般在0.10元以下，而真正的環保餐盒價格在0.13元以上。

方便筷子太白需要警惕

很多人在外就餐時認為一次性筷子比較衛生、安全。但一些小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材。為給筷子“美白”，一些不法分子會用硫黃熏蒸漂白。用這種筷子進餐時，殘留的二氧化硫就隨之進入體內。

如何防止“中毒”呢？拿到一次性筷子后，要看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標及聯系方式；那些顏色過白的一次性筷子是不可信的；還可以聞一下筷子的氣味，如果有酸酸的硫磺昧，最好不要使用。用餐時勿將木筷長時間浸泡在熱湯或熱粥里，因為這樣會加速二氧化硫的分解。可以用涼水清洗筷子表面，減少殘留的二氧化硫。

彩色吸管花哨未必安全

喝飲料的時候要注意，很多吸管都是用廢舊的塑料做成的，對肝臟、腎臟都有損害。

有些無良商家為了掩蓋用廢塑料制作的吸管的雜色，會給吸管染色，顏色越鮮艷，安全隱患越大。專家提醒，彩色吸管最好不要用。其原料不排除是用工業塑料，甚至是廢塑料再利用的可能。辨別問題吸管可以遵循三個步驟：首先要求看生產包裝袋上的信息，如生產日期、保質期、生產許可和編號（QS標識）；再辨顏色，五顏六色的盡量別買，顏色深的要特別注意：最后在吸管未接觸飲料前要聞一聞有無刺鼻的異味，如有異昧，說明肯定是問題吸管。

巧妙鑒別一次性紙杯

一次性紙杯的優劣，可以通過“一看二聞三摸”的方式加以鑒別。

看：除了看包裝上的生產企業名稱、地址、生產日期等，還要對著光看，如果有藍光或雜質最好不買。

聞：有無刺鼻氣味。

摸：感覺特軟的，可能是劣質產品。

提示：在使用一次性紙杯時，最好先用開水燙一下，讓紙杯中的有害物質充分揮發。（來源：2012年8月15日

新浪健康網）

（編輯/胡珺）