純凈水基礎上再加工礦物質水≠天然礦泉水

眾所周知，天然礦泉水對人體有益，可是由于水資源較少加上國家控制開采，市場上逐漸出現了一些“替代品”——礦物質水。有的產品宣稱不僅給人提供有益元素還能改善新陳代謝，甚至可以清理人體內有害物質。這些礦物質水到底是“何方神圣”，真的像宣傳所說的一樣對人體有這么多的好處嗎？

礦物質水是如何做成的

先說天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經人工發掘的、未受污染的地下礦水，它含有一定量的礦物質、微量元素。在通常狀況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定，水質的界限指標符合國家標準。而礦物質水是在純凈水的基礎上，加入人工合成礦化液而成，成品水有的具有少量沉淀物，顏色、濁度一般大于天然礦泉水，也有人稱它為人工礦泉水。某世界知名飲料公司的發言人甚至公開承認，礦物質水的基礎來源是自來水。天津市飲用水檢測機構負責人天津質檢院食品中心張華工程師在接受采訪時也稱，現在市場上的純凈水的確都是來自自來水和地下水，而礦物質水則是在純凈水的基礎上進行的再加工。

長期飲用存在風險

張華認為，長期飲用礦泉水對人身體是有益的，而純凈水里面沒有有益物質，長期飲用不僅不能給身體帶來有益元素，反而會使人身體內的PH值紊亂。不過，在非常干凈的純凈水中加入礦物質做成的礦物質水，還沒有檢測機構進行過試驗，證明其對人體有益或者有害。……