津早豐板栗的豐產栽培技術

顧俊芹　郭偉　曲薇薇

津早豐板栗，屬北方栗，是近幾年由我地區短豐品種中選育出來的芽變品種。具有耐寒、耐旱，適應性強，樹勢健壯，壽命長等特點。主要栽植區是天津薊縣的下營鎮、官莊鎮等北部山區。其果紅褐色，具光澤，水分小，含糖量高，糯性強，淀粉多并富含多種維生素，品質極佳，是我地區板栗中的極品。它獨特的風味和品質，深受市場的青睞。目前，薊縣栽培面積已達5000畝，堅果產量100萬千克。現將津早豐板栗豐產栽培技術介紹如下。

1 津早豐板栗適宜的自然條件

（1）氣候條件：年平均氣溫高于8.5℃，4—10月份平均氣溫18～20℃，冬季極限最低溫不低于-25℃，無霜期180天以上，年降水量600～800毫米。每天光照時間應在6小時以上。

（2）土壤條件：津早豐建園宜選擇土層厚度不低于40厘米，排水良好、地下水位低、土壤通氣好的片麻巖、花崗巖地區，砂巖、白云巖也可以，但必須是中性或偏酸性土壤，pH值5.5～7.2，要求土壤含鹽量小于0.2%。比較適宜栽在棕壤、沙壤、壤土、褐壤土等通透性良好的土壤。我縣的北部大部分山區都比較適宜栽植。

2 建園

2.1 整地

根據地形地貌、栽植密度，確定整地方法。

（1）溝狀整地：坡度在15°以下，栽植密度每畝在55～112株的應采取溝狀整地方法，溝寬不少于70厘米，深70厘米，溝與溝之間水平距3～4米。

（2）穴狀整地：在15°～25°的坡地建園，宜采取穴狀整地，穴長、寬、深均不小于70厘米。穴間水平方向距2～3米，垂直方向水平距3～4米。

2.2 選苗

嚴格選用二年生實生苗做砧木，苗高80厘米左右，地莖1厘米左右，主根25厘米以上，粗0.4厘米以上，側根不少于4條，無病蟲害和檢疫對象。

2.3 定植

在天津地區初冬或早春均可定植，春栽為4月上旬，秋栽為11月上旬，缺水地區以春栽為宜，秋栽須埋土防寒。

栽時挖栽植穴，穴60厘米×60厘米×60厘米。每穴施已腐熟的有機肥25千克左右，加三元復合肥150克，施于30～40厘米深處，與土拌勻。苗木栽前用清水浸根24小時，使其充分吸水。修剪根系后，栽前用50毫克/升3號生根粉噴根。在定植穴或定植溝內按規定株距，挖長寬深各30厘米的小穴，放入20目抗旱保水劑10克，充分與小穴底部土壤混合，澆水打漿后，放入苗木，覆土提苗，踏實，再澆足水，覆土與地面相平，然后樹下覆地膜1平方米。

2.4 栽后管理

（1）秋栽苗木。第2年4月初，撤去防寒土，把苗扶正，及時補澆水，封土并覆地膜1平米。

（2）定干：栽植后及時定干，高度實生苗40～60厘米、嫁接苗70～80厘米。

（3）塑料袋套干：定植后及時用稍長于樹干，厚度0.01毫米的塑料袋套干，袋上、下口一定要封嚴。其作用是：一可以減少枝干的水分蒸發；二可以使枝干的溫度均勻，發芽整齊；三可以防止東方金龜子的危害。

（4）撤袋：當苗木新芽展葉后破袋放風，新梢生長到5厘米時撤袋，撤袋時間，早8時前，晚5時后。

3 津早豐栗園土肥水管理

3.1 土壤管理

每年沿原定植溝外沿深翻改土，在改土基礎上，坡地要修整梯田，梯田面要求沿等高線平整，田面寬2～3米；并成內低外高狀，坡度15°以上，梯田外部要修建石質壩臺，兩梯田之間留1～2米灌草帶，以利保持水土。

3.2 施肥

提倡根據土壤和葉片的營養分析進行配方施肥和平衡施肥。

施肥方法和數量：基肥秋季采果后施入（9月下旬至10月底），以農家肥為主，方法采用溝施、穴施或撒施，溝施、穴施部位應選在樹冠垂直投影邊緣、吸收根集中的土層內，如果撒施，全園施肥后再翻入土壤內，施肥量10～15千克/株。

追肥采用速效性肥料，可于早春返青前，溝施或穴施尿素加磷肥0.2～0.3千克/株。追施硼肥，栗樹結果后，每隔4～5年追施硼肥1次，防止空蓬，施入深度20～30厘米，可結合秋季施肥同時施入，也可在雨季追肥。施用量：0.1千克/株。

噴肥：秋季栗果采收后，可葉面噴施尿素50倍，這樣能顯著增強樹勢，使來年板栗葉片增厚增大。3月下旬至4月上旬，栗樹萌動期，用山西產的“金得利”氨基酸肥10倍，噴或刷1次主干，刷干高度60～80厘米。

3.3 水的管理

早春施肥后澆1次，可以用穴施肥水的方法。在樹冠垂直投影下環狀挖穴3～5個，長、寬、深各30～40厘米，每穴施有機肥3～5千克、保水劑10～20克和少量化肥，混合要均勻，再澆水10～15千克，覆土后在上邊蓋地膜或雜草，以減少水分蒸發。在9月上旬板栗果實迅速膨大期，揭開穴上的覆蓋塑料膜灌入適量水后再蓋上。坑穴每隔1～2年更換一個位置。

4 整形修剪

4.1 整形

自然開心形或主干疏散分層形。

4.2 修剪

（1）幼齡樹修剪：1～3年生樹，冬短截、夏摘心，疏過密株、開角度。4～5年生樹，冬剪截疏結合，按樹冠投影面積留結果母枝每平米6個，夏季對選留主枝開張角度，對保留新梢在30厘米處及時摘心。

（2）結果樹修剪：中剪為主，中重結合；冬季修剪為主，冬夏結合，以緩為主，截疏縮結合。樹冠覆蓋率要控制在80%以內，維持樹勢、平衡枝勢、調整光照，更新結果母枝，按樹冠投影面積留健壯結果母枝每平米8～12個，夏季疏除無雌花的細弱無效枝。雌花枝混合花序前超過10個芽時，要及時摘心。

（3）抹芽摘心。

5 花果管理

（1）人工疏雄花：一般雌雄花的比例為1∶3000，雄花量大會消耗樹體養分。

（2）園內放蜂：花期每公頃放一箱蜂。

（3）葉面噴肥：花后噴1次氨基酸加0.3%尿素肥。

6 病蟲害防治

積極貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，以農業防治和物理防治為基礎，按照病蟲害的發生規律，選擇其薄弱時期科學使用化學防治技術，控制病蟲害。

防治方法：

（1）農業防治：應用抗病蟲砧木、清理栗園、刮樹皮和病斑集中燒毀或深埋、精細修剪、合理負載、加強土肥水管理、增強樹體抗病蟲能力。

（2）物理防治：根據蟲害生物學特性，采取糖醋液、樹干綁草把、誘蟲燈等方法誘殺害蟲。

（3）生物防治：在不濫用農藥的基礎上，利用赤眼蜂、草蜻蛉等害蟲天敵，以蟲治蟲，利用昆蟲性外激素干擾素干擾害蟲交配。

（4）化學防治：選擇最佳的防治時期用藥，同一類型農藥輪換使用，針對不同病蟲和不同時期選擇用藥，掌握合理的用藥量及用藥次數，選擇合理的混用方法及施藥方法。

（5）主要病害板栗疫病的防治方法：

①刨死樹，除病枝，刮病斑，集中燒毀，消滅病原。

②減少發病誘因和侵染入口，避免機械損傷，傷口涂白防日燒。

③病斑涂藥，涂前先刮去病部被侵害的組織，用毛刷涂梳理劑。

（6）主要蟲害栗大蚜、紅蜘蛛、栗實象甲等防治方法：萌動時刮去老樹皮，全樹噴5波美度石硫合劑；保護天敵；6—8月份噴布滅幼脲1500～2000倍液；藥液噴栗苞；清潔越冬場所，及時燒掉栗苞殼，殺死越冬幼蟲。

（作者聯系電話：13821168766）