兩湖平原夏黑葡萄標準化栽培技術

姚輝　李文武

夏黑葡萄是一個罕見的集早熟、大粒、優質、抗病、易著色、耐運輸于一體的無核品種，在早熟品種中綜合性狀十分優異。自2000年引入我國以來，在全國范圍內得到了廣泛而迅速的推廣。兩湖平原地區引進后大多數專業戶對夏黑栽培技術掌握不夠好，影響了經濟收入。筆者總結了幾年來在兩湖平原高效栽培夏黑葡萄的一些經驗與大家分享，供參考。

1 架式選擇

采用“十字架M形（也叫飛鳥架）”。株行距1米×2.5米，每畝栽260株。采用大棚栽培效益更高。大棚栽培提前10～15天成熟，雙膜覆蓋栽培提前30天成熟，也可以避雨或露地栽培。

十字架M形具體模式如圖1。

立柱2.6～3米，橫梁1.2～1.3米。第1層鐵絲可以根據操作者身高調節，但不能低于1.1米。第1層鐵絲與橫梁間距必須保持20厘米。

2 蓋膜管理

覆膜后每畦鋪設4.5厘米寬的微噴軟管帶1條。萌芽后畦面蓋雙色反光膜和舊膜，采果后揭去。

2.1 雙膜覆蓋

1月15日蓋外膜，7天后蓋內膜。露地葡萄萌芽時撤內膜，露地葡萄開花結束后撤圍膜，采果后撤頂膜。

2.2 單膜覆蓋

1月下旬蓋膜。露地葡萄開花結束后撤圍膜，采果后撤頂膜。

2.3 避雨栽培

4月15日前完成避雨棚的蓋膜工作。

3 當年管理

3.1 定植

11月下旬至3月定植，底肥用雷力2-2-2甲殼素100千克+雷力多保10千克。苗木定植后及時豎水泥柱，拉緊鐵絲。

3.2 管理

定植苗旁插1竹竿，留1新梢，及時引縛綁蔓，在1.2米第1道鐵絲處摘心，留頂上2～4個副梢，往左右兩邊長，形成2～4個臂蔓，其下副梢均保留1～2葉絕后處理。第1次摘心后的2～4根副梢長到30厘米左右時，進行第2次摘心，只保留摘心口的頂生副梢向前延伸，其余側生副梢均留一葉絕后。秋季落葉前主蔓成熟長度在70～80厘米。

3.3 冬剪

12下月旬至1月上旬進行冬剪，在兩個臂蔓接頭處平剪。沒長到第1道鐵絲的苗子，剪留基部2～3個芽，待到第2年再整形。

4 結果樹枝蔓管理

4.1 促萌

蓋膜后灌足催芽水，結果母枝涂芽靈，頂端2個芽不涂。

4.2 抹芽

萌芽后抹除副芽、弱芽和位置不當的芽。展葉3～4葉，可見花穗時抹除結果母枝上無花穗的芽，每株樹在靠近側蔓基部保留4個無花穗的芽，留做更新枝用。

4.3 定梢

新梢10～15厘米時定梢，開花前2～3天按要求最后確定每畝留枝量。梢距16厘米，每株4根預備蔓，8根結果蔓，共12根新梢。每畝留梢3120根。

4.4 摘心

花前10天統一自基部開始在8葉部位剪梢。見花后5天在11葉處再次剪梢。頂端副梢3～4葉后在14葉處摘心。以后頂端副梢強控，不再保留。此即為8+3+3摘心模式。

4.5 副梢處理

對結果蔓第1次剪梢后5天，果穗下所有副梢一律去除，穗上萌生副梢留1片葉絕后摘心。頂端副梢留3葉反復摘心。其余副梢及時抹除。對預備蔓除頂端副梢外所有副梢均留1葉絕后處理。

4.6 摘老葉

萌芽后100天以上可摘除結果蔓基部3片老葉。

4.7 冬剪

留4根預備蔓為結果母蔓7芽剪，靠近主干選2根蔓2芽剪做明年預備蔓。此即2短4長冬剪模式。每畝留芽8320個。

5 結果樹花果管理

5.1 拉長花序

第1次剪梢時（8葉）用5毫克/升赤霉素浸花序，拉長1/3左右。

5.2 疏花序

花前7天左右疏去副穗和穗尖，使果穗成圓柱形。

5.3 保果

見花第8天，果粒綠豆大小時（100%開花時），用20%的奇寶，濃度為50毫克/升赤霉素液+嘧霉胺浸花序保果，兼防灰霉病和穗軸褐枯病。

5.4 疏果

果粒黃豆大時每穗留80～100粒，疏去過小過密果粒，盡量在盛花后1個月內完成疏果。

5.5 膨大處理

果粒黃豆大時用50毫克/升的赤霉素+10毫克/升的吡效隆液+抑霉唑浸果處理。處理5天后用PBO 1袋對水30千克噴新梢生長點，10天后再噴1次。不可噴果。

5.6 套袋

露地栽培必須在疏果后立即套袋。選擇上午10點前下午4點之后套袋。套袋前用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500倍+40%嘧霉胺懸浮劑1000倍+高效氯氰菊酯1000倍混合液噴果，藥液干后立即將果實套袋。

6 結果樹肥水管理

6.1 基肥

9月下旬每畝施雷力10-15-5海藻復混顆粒肥150千克+雷力2-2-2海藻復混顆粒肥100千克+雷力多保10千克。施后灌水。

6.2 催芽肥

蓋膜后7天每畝施雷力20-0-5海藻復混顆粒肥25千克。萌芽后葉面噴施雷力根旺1000倍+極可善800倍1次。

6.3 催蔓肥

開花前10天，新梢7～8葉時每畝施雷力高氮型21-0-4海肥10千克沖施，7天1次，連續2次。葉面噴施雷力2000液肥1000倍+雷力朋友情1200倍2次，7天1次。

6.4 催果肥

花謝75%時， 植株兩旁開淺溝每畝施雷力海藻15-5-20復混肥20千克，間隔1周果實黃豆大時（膨大劑處理前后）施第2次。花后葉面噴1次雷力2000液肥1000倍+朋友情1200倍，膨果型農友贊1000倍+極可善800倍+雷力液鈣葉面噴施1次。

6.5 催色肥

果實開始軟化時每畝沖施雷力12-6-30高鉀海肥8千克，連續3次，7天1次。葉面噴施雷力2000液肥1000倍+極可善800倍+雷力液鈣，連續2次。

6.6 采果肥

采果后每畝施雷力20-0-5海藻復混顆粒肥25千克。葉面噴施雷力2000液肥1000倍+朋友情1200倍1次。

6.7 灌水

注意灌好覆膜水，萌芽水，施肥水。遇33℃以上高溫3～5天灌水1次。

7 結果樹病蟲管理

萌芽前周到細致的噴1次3～5波美度石硫合劑，以枝條滴水為好。展葉3片后，每隔7～10天打1次殺菌劑防病，可交替使用霉能靈、噴克、科博等加菊酯類農藥。花序分離至幼果期要交替使用施佳樂、速克靈、寶麗安、撲海因等3～4次防治灰霉病。套袋前用敵力脫、戴唑霉、福星混合噴淋果穗，藥干后立即套袋。套袋后根據天氣和田間情況每隔10天左右交替使用內吸性或保護性殺菌劑。后期注意炭疽病危害，用咪酰胺或苯醚甲環唑或醚菌酯類防治。后期霜霉病用烯酰嗎啉和安克·錳鋅防治。

（作者聯系電話：13235609940）