石灰氮在無公害蔬菜生產中的應用

顧桂華　周桂官　蘇生平

近年來，國際上許多專家學者對石灰氮重新進行了深入研究，發現石灰氮可大量應用于設施蔬菜土壤連作障礙的防治、蔬菜花期調節、蔬菜亞硝酸鹽的抑制、防治蔬菜根結線蟲，又可調節土壤環境、改良土壤結構、殺滅有害菌、增強土壤肥力。

1 石灰氮的作用

1）肥料作用。石灰氮的肥效包括兩方面：一是直接肥效。它可以直接作為氮肥。它是一種緩效氮肥， 其肥效可持續3～4個月。另外， 石灰氮含鈣40%左右， 能滿足植物生長對鈣的需求， 特別是對喜鈣植物有顯著的補鈣作用。二是間接肥效。石灰氮在水解過程中產生氰胺， 氰胺在堿性條件下進一步水解為雙氰胺， 氰胺和雙氰胺都能抑制土壤硝化細菌活性， 阻止氨態氮轉化為硝態氮， 能夠減少土壤和蔬菜中硝酸鹽的積累。

2）農藥作用。石灰氮分解過程中的中間產物氰胺和雙氰胺都具有消毒、滅蟲、防病的作用， 可有效防治各種蔬菜的青枯病、立枯病、根腫病、菌核病、枯萎病等病害， 有效抑制、殺滅根結線蟲， 殺除蝸牛、田螺， 消滅地下害蟲， 同時還能減輕單子葉雜草為害。

3）改良土壤和保護環境作用。石灰氮中的氧化鈣能中和土壤酸性， 使土壤微生物活性增強， 使有機肥分解轉化變成氨態氮， 同時提高鉀元素的吸收利用率。石灰氮是一種堿性肥料， 能防止土壤特別是保護地土壤的酸化， 減輕土壤中某些重金屬的污染。石灰氮中約含60%氧化鈣， 施于土壤中可使土壤pH值提高， 可消除土壤酸化現象， 減少了鎘、汞等重金屬的溶解度， 從而抑制蔬菜作物對其的吸收。

4）促進有機質的分解。石灰氮分解時釋放熱量， 有利于提高地溫， 加速有機物的腐化和堆肥、漚肥的腐熟。

2 在無公害蔬菜生產中的應用

1）單純作肥料施用。石灰氮的含氮量約20%， 在蔬菜無公害生產上一般只作基肥或與有機肥等混合施入土壤， 每667 m2施50 kg， 施后7～15 d再播種或定植，能使黃瓜、西瓜、草莓和番茄分別增產14.7%、13.3%、11.7%和7%； 在番茄生產中經常作為鈣肥使用， 可以防止因缺鈣造成的頂臍腐病的發生， 提高番茄外觀品質，同時延長其貨架壽命。

2）防治根結線蟲。6-7月份根結線蟲大部分都集中在10～20 cm表層土內， 這時把露地菜田或溫室內的茬口全部滅掉，每667 m2均勻撒施石灰氮60～80 kg， 然后把粉碎的4～5 cm長的麥秸撒在表層， 用旋耕機旋2遍，深度18～20 cm， 旋耕后澆水， 用舊棚膜蓋于土表進行密封，封閉溫室20～30 d后， 打開溫室及地面棚膜充分晾曬， 然后深翻土壤， 整地做畦， 10 d后可種植蔬菜。

3）防治土傳病害。蔬菜種植前20～25 d， 每667 m2耕層土壤中施入石灰氮75～1 00 kg， 腐熟雞糞或牛糞2 000～3 000 kg， 做畦后灌水， 使土壤含水量達到70%左右即可。然后覆蓋透明塑料薄膜蓋嚴， 讓薄膜與土壤之間保持一定的空間， 以利于提高地溫， 增強殺菌效果。密閉溫室或大棚20 d，悶棚結束后， 通風調節土壤濕度，即可栽培蔬菜。對十字花科蔬菜根腫病的防治效果在95%以上，可使大白菜增產33%～42%。

顧桂華 周桂官（江蘇省東臺市蔬菜栽培指導站 224200）

蘇生平（江蘇省東臺市蔬菜研究所 224200）