十大技術之三一：健康西瓜甜瓜種子生產技術

孫小武　劉東順

在充分研究細菌性果斑病檢疫性病害的發病機理與環境及農事操作等的諸多聯系的的基礎上，建立了科學有效的西瓜甜瓜健康種子生產技術可有效防止種子攜帶病菌。同時通過對種子使用干熱殺菌，可徹底根除黃瓜綠斑駁病毒，并對細菌性果斑病菌也有很好效果。針對無籽西瓜種子發芽率低的現狀，通過水引發處理，能顯著提高種子芽率和成苗率，且不必進行種子破殼處理，節省人工量。

1 有籽西瓜健康種子生產技術

1.1 播種前準備

選擇5～7年沒有種植過葫蘆科作物地塊。播前選擇健康、飽滿的親本種子，用50% 多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，防治枯萎、炭疽病、疫病；用10%磷酸三鈉浸種防治病毒病；或用40% 福爾馬林200倍液浸種30 min或1% 鹽酸浸種5 min或80倍蘇納米（Tsunami 100）浸種15 min后，用清水浸泡5～6次，每次30 min，再催芽播種。

1.2 健康栽培管理

育苗采用消毒基質，大田直播用銅制劑消毒。用腐熟農家肥做基肥，多施磷鉀肥，少施氮肥。

1.3 授粉

對父本植株于采摘花粉前全面鑒定健康程度，病株一經發現立即全部拔除深埋或銷毀；病株周圍的花粉盡量不采集；對母本植株在種瓜采摘前全面檢查，剔除病株、病瓜。

1.4 采種前檢查

種瓜采摘前 3～4 d檢查植株，發現病株和病果，馬上整株拔除并掩埋或銷毀，在拔除病株處進行土壤消毒。

1.5 采種處理

1.5.1 采摘種瓜 按授粉先后采收種瓜，在收瓜前應根據品種的特征特性徹底去雜，并徹底清除自然授粉瓜、標記不明瓜、性狀可疑瓜和帶病瓜。按標記采收充分成熟的瓜。

1.5.2 清洗種瓜 用雙氧水溶液或其他含氯殺菌劑在專用清洗池中清洗1～5 min或直接在采收車廂里沖洗。

1.5.3 破瓜取種和發酵處理 選擇晴天上午進行，發現子粒大小，數量異常的種瓜應馬上淘汰。機械化取種后發酵24 h使得瓜瓤和種子分離后再清理干凈瓜瓤、漂除秕子。

1.5.4 種子消毒 種瓜在確保無病斑（如細菌性果腐病病斑）的情況下破瓜取種子，迅速清洗后消毒。種子在1.25% 蘇納米或2.5% 過氧乙酸溶液中浸泡處理15～30 min。浸泡時要不停地攪動種子。種子消毒溶液可重復使用1～2次，但必須在1 h內操作。消毒過程中，操作人員必須配戴眼鏡、膠手套、圍裙，防止消毒液危害人體。

1.5.5 種子干燥 種子消毒后必須迅速晾曬干燥。種子在清洗消毒后立即甩干，均勻攤開，迅速晾曬，晾曬的種子要放置在用塑料紗網制作的木制篩、帆布、床單等通氣良好的物品上，距地面1 m處。晴朗炎熱天氣下暴曬2～3 d以上即可。

1.6 檢驗入庫

將干燥后的種子分批進行風選和精選，根據種子扦樣用于質量和健康檢驗。將扦樣后的種子批用編織袋外袋、塑料薄膜內袋密封包裝，每袋種子袋內外附上標簽，注明品種名稱、凈重、制種地點、年份、制種人以及每個環節操作人員；每批種子入庫后分開碼堆干燥貯藏，并進行倉庫消毒。

2 無籽西瓜健康種子生產技術

2.1 播種前準備

挑選健康的父母本種子后用2.5% 過氧乙酸浸種10 min或1.25% 蘇納米浸種20 min后浸種催芽。

2.2 制種田播種前消毒

用于制種的田塊應于冬前翻土凍化，按667 m2 200 kg的標準用生石灰撒于田塊進行翻耕。翻耕后用菌蟲雙清粉劑撒于播種穴或溝內，一般667 m2 2包。

2.3 適當稀植（播），合理整枝

制種田 667 m2保苗2 000株即可，合理整枝。

2.4 嚴格灌水技術，及時噴藥，防止病害發生與流行

采用膜下滴灌灌溉技術。開花前通過滴灌施1次坐果肥，果實杯口大時再施1次肥水，肥水以磷鉀肥為宜。每次灌水后及時噴施農藥，一般多用銅制劑。

2.5 雜株、病株去除

雜株、病株及疑似雜株一律拔除；病株周圍的父本植株花粉也盡量不采集；母本在種瓜采摘前剔除病株、病瓜。

2.6 采種前檢查

種瓜采摘前 3～4 d 檢查植株（方法同有籽西瓜）。另逐株檢查去除母本四倍體還原成的二倍體植株。

2.7 采種處理

包括種瓜的采摘、清洗，破瓜取種，清洗、消毒、晾曬、篩選以及種子包裝入庫等諸多環節。除破瓜取種無需發酵處理外，其他環節同有籽西瓜。

2.8 檢驗入庫

方法同有籽西瓜種子。

3 甜瓜健康種子生產技術

3.1 前茬選擇

前茬選擇小麥、豆類或5～7年內種植非葫蘆科作物。

3.2 整地與施基肥

整平地面后做塘。南北向起塘。旱塘寬1.4 m，水塘寬0.4 m，溝深0.4 m、底寬0.25 m，覆幅寬 70 cm地膜，旱塘上覆30 cm，水塘內覆40 cm，地膜要拉展，緊隔段壓土防大風撕裂。1 hm2用地膜60 kg。起塘時 1 hm2用殺菌劑（如多菌靈等）15 kg 噴霧或拌沙子撒施。結合整地 hm2施N 123.0 kg、P5O2 138.5 kg（優質農家肥45～60 m3，磷酸二銨300 kg、尿素75 kg）。

3.3 播種

3.3.1 播種時間 父本在4月中下旬播種，母本在5月上旬播種，父本比母本提前播種10 d。

3.3.2 親本種子處理 50% 多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，防治枯萎、炭疽病、疫病；用10% 磷酸三鈉浸種防治病毒病；親本種子用72% 硫酸鏈霉素1 000倍液浸種60 min后催芽播種；或用40% 福爾馬林200倍液浸種30 min或1% 鹽酸浸種5 min或80倍蘇納米浸種15 min后，用清水浸泡5～6次，每次30 min，再催芽播種，對沒有處理過的種子進行少量處理試驗，以免大量處理種子時出現藥害。

3.3.3 播種方法 父母本種植比例為1 ∶ 5。父本按25 cm株距破膜點播，每hm2保苗4 500株，播后及時搭小拱棚。母本按30～40 cm 株距破膜點播，每塘2行，每穴1～2粒，每hm2保苗3.3萬～3.6萬株。播種前穴內撒少量拌沙辛硫磷（辛硫磷與沙子比例為1 ∶ 5），辛硫磷每hm2用量為7.5 kg。下種時防止種子與農藥直接接觸。播種深度 1.5 cm。

3.3.4 掛牌標記 父母本播完后，在田間掛牌，其上標注農戶姓名、面積、密度、品種或組合代號。

3.4 田間管理

3.4.1 查苗、定苗 播后7～10 d 及時查苗、破膜放苗。松土破除板結；注意防晚霜凍害，并及早定苗，每穴保苗1株。

3.4.2 整枝壓蔓 父本一般不整枝，若雄花不足，只將主蔓摘心，促其側枝生長。授粉結束后，清除全部父本。母本依結瓜習性選擇適合的整枝方式。（1）3蔓整枝方式：主蔓4～5片真葉時摘心，除去第1～2節葉腋間的側芽，保留3～4節子蔓。子蔓12～14片葉摘心，從第6節選留與2條子蔓對稱，且同期能開花的2條孫蔓上的雌花進行授粉。（2）單蔓整枝方式：主蔓14～16片葉摘心，從7～12節間隔選留2～3條子蔓，授粉前及時將其余子蔓和孫蔓摘除，授粉的同時在雌花上部保留2片葉摘心，全株葉片累計24片以上。結合整枝打杈及時抹去雄花花蕾，并及時壓蔓。

3.4.3 肥水管理 （1）灌水：全生育期每hm2適宜灌水量2 000～2 200 m3，灌5～6次。4～5片真葉時灌第1次水，1 hm2灌水量 450 m3；坐果期（瓜如雞蛋大時）灌第2次水，1 hm2灌水量300 m3；果實膨大期灌第3、4、5次水，每次1 hm2灌水量 300 m3，收獲前10～15 d 停止灌水。（2）追肥：一般在膨瓜期隨水追肥1次，每hm2追施N 136.5 kg、P5O2 172.5 kg、K2O 75 kg（磷酸二銨375 kg、尿素15 kg、硫酸鉀75 kg）。追肥方法：在離瓜秧基部15 cm的溝塘處打孔穴施。

3.5 雜交授粉

3.5.1 清雜 雜交授粉前應進行田間檢查，根據父母本長勢、蔓長、葉片等特性全部清除田間雜株、可疑株。

3.5.2 授粉前的準備 每hm2需30～45名授粉人員，鑷子30～45把（用75% 的酒精棉消毒），口徑1.2～1.5 cm、長3 cm的圓錐體隔離帽67 500～75 000個（用殺菌劑消毒），直徑1.2～1.5 cm的紅色塑料管120～150 m作標記環用。

3.5.3 去雄 母本去雄包括去雄花和雌花中的雄蕊。雄花和雄花花蕾除平時結合整枝打杈摘除外，授粉前1～2 d要嚴格摘除母本株所有雄花和雄花花蕾。每天下午為次日開放的雌花蕾（花冠膨大稍微松動，微黃色較硬挺）去雄。去雄的方法：先用鑷子將花冠輕輕剝去，然后將依附在柱頭四周的3瓣雄蕊完全取下，不碰傷柱頭、子房。去雄后及時套紅色隔離帽標識。每次操作完畢后要及時用肥皂水洗手。

3.5.4 授粉花采集 早晨6：00前采摘當天可開放的父本雄花，集中在小玻璃瓶內，放在陰涼通風處，使雄花自然散粉。

3.6 病蟲害防治

主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛；主要病害為白粉病、枯萎病和細菌性病害。

（1）蚜蟲。蟲害發生初期，每 7～10 d，噴灑50% 抗蚜威可濕性粉劑1 000倍液、10% 吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、5% 吡·丁乳油1 500倍液，連續1～2次，采收前10 d停止用藥。（2）紅蜘蛛。蟲害發生初期，每隔7～10 d，噴灑1.8% 農克螨乳油2 000倍液1～2次，采收前10 d停止用藥。（3）白粉病。發病初期，每隔7～10 d噴灑農抗120或武夷菌素水劑100～150倍液，連續2～3次。（4）枯萎病。與非葫蘆科作物輪作5～7年。發病初期，每隔7～10 d用農抗120水劑50～100倍液或甲基硫菌靈1 000倍液灌根，每株灌藥液400～500 ml，連續1～2次。（5）細菌性病害。出苗后，可用2%春雷霉素500倍或2%春雷霉素500倍+農用硫酸鏈霉素3 000倍進行預防保護，每隔7～15 d噴霧1次。幼苗發病初期，用50% 氯溴異氰尿酸水溶性粉劑800倍液、或72% 農用硫酸鏈霉素1 500倍液、或3% 中生菌素可濕性粉劑500 倍液噴霧。也可使用53.8%氫氧化銅干懸浮劑800倍液、或77%可殺得微粒粉劑1 000倍、或47%春·王銅可濕性粉劑800倍液噴霧。每 7 d用藥1次，連續用藥3～4次。

3.7 田間檢疫

在制種過程中，由當地植物病蟲害檢疫部門進行田間檢疫，如發現檢疫性病蟲害，按照相關規定進行處理。

3.8 種瓜采收

采收前認真清理自交果、病果、爛果、無標記果。采收標準：雜交果皮色鮮艷、花紋清晰、果面發亮、果柄附近茸毛脫落、果頂開始發軟、果蒂處產生離層或瓜蒂自然脫落。

3.9 種子收獲

3.9.1 發酵與種子清洗 （1）掏種與種子發酵：采收果實先后熟3～4 d，再用不銹鋼刀破開雜交果實，然后將其瓜瓤連同種子一同掏入塑料容器內，讓種子與果汁及果肉一同發酵24～48 h。（2）種子清洗：當果肉、果汁與種子完全脫離后，用清水沖洗3～4遍，直至沖洗干凈種子表面黏液為止。

3.9.2 種子處理 （1）干熱處理：先在35 ℃ 恒溫下預熱24 h，再在50 ℃ 恒溫下烘24 h，后在75℃ 恒溫下烘72 h，然后在50 ℃ 恒溫下烘24 h，最后在35 ℃ 恒溫下烘24 h。（2）種子消毒：發酵好的種子隨即以1% 的鹽酸浸漬5 min，或以1% 次氯酸鈣浸漬15 min，或者過氧乙酸1 600 μg·mL-1處理種子30 min，接著水洗、快速風干或晾曬干；40% 福爾馬林100倍液浸種1 h，水洗，風干；或用分裝的100% 原液蘇納米∶水，1∶80混合消毒液。消毒液∶濕種子比例為2 ∶ 1。用塑料紗網袋或散種子倒入盛裝消毒液的塑料大桶或容器中浸泡15 min，并不停攪動，種子撈出平攤在塑料紗網上快速風干或晾曬干。（3）種子精選入庫：用手工或機械精選風干種子，挑出不符合質量標準種子。將精選種子包裝好及時入庫。