酒杯折射出的奢華

拱洛洋

始于奧地利的綿長歷史

成立于1756年的RIEDEL醴鐸水晶公司，在歐洲生產水晶玻璃器皿已經擁有超過250年的歷史，傳承至今經歷了11代家族成員。家族企業目前由第十代的GEORGJ.RIEDEL與第十一代的MAXIMIUAN J.RIEDEL攜手經營管理，引領今日RIEDEL醴鐸集團的成功。在滾滾奔騰的歷史長河中，每一個RIEDEL繼承人都傾其所有為這個企業的成功與輝煌貢獻出了他們畢生的才華和心血。

魅力折服世人

全世界專業和非專業的紅酒愛好者都為擁有一整套的醴鐸Sommeliers系列葡萄酒杯而瘋狂，她到底擁有怎樣讓人驚艷的魅力可以折眼世人？

全世界最具有影響力的美籍酒評家羅伯特派克曾說：“無論是從專業技術的角度分析，還是以追求品位者的審美來評論，RIEDEL的酒杯都是世界上最頂級的杯子。用它來品飲佳釀所呈現的效果是無與倫比的，它們所成就的驚人差異是用言語不足以形容的”。

法國著名葡萄酒指南作家Michel Bettane也評價說：“每一款美酒佳釀都是一位天賦異稟的釀酒師所付出極大努力后的成果，然而這些在釀酒過程中所付出的心血與智慧，卻可能因為在侍酒過程中的不當而毀于一旦。酒杯的品質在品酒過程中扮演著舉足輕重的關鍵角色。RIEDEL所生產的高品質酒杯涵蓋最廣泛齊全的系列，特別針對世界上各種主要種植的葡萄品種量身設計打造的不同杯型，讓我們得以更完整地享受體驗世界最頂級佳釀所具備的豐富香氣和口感”。

時代雜志更是寫到：“RIEDEL家族的名字不曾出現在任何一瓶酒標上，但在過去五十年來，這個來自奧地利的玻璃世家為愛酒人士提升品酒樂趣的成就與貢獻，可說在釀酒界里無人可及?！?/p>

手工制造工藝考究

醴鐸強調的核心理念是“舌頭感受味道的四個不同區域”，人的舌尖對甜味最敏感，然后是舌尖里側也就是舌床對咸味感知突出，對苦澀味最敏感的部位則是舌的后側即舌根，酸味則在舌苔兩側。有杯唇的杯子能將酒送往舌尖，杯口最窄的杯子形成的酒液較大，能更多接觸到舌苔兩側，從而讓舌尖感知酒的愉悅，再以分流酒液的方式減少酒精的味道或酸澀的感覺?；谶@種理念，醴鐸在制作工藝上也十分考究。

吹制玻璃器皿的技術源自2000多年前的羅馬。在RIEDEL總部工廠，每個產品都是由奧地利玻璃大師一一制作的。這些專業的工匠精專技術，確保每件水晶玻璃作品都符合品牌聞名世界的高品質標準。產品出自手工制作，所以每件水晶作品大小和重量上或許存在細微差異，微小的氣泡或內含物與表面的不同，反而是手工產品獨一無二的特點。