瓶裝水裝著多少臟“秘密”

惠銘生

最近一則關(guān)于“最會喝水的家庭”的新聞頗讓公眾有點羨慕嫉妒恨，說是北京有一對研究水質(zhì)的夫婦已經(jīng)20年不喝自來水。然而讓人始料不及的是，清澈的瓶裝水也未必純凈，或許也隱藏著諸多不為公眾所知的骯臟“秘密”，如“瓶裝水水質(zhì)標準不如自來水”、“測菌仍然按照前蘇聯(lián)標準”等。由此看來，瓶裝水標準不如自來水，農(nóng)夫山泉不是孤例，可能是這個行業(yè)的“通病”。“天然水”、“山泉水”、“礦物質(zhì)水”……未必都好于自來水，這些迷人眼的名詞或是一些企業(yè)炒作和糊弄消費者的概念。

不管是自來水還是天然的、山泉的、礦物質(zhì)的水，水質(zhì)都關(guān)乎人的生命與健康，不應該因為名稱的不同、價格的不同而水質(zhì)有別。不管是中國人或外國人，水都是生命之源，不應該區(qū)分什么地標、企標，而應該有統(tǒng)一的國標甚至世標。

瓶裝水標準真的不如自來水？瓶裝水為何缺乏統(tǒng)一的國標？雀巢、統(tǒng)一、可口可樂、康師傅等知名企業(yè)對此諱莫如深，均表示自己的生產(chǎn)標準是“企業(yè)秘密”；即便權(quán)威專家也是欲言又止、語焉不詳，詭稱“這很復雜，幾句話說不清”。雖然我們不能僅憑“瓶裝水國標不及自來水”，就臆斷“瓶裝水品質(zhì)不如自來水”，但是“說不清”的“企業(yè)秘密”背后，公眾的知情權(quán)如何安放？公眾的生命健康如何保障？奶可以不喝，要喝可以買進口奶；水不能不喝，要喝也買不起進口水。

近幾年流行向國外“移民潮”，代辦移民手續(xù)的廣告到處都是，為啥要移民？很多人的答案是：外國水好，沒有重金屬；空氣好，沒有霧霾；奶好，沒有三聚氰胺。人的生命高于一切，當環(huán)境惡劣危及生命健康與幸福感時，移民或許也是一種選項。然而能有這個選項的僅是少數(shù)人，而且移民的理由也過于無奈和悲愴。

那么多部門為何管不好一袋奶、一瓶水？這一聲詰問太沉重，也過于讓人費解。建設“美麗中國”、實現(xiàn)“中國夢”，不妨從為公眾提供放心奶、放心水開始，這更為實在和實惠，也更受公眾的期盼和歡迎。

（摘自《濟南日報》）