待用咖啡

張軍霞

意大利那不勒斯，遍地都是咖啡館，每家生意都不錯。而常常讓外國游客驚訝的是，他們時常聽到有的顧客在點咖啡時，會這樣告訴侍者：“您好，請給我來五杯咖啡，兩杯給我們，三杯待用。”

原來，在意大利喝咖啡，人們有一個保持了很久的習慣：如果你的口袋里有足夠多的錢，不妨提前多買幾杯咖啡，讓付不起錢的人，也可以享受咖啡的溫暖，這就叫“待用咖啡”。

說起待用咖啡的由來，還有一個小故事。上世紀90年代，有位叫拉爾的年輕人，他大學畢業不久，父親就身患重病。他只好從父親手中繼承了家族的工廠，開始了艱難的經營。

人心難測，父親從前的那些搭檔，看到拉爾沒有經驗，合起伙來騙他，短短一年，工廠虧空嚴重。他們還在拉爾不知情的情況下，讓他簽下一份合同，一旦合同生效，工廠就可能破產。

拉爾不知如何對付這些人，心情非常郁悶。一天，他信步來到咖啡館，剛坐下不久，外面就下起了雨，幾個工人模樣的人匆匆跑過來，站到咖啡館外的門廊上避雨，衣服已經被淋濕了，冷得直發抖?！叭绻麄円材芎鹊揭槐瓱峥Х?，那該有多好！”拉爾想了想，拿出幾張紙幣交給侍者，說：“請讓這些工人都能喝到一杯熱咖啡?！闭f完，拉爾開車回家了。

第二天，拉爾剛起床，就聽到有人敲門，工廠里最年長的主管來了，他開心地說：“咱們有辦法了！”原來，就在昨天晚上，有幾位工人找到了主管，為了不讓那些合伙人的陰謀得逞，他們可以嘗試著改造機器上的幾個小零件。這樣一來，原來的合同就只能作廢，一切都可以重新開始。

拉爾立刻眼前一亮，他疑惑地問：“可是，我和工人們并不熟悉，他們為什么要幫我？”主管聳了聳肩膀說：“我也感覺莫名其妙，聽他們說，是因為一杯咖啡……”

拉爾很快明白了，原來昨天在咖啡館外面避雨的那幾個人，就是他工廠里的工人。沒想到，一杯咖啡居然能發揮如此大的作用。此后，拉爾養成了一個習慣，每次去喝咖啡，總會多買幾杯待用，讓手頭拮據的人免費享用。漸漸地，這家咖啡館因為擁有“待用咖啡”而變得顧客盈門，別的咖啡館見狀，也開始效仿。

待用咖啡的故事溫暖了整條街，多年之后的今天，不僅僅在意大利，在很多國家的咖啡館，都有了待用咖啡的傳統。一杯等待的咖啡，通過陌生人的手悄悄傳遞，為世界增添了一抹溫暖。

（編輯 張秀格 gegepretty@163.com）