大蔥定植前準備和定植后如何管理

徐艷梅

一、定植前準備

1、選 地塊：大蔥最忌重茬，定植地就選擇至少3年內不重的地塊，所選地塊應地勢高燥，土層深厚、地力肥沃、排灌方便。

2、整地作溝：秋天就及時翻地，整平，耬細。按溝距80厘米，南北向作定植溝。溝深和寬均為30-35厘米。在溝底用細條镢刨寬15厘米、深25-30厘米的松土層。用鐵锨將壟背拍實，以移栽時能站住人為準。

3、施基肥：基肥可撒施，也可溝施。一般666.7平方米用優質農家肥4000千克。作溝后，每666.7平方米溝施尿素15千克、過磷酸鈣20千克或復合肥20千克作基肥。

4、起苗分級：起苗時必須土壤水分適宜。水分過多，根系帶泥不便分級和栽苗；水分過少，起苗困難。如土壤過干，應澆一次水，等干濕適宜時再起苗。起苗時順畦用三齒鉤或短條镢深掏，要多留須根，減少損傷。幼苗要成把地提，不要一棵一棵地拔。起出苗后，抖落泥塊，順序平放，立即摘除枯葉，剔除病蟲嚴重、殘傷和不符合品種典型性狀的秧苗。然后根據蔥苗的大小、長短分成等級，分別堆放，注意苗堆不要太厚，以免生熱傷苗。最好邊起苗，邊分級，邊定植。定植時優先用一、二級苗，等外苗盡量不用。

5、確定定植期：定植期的早晚與產量有密切關系，在一定范圍內提早定植增產顯著。據試驗，以（小署）為對照，（夏至）早栽半個月增產32.9%，（芒種）早栽1個月增產41.4%，（立秋）晚栽33天減產29.2%。

6、確定定植密度：試驗表明，單位面積內的群體密度在一定范圍內越大，產量越高；越過范圍，再增加密度，總產量提高幅度不大，而單株重越來越低。一般情況下，以每666.7平方米栽苗17000株為宜，即溝距80厘米，栽單壟，株距5厘米。

二、定植后管理

1、苗期管理

大蔥定植時，蔥杈子從溝中撥出時會留下一個小眼，俗稱蔥眼。蔥眼要保留，這樣有利于地下部分的根系和蔥白通風透氣，老百姓俗稱“曬蔥眼”。蔥苗定植后，原有的須根不再繼續生長，很快腐朽，4-5天后開始萌發新根，新根萌發后心葉開始生長。由于氣溫高，約需20天才能緩苗。此時，植株生長遲緩，株重、株高都有減無增，但植株對高溫和干旱有很強的忍耐力，這比對水浸漚澇強得多。所以，緩苗期寧旱勿澆，寧旱勿澇。雨后及時排除積水，鋤松溝壟，提高通透性。到雨季來臨前把壟臺鋤平，注意撥除雜草地。

2、 生長盛期管理

立秋以后，天氣逐漸涼爽，晝夜溫差加大，植株生長加快，蔥白開始加快生長。此時需要追肥，以農家肥為主，每666.7平方米用腐熟的土雜肥2000千克，撒施在壟背上。再撒施10千克尿素，澆鋤一遍。把農家肥和尿素隨著鋤入溝中，接著澆一次水，以促其生長。

到8月下旬（處署前后），天氣多晴朗，光照充足，氣溫也較適宜，大蔥進入管狀葉生長盛期。此期要及時追施速效氮、鉀肥，每666.7米撒施尿素15千克和硫酸鉀20千克，追肥后連澆兩次水。等壟背干濕適當時，放大鋤，先圍蔥棵，接著破壟平溝。

白露前后，氣溫降至20-22℃，進入蔥白加粗生長盛期，仍需追施速效氮、鉀肥，方法與用量同前。追肥后進行培土，培土高度要求不埋心葉，使原有的壟背變成淺溝，蔥農俗稱“培土镢”。培土后隨即澆兩次水，以供蔥白生長需要。

秋分前后，氣溫降16-20℃，秋高氣爽，光合產物運轉貯存加快，蔥白產量增長迅速。此時需肥達到高峰，再加上在蔥行間串種小麥，更增加了對肥料的需要。一般每666.7平方米施優質圈肥4000千克，尿素25千克，過磷酸鈣25千克，過磷酸鈣25千克，也可用復合肥、碳銨等。追肥后用大鋤鋤深鋤透，使土、肥混合均勻。在施肥前還要培一次土，根據植株的高度，適當高培。培土要小心操作，盡量減少對葉子的損傷。這次培土，蔥農俗稱“培二镢”，也是最后一次培土。培完土，用腳踩培土的上坡面，使培的土不致塌落。施完肥后，就可以在蔥的行間套種小麥。

進入10月份，氣溫進一步下降，月平均氣溫只有15℃左右，已到大蔥生長最適溫度的低限范圍。此時，管狀葉及其葉面積系數的增長已趨至頂峰，并開始減緩。晝夜溫差繼續加大，葉身的同化物質向蔥白部位運貯加快，進入產品形成盛期，蔥白產量幾乎占植株生長期總產量的40%。強大的根系已密布在地表面附近，需大量供水。田間管理的重點是水分管理。要每隔6-7天澆一次水，澆足澆透，兩次澆水之間保持地面不見干。水分充足，大蔥管狀葉葉色深，蠟粉厚，葉內充滿無色透明的粘液，蔥白有光澤，平滑細致。雖經幾次重霜，蔥葉也不大垂萎。水分不足，葉身黃瘦，產量、質量大減。

（作者單位：黑龍江省克山縣農業科學技術推廣中心駐曙光鄉農業技術推廣指導站）