淺談丘陵地區甜玉米種植技術要點

丁麗榮　李國峰　李洪達

摘要：通過對丘陵地區甜玉米種植技術要點進行了探討。提出了適合當地的種植方法和方式。

關鍵詞： 甜玉米；適宜品種；隔離種植；合理密植； 田間管理

甜玉米是玉米類型的一種，稱為甜質型。包括普通甜玉米、超甜玉米和加強型甜玉米。但由于甜玉米獨特的遺傳組成和特殊用途決定了不同于普通玉米的生產管理。如果栽培管理措施不當，則會造成減產或減收，因此在我國北方丘陵地區甜玉米優質高產栽培技術必須注意如下技術要點：

1 選擇適宜品種

應依據生產目的，科學選用和合理搭配品種類型。如以青嫩果穗作水果、蔬菜上市或速凍加工為主要目的，應選用超甜玉米或加強甜玉米品種；以制作罐頭制品為主的，則應選用普通甜玉米品種，這類品種的果穗籽粒深，出籽粒高。此外，還應注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續上市，從而提高經濟效益。

選用甜玉米品種還應考慮以下幾個因素：①甜玉米品種本身應具有高產潛力；②適宜采收期甜玉米籽粒甜度適宜、香味純正、質地柔軟、種果皮薄等特點；③果穗均勻、苞葉長不露尖、結實飽滿、籽粒排列整齊、穗軸最好白色；④生育期適宜，種子發芽率高，拱土能力強；⑤所選品種抗當地主要病蟲害，如絲黑穗病、穗粒腐病、螟蟲、金龜子等。

2 隔離種植、防止串粉

甜玉米在種植時要與普通玉米或其他類型玉米隔離開，防止相互串粉。通常采用的隔離方法有空間隔離和時間隔離，空間隔離一般要求在400m以上，也就是說，在種植甜玉米的周圍400m范圍內，不能種植與甜玉米同期開花的普通玉米或其他類型玉米。如果有樹林、山崗、公路等天然屏障，隔離距離可適當縮短。如采用時間隔離，開花散粉期應相差30天以上。

3 調整播期

甜玉米主要是采收鮮嫩果穗，采收集中，季節性強，短時間內就要上市。如果大面積的一次性播種來不及上市或加工困難，須采取有效措施調整收獲時間。總的原則是長期調整靠品種，短期調整靠播期。即大幅度的時間調解靠不同生育期的品種解決，而較短時間的調整通過同一個品種的錯期播種就可做到。

4 適時播種、合理密植

甜玉米種子干物質含量低，特別是超甜玉米，發芽力弱，拱土力差，對土壤濕度和溫度要求較高。土壤溫度過低容易引起爛種和出現三類苗。播種時適宜的土壤含水量為最大持水量的65%～70%為宜。超甜玉米在近地面土溫穩定在12℃以上時播種能保證正常出苗。而普通甜玉米對土溫的要求可以適當低一些。由于甜玉米拱土能力差，覆土不宜過厚，一般以3～5cm為宜。種植甜玉米是以果穗為商品，因此一定要注意果穗的商品特征，不能單純考慮產量。種植密度可以根據土壤肥力程度和品種自身特性來確定，株型緊湊，早熟矮小的品種適宜密植；株型平展，晚熟高大的宜稀植。肥水條件應遵循“肥地水分足宜密，瘦地水分不足宜稀”的原則。一般甜玉米的種植密度不宜超過每公頃5.50萬株。

5 肥料施用

甜玉米生長期短，前期發育快，后期生長時間短，這一特性決定了它的施肥特點。總的施肥原則是：底肥以農家肥為主，重施底肥，提早追肥，氮、磷、鉀肥配合使用。以農家肥作底肥可以促進甜玉米早生快發，農家肥提供的全價營養可以大大改善甜玉米的品質，提高對干旱、水澇和病害的抵抗力。一般中上等肥力的土壤每公頃施農家肥底肥75000kg。每公頃施磷酸二銨150～225kg和硫酸鉀112.50kg作種肥，每公頃再追施硝酸銨375kg即可滿足甜玉米整個生育期對肥的需要，也可以一次性施入不再追肥。追肥應掌握在株旁10～15cm內，開穴深施并結合中耕除草。

6 加強田間管理

甜玉米的田間管理與普通玉米基本相同。差別主要有幾點：① 要結合鏟地去掉分蘗。甜玉米具有分蘗特性，分蘗有些也能長成分枝后結穗，但它與主莖穗爭奪養分、水分，會使主莖果穗變小，降低青果穗的商品質量；② 因甜玉米具有多穗性，可去掉下部果穗僅留上部1～2穗；③ 因甜玉米含糖量高，極易招致玉米螟蟲和金龜子等蟲害的危害，所以應采取有效的方法防除，特別是中后期對果穗的危害。其防治方法同普通玉米。

7 病蟲防治

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持農業防治為主、機械防治、物理防治、生物防治為輔的防治原則。

①苗期：主要防治地老虎、螻蛄、青蟲等害蟲。②撥節、成穗期：防治玉米螟可選用1000—1500倍銳勁特或者是2‰甲維鹽800倍2—3次。防治紋枯病選用井崗霉素，玉米大小斑病選用玉米霉斑敵800倍或800倍百菌清從撥節期開始結合防蟲連噴2—3次。③ 果穗開花期，有蚜蟲為害，可選用抗蚜威或者吡蟲啉類農藥（如大功臣、金大地等），收獲前20天禁止使用農藥。④物理防治：田間懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲等害蟲。黃板規格25cm×40cm，每667m2懸掛30～40片。利用光頻殺蟲燈誘殺鞘翅目、鱗翅目等害蟲。殺蟲燈懸掛高度一般為燈的底端離地1.2m～1.5m，每公頃懸掛1盞。

另外，控制土壤肥水，合理密植，調整田間溫濕度，提高抗逆性；嚴防田間積水；清除上茬作物的秸稈、爛葉、爛根等廢棄物，保持田園清潔。增施充分腐熟的有機肥，改善土壤的物理化學結構，增強土壤的透氣性，促進作物根系的健康生長，保證作物養分的吸收利用。

8 甜玉米的采收

甜玉米的采收時間要求十分嚴格，采收時間的早晚直接影響鮮穗和加工的質量。采收過早籽粒干物質少，營養含量低，食味淡；而過晚時雖然干物質含量高，但含糖量降低，皮厚、適口性差、加工品質下降。適宜的采收時間根據甜玉米的類型、栽培技術水平、氣候條件和加工產品的類型不同而異。一般普通甜玉米春播時最佳采收期為授粉后的18～20天，超甜玉米的最佳采收期為授粉后18～23天。甜玉米采收后應立即上市或進入加工過程。常溫條件下從采收到加工的保存時間不得超過3小時，零上低溫保存可維持3天左右。

（作者單位：136300吉林省東豐縣農業技術推廣總站）