馬鈴薯高產種植技術

劉靜

一、選擇地塊

1、地塊選擇：選擇地勢高、土壤疏松、肥沃、土層深厚、不易澇的土地塊，鹽堿地不適宜種植。

注意嚴禁選用在前茬施用過綠黃隆、豆黃隆、普施特等長殘效藥劑地塊。以小麥、玉米、谷子、雜糧茬為好，其次是大豆、高粱、麻類、地瓜茬，忌用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘藍等與馬鈴薯有共同病害的地塊。

2、深松整地

實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續作業。麥茬伏秋翻、耙、耢起壟，鎮壓。深松35～40厘米。

3、實行大壟栽培

馬鈴薯80～90公分大壟標準化栽培技術是借鑒國外成功經驗，結合我省實際生產情況，根據馬鈴薯生長發育特點總結出的一項新的栽培技術措施。重點推廣壟底寬90厘米、壟頂寬40厘米，壟體高25厘米的“90厘米大壟栽培模式”。該模式壟體土壤結構疏松，供肥能力強，有利于根系發育，增加結薯率，并具有透光通風，保墑提墑、抗旱防澇，減輕早、晚疫病的發生等優點，有效提高馬鈴薯的單產及品質，單產可提高50%以上，大薯率可提高20%以上，是一項切實可行的高產栽培技術模式。

二、種子處理

1、用種量：人工播種100～120公斤/畝；機械播種120～150公斤/畝。

2、困種催芽：種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。

3、種薯切塊：切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

4、拌種、悶種及種子包衣：100kg種薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）拌種后，放在通風處1～2天，待創傷愈合即可播種。最好實行種薯包衣處理，可有效防止播種后爛種，殺菌、降低田間發病率，提高出苗率。

三、適時播種

適宜播期：10厘米地溫穩定通過8℃以上就是當地適宜的馬鈴薯播種期。

播種深度：一般12厘米左右。

播種密度：瘦地宜密、肥地宜?。辉缡熘髑o型及矮株型宜密、中晚熟繁茂型宜稀。一般公頃保苗60000株左右。

播種量：一般公頃播量2000 公斤左右。

四、田間管理

1.除草劑封閉

每公頃用33%除草通乳油22.5公斤兌水750公斤，播后苗前封閉，可有效地防除禾本科雜草和闊葉雜草。

2.查苗補苗

大田苗高4～5厘米時，查看苗情，缺苗處用備用苗帶土坐水移栽，使后補的苗與“坐地苗”具備相同的生長條件。

3.中耕培土。苗期實行三鏟三趟，第一次鏟趟時間在苗高6厘米左右，此期地下匍匐莖尚未形成，可合理深鏟，趟成方頭壟，回犁土要達到10厘米深。10天后鏟第二次，此期地下匍匐莖未大量形成，要合理深鏟，趟成較大的方頭壟，達到層層高培土的目的，回犁土要達到10厘米深。現蕾初期進行第三遍鏟趟，此期地下匍匐莖已形成，而且匍匐莖頂端開始膨大，形成塊莖，因此要合理淺鏟，以免鏟傷匍匐莖，趟地拿起大壟。苗期三鏟三趟，增強土壤的通透性，為馬鈴薯根系發育和結薯創造良好的土壤條件。

4.遇干旱澆水。最好采用噴灌，土壤含水量保持田間持水量的60～70%最適宜。

五、施肥

施肥應有機肥與無機肥相結合，基肥與追肥相結合，而且比例要恰當，重施基肥：全部有機肥、磷肥、30-40%的氮肥、60-70%磷肥、30-40%的鉀肥作基肥。一般肥力的田塊，如果以每畝3000公斤產量為目標，應施有機肥（以純雞糞曬干重量為準）500-700公斤、純氮約14-18公斤，P2O5 8-10公斤，K2O 25-35公斤。

1、基肥。充分發酵的雞糞+計劃施氮總量的30-40%+計劃施磷總量的60-70%+計劃施鉀總量的30-40%+硼砂1公斤+硫酸鎂6公斤+硫酸鋅0.5公斤，起畦時開溝深施。

2、追肥。追肥施用量應以田間營養診斷為基礎，結合基肥用量、土質、天氣來確定。追肥要早施，第一次追肥在出苗70-80%時施，用計劃施氮總量的約20%+計劃施磷總量的約5%+計劃施鉀總量的約5%，；第二次追肥在第一次追肥后7-10天施，用計劃施氮總量的約20%+計劃施磷總量的約10%+計劃施鉀總量的約10%；第三次追肥在第二次追肥后10-12天施，用計劃施氮總量的約15%+計劃施磷總量的約10%+計劃施鉀總量的約25%；第四次追肥在第三次追肥后10-12天施，用計劃施氮總量的約15%+計劃施磷總量的約15%+計劃施鉀總量的約20%。施用前先將硫酸鉀、復合肥用水浸泡12-20小時，然后與尿素混勻兌水2000公斤淋施。

3、施好葉面肥，適當使用生長調節劑。幼苗期、結薯期各噴施一次生多素，膨大期噴施兩次0.3%的磷酸二氫鉀+1.25ppm膨大素溶液。收獲前一個月可用每克九二0兌水120斤噴施延緩衰老。

六、防治病蟲草害

馬鈴薯生育期間經常受到病、蟲害的侵染，其中主要病害有病毒病、真菌性病害、細菌性病害、生理病害；蟲害主要有：蚜蟲、馬鈴薯瓢蟲、蠐螬、螻姑、地老虎、馬鈴薯塊莖蛾等，如不及時防治會嚴重影響產量和塊莖品質。病、蟲害的種類，發生時期，危害程度各地均有不同，了解和掌握當地病、蟲害發生規律及防治經驗很重要。病蟲害的發生與氣象條件密切相關，旱易發生蟲災，澇易發生病害。根據當地天氣長期預報及植保部門發布的病蟲害發生趨勢，及早防治，預防為主，可大大減少投入。

七、收獲

1、收獲時間：達到生理成熟時收獲。

2、收獲方法

2.1人工收獲

人工破壟，要求趟的正，不跑茬、不偏墑，摟凈揀光，隨起隨送，堆放田間的馬鈴薯一定要蓋好，防止曬成青薯。

2.2機械收獲

收獲前將馬鈴薯秧割掉或化學滅秧，并將莖葉清理出收獲地塊，起收時挖掘深度要合理，防止丟薯和破皮傷薯。

（作者單位：224524江蘇省鹽城市濱?？h通榆鎮農業中心）