周至縣大棚黃瓜畸形的原因與應(yīng)對(duì)措施

陳萍　郭春艷　劉茸俠　劉利中

摘 要：介紹了大棚黃瓜生產(chǎn)常見畸形瓜（如尖嘴瓜、大頭瓜、彎曲瓜、苦味瓜等）的發(fā)生原因，并提出防止對(duì)策，為促進(jìn)黃瓜的優(yōu)質(zhì)栽培提供了參考。

關(guān)鍵詞：大棚黃瓜 畸形瓜 發(fā)生原因 防治措施

隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)黃瓜的新品指標(biāo)要求越來越高，畸形黃瓜已經(jīng)基本沒有銷路。同時(shí)，畸形瓜也嚴(yán)重的影響了大棚黃瓜栽培的產(chǎn)量，極大的影響了廣大菜農(nóng)的種植熱情，所以了解畸形黃瓜形成的原因并采取相應(yīng)的措施，是提高大棚黃瓜產(chǎn)量、效益的有效途徑。

我縣早春大棚采用地膜覆蓋生產(chǎn)，無公害黃瓜可提前采收20天左右，一般在一月中旬育苗，二月下旬定苗，三月中旬開始采收，七月上旬結(jié)束，主要品種為津雜2號(hào)、津春4號(hào)、長春密刺等品種（選擇前期耐低溫，后期耐高溫，抗病性強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，產(chǎn)量高的優(yōu)良品種）。一般株距32cm左右，每畝定苗3500株左右。

畸形瓜的形成原因和防治措施

大棚內(nèi)種植的黃瓜，由于生存于一種封閉半封閉的環(huán)境內(nèi)，易產(chǎn)生較多的細(xì)腰、尖嘴、大肚、苦味等畸形瓜，這不僅影響產(chǎn)量，而且嚴(yán)重降低商品質(zhì)量，給廣大菜農(nóng)造成極大的損失。現(xiàn)將其形成原因及防止方法總結(jié)如下：

細(xì)腰瓜

形成原因 黃瓜生長期間光照不足，夜間溫度高，晝夜溫差小，灌水忽多忽少易出現(xiàn)細(xì)腰瓜。

防治措施 創(chuàng)造良好的授粉條件，加強(qiáng)營養(yǎng)供應(yīng)，特別是坐果期肥水供應(yīng)，補(bǔ)施磷肥，及時(shí)防治病蟲害，也可在開花初期采用0.05%～0.1%的2-4D激素噴霧，促進(jìn)黃瓜長直。

尖嘴瓜 花期溫度過低，授粉困難，同時(shí)土壤過濕，長勢衰弱，營養(yǎng)不良，是出現(xiàn)尖嘴瓜的重要原因；相反，若氣溫持續(xù)偏高、干旱，或施肥過多、過少，都不利于水分養(yǎng)分的吸收，同樣引起植株衰弱，營養(yǎng)不良，也會(huì)出現(xiàn)尖嘴瓜。

防治措施：一是在栽培過程中施足底肥，注意各種肥料均衡使用，保證足夠的肥水供應(yīng)；二是加強(qiáng)溫度管理，防止發(fā)育前期溫度過高；三是防止土壤干旱和積鹽；四是防止傷根和過多地打葉；五是加強(qiáng)病蟲害防治；六是加強(qiáng)陰雨天的管理，提高葉片的同化功能，使果實(shí)獲得充足的營養(yǎng)。

苦味瓜 黃瓜在生長過程中苦味積累過多，氮肥過量，磷鉀肥不足，特別是氮肥突然過量很容易出現(xiàn)苦味瓜，黃瓜對(duì)氮磷鉀的吸收比例是5：2：6否則就會(huì)造成生育不平衡，造成徒長，出現(xiàn)坐果不齊，畸形或在側(cè)枝上出現(xiàn)苦味瓜，地溫低，抑制養(yǎng)分和水分吸收，也會(huì)出現(xiàn)苦味；持續(xù)高溫植株消耗養(yǎng)分太多，營養(yǎng)失調(diào)，都會(huì)出現(xiàn)苦味瓜，有時(shí)土壤濕度過大形成“生理干旱”，苦味素在干燥的情況下容易進(jìn)入果實(shí)；還有遺傳性，葉色深綠的苦味多。

防治措施：

1. 種植無苦味的品種。

2. 及時(shí)摘除無商品價(jià)值的畸形瓜。

3. 調(diào)控大棚室內(nèi)環(huán)境條件，夜間氣溫底于13℃，白天最高氣溫不要持續(xù)在30℃以上，防止空氣濕度過高或過低，采用無滴棚膜，清除棚膜上塵土，增加透光率。

4. 加強(qiáng)水肥管理，增施腐熟基肥，提倡配方施肥技術(shù)，或N、P、K按5：2：6比例施用，結(jié)瓜盛期澆水與追肥密切結(jié)合，還要進(jìn)行葉面追肥，可噴施0.3%磷酸二氫鉀。此外，應(yīng)考慮到品種特性，如雌性系品種每節(jié)有瓜，水肥充分才能避免畸形瓜而獲高產(chǎn)。

大棚黃瓜的科學(xué)管理

防止大棚畸形黃瓜的產(chǎn)生，可采取以下措施：控制溫度：在黃瓜育苗期要給以適宜的溫度，特別是在2片真葉前，晝夜溫度要求大一些，夜間溫度不要低于12℃，以免形成畸形子房，長成畸形瓜。黃瓜結(jié)瓜期晝夜溫差也需大些，結(jié)瓜期白天溫度最好不要超過30℃，夜間溫度上半夜16℃-18℃、下半夜13℃-15℃，要加強(qiáng)通風(fēng)，防止超過30℃高溫，保證正常授粉受精，使瓜條生長粗細(xì)勻稱。合理施肥；施足底肥，增施有機(jī)肥和磷鉀肥。追肥采取少量多次的方法，收瓜后追第一次肥，以后每隔10天左右追一次肥，嚴(yán)格控制氮肥施用量，應(yīng)采用配方施肥技術(shù)，氮磷鉀比例為5：2：6，防止植株徒長。在中后期葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液，防止植株早衰。合理澆水：黃瓜生長期間，特別在結(jié)瓜期，不能認(rèn)為黃瓜喜肥水，就大量追肥、灌水，造成“跑秧”，更不能忽干、忽澇。晴天要注意澆水，防止缺水。澆水要控制澆水量，特別是果實(shí)膨大期切忌過量澆水。加強(qiáng)病蟲害防治：對(duì)黃瓜霜霉病、疫病、灰霉病等病害，在黃瓜生長初期，就要經(jīng)常注意發(fā)現(xiàn)中心病株，并及時(shí)摘除深埋病葉，防止擴(kuò)大侵染。防治病害可采取施放煙霧劑的放法，不增加棚內(nèi)濕度，防病較為徹底。每畝用45%百菌清煙劑250克，分點(diǎn)布施在棚內(nèi)，于傍晚從里往外逐一點(diǎn)燃，冒煙后閉棚煙熏，一般7-10天施放1次，連用2-3次。對(duì)蚜蟲、白粉虱可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑噴殺，也可選用22%敵敵畏煙劑熏殺。此外，還須及時(shí)摘除畸形瓜，讓營養(yǎng)供給發(fā)育正常的瓜條。注意：平時(shí)噴藥時(shí)都要帶上葉面肥；同花打頂、徒長的解決辦法一樣，其根本的解決途徑首先是控制好大棚的溫度、水分和養(yǎng)分，同時(shí)注意對(duì)某些中微量元素的補(bǔ)充。

（作者單位：710400陜西省周至縣種子技術(shù)推廣服務(wù)站）