淺談馬鈴薯栽培防止退化技術

管立偉

1選用良種

選用良種是馬鈴薯高產栽培的一個重要環節，馬鈴薯引種易近距離進行，并且依據用途選用品種

2選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。

3施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。

4種薯處理

4.1精選種薯

在選用良種的基礎上，選擇薯形規整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種。

4.2切塊與小整薯作種

種薯切塊種植，能促進塊莖內外氧氣交換，破除休眠，提早發芽和出苗。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優勢的芽眼。切塊時要剔除病薯，切塊的用具要嚴格消毒，以防傳病。

小整薯作種，可避免切刀傳病，而且小整薯的生活力和抗旱力強，播后出苗早而整齊，每穴芽數、主莖數及塊莖數增多。因而采用25克左右健壯小薯作種，有顯著的防病增產效果。

4.3催芽

催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。催芽方法：將種薯與沙分層相間放置，厚度約3-4層，并保持在20℃左右的最適溫度和經常濕潤的狀態下，種薯經10天左右即可萌芽。催芽時，種薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高錳酸鉀液浸種10-15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘，均可提高催芽效果。

5適時播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續生長的這段時期愈長，總重量也愈高。

6合理密植

構成馬鈴薯的產量因素是單位面積株數與單株產量的乘積。單株產量是由單株結薯數字與單薯重確定的。而群體增產與單株增產之間是矛盾的。因此，確定密度必須考慮群體產量與個體產量兩個相矛盾因素協調統一。馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

7田間管理

7.1查苗補苗

馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。

7.2中耕培土

中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗。齊苗后及時進行第一次中耕，深度8-10厘米，并結合除草，第一次中耕后10-15天，進行第二次中耕，宜稍淺。現蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結合培土，培土厚度不超過10厘米，以增厚結薯層，避免薯塊外露，降低品質。

7.3追肥

馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長。現蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現脫肥早衰現象，可用磷鉀或結合微量元素進行葉面噴施。

8收獲

馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增加，干物質含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應提前5-7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。

9馬鈴薯的退化原因及防止

9.1馬鈴薯退化的原因

馬鈴薯在經一年或數年種植后，產量逐漸降低，甚至完全沒有收成，這種現象叫馬鈴薯退化。引起馬鈴薯退化的直接外因是病毒為害。病毒通過機械摩擦、蚜蟲、葉蟬或土壤線蟲等媒介傳播而侵染植株引起退化。高溫是引起馬鈴薯退化的間接外因。馬鈴薯在高溫下栽培，生長勢衰弱，耐病力下降。而且高溫有利于病毒繁殖、侵染和在植株體內擴散，因而加重了病毒的危害，加重了退化。

馬鈴薯退化的內因是品種抗病毒能力。抗病力強的品種，發病較輕，退化不嚴重，抗病力弱的品種發病重，退化比較嚴重。因此，要選用抗病力強的品種。

9.2防止馬鈴薯退化的措施

9.2.1選用抗病力強的品種

選用抗病力強的品種是防止退化的有效措施。同時，要注意健全良種繁育體系和制度，在高山建立留種基地，把選用良種和防毒保種結合起來，才能維持良種的生產力和延長其使用年限。

9.2.2去除病毒

9.2.2.1選擇優株擴大繁殖。在病毒感染尚不嚴重的田塊，選擇健壯優良單株，進行繁殖留種，淘汰有病的植株。

9.2.2.2利用實生薯作種。馬鈴薯的病毒很少侵入花粉、卵和種胚，因因而通過有性生殖可汰除無性世代所積累的病毒，生產無病毒種子，實生苗、實生薯，防止退化。

9.2.2.3莖尖培養無毒種薯。莖尖分生組織基本上不帶病毒，因此，可以通過莖尖組織培養獲得無病毒的植株和薯塊，再以這種無毒原種薯塊在生產上作種，可排除多數病毒和防止退化。

9.2.2.4改進栽培技術和貯藏條件。采用適宜的栽培措施如選砂壤土種植，高肥水，合理密植，加強田間管理，防治蚜蟲和適時早收等都可促進植株健壯生長，增強抗退化能力，減少田間病毒，防止退化。貯藏中要避免薯塊受高溫影響或低溫凍害以及失水皺縮，過早萌芽，損耗養分，病蟲危害等現象，以防止種薯老衰，降低生活力，引起退化。

（作者單位：166400 黑龍江省肇州縣興城鎮農業技術服務站）