馬鈴薯高產栽培技術

張寶英

一、選地

1、馬鈴薯喜土層深厚、疏松的微酸性（pH=6.5左右）土壤，這種土壤不利于瘡痂病的發生，而有利于馬鈴薯根系在土壤中縱深發展、強大的根系有利于養分和水分的吸收，植株生長繁茂，結薯多、塊莖大，是高產優質的基礎。

2、土壤必須具有旱時能灌，澇時能排水的能力；馬鈴薯是需水較多的作物，植株中有90%的水分，塊莖（薯塊）中也有80%的水分。如果結薯期間缺水，不僅大幅度減產，正在膨大的塊莖就會停止生長。以后再澆水或降雨，會出現二次生長，形成畸形薯，降低質量。

土壤水分過多，如不能及時排除，能引起塊莖的皮孔外翻，薯皮粗糙，易感細菌病害，造成薯塊腐爛。

二、選種：馬鈴薯應選用無病蟲、無凍害、表皮光滑、新鮮、大小適中的薯塊作種薯，病薯、爛薯、畸形薯以及芽眼突起、表皮粗糙龜裂薯塊均不宜作種。在一定范圍內種薯大小與最后的產量成正比。小種薯含營養物質少，植株長勢弱，產量低。一般應選用50克～100克大小的薯塊為好，如種薯不足，也不應低于15克。每畝（1畝=667平方米）一般用種薯120公斤～150公斤，豐產地用種多的可達400公斤。

三、困種與催芽

1.時間：播種前30天出窖；

2.溫度：13～15℃；

3.場所：室內、室外均可，要求相對干燥，散射光下；

4.方法：種薯袋裝或散堆放，定期翻動，使受光、熱均勻；保證催芽均勻，達到最佳狀態；芽長：1.0 cm左右。

四、種薯切塊及拌種

1. 切塊

1.1原則：豎切，使頂芽均勻分布，每個種薯塊重40克（1公斤種薯塊25塊左右。）

1.2時期：播種前2～3天，切后應置于14～16℃， 80%～85%濕度，通風良好的條件下，加速傷口愈合。

2.拌種

按照甲霜錳鋅2.5%，農用鏈霉素2.5%，滑石粉95%的比例，每公斤混合劑粉劑（或草木灰）拌種100-120kg薯塊。

播種

五、播種方法：一般是按行距平地開淺溝，開溝后施化肥，使化肥與土壤混合后，按株距播種，當地下害蟲嚴重時，應結合播種施用農藥，覆土厚度示土壤質地與墑情確定，在保證出苗的前提下，覆土不可過厚，以免影響出苗，一般6～8厘米，覆土后起小壟。

六、合理密植

大壟（克新19號，90cm×23cm ），商品薯產量3200公斤/畝。

小壟密植（克新17號，65cm×25cm），種薯產量2400公斤/畝。

適宜的葉面積系數，可以提高光能利用率，試驗證明，適當密植，可有效地保持塊莖膨大期葉面積系數達4.24，據測算光能利用率達到2.5%以上。

七、田間管理

田間管理的目的在于運用先進的、綜合的農業技術，為馬鈴薯幼苗創造良好的生育條件，是促早熟高產栽培的重要環節。馬鈴薯的田間管理，應從“早”字出發，總的要求前期早發，中期穩長，后期晚衰。促進幼苗長成健壯植株，充分發揮植株的內在增產潛力，保持土壤中水、肥、氣、熱協調，為早結薯、多結薯、結大薯、結高質量薯創造良好的條件。開花前爭取早追肥、早培土，開花后6天，看地、看苗澆水，促棵攻薯，以薯控棵，保持薯棵平衡生長，防止瘋長和早衰。

田間管理的時期包括播種后至收獲前這段時期，分為出苗前、查田補苗、生育期間田間管理（包括幼苗階段、發棵階段、結薯階段等）。

八、施肥方法

每生產1000kg的馬鈴薯塊莖需從土壤中吸收4.5～6kgN；1.66～1.85kgP2O5； 8～10kg K2O 。

1.深施基肥：將40%的氮肥、60%鉀肥及磷肥全部，條施深施達30cm。

2.種肥：將20%氮肥，20%鉀肥施于薯塊下側5cm形成U型，可提高苗期養分利用效果并可以避免種肥同位燒種現象。

3.追肥：將40%氮肥，20%鉀肥，結合第一次鏟趟條施于距植株10-12cm，深度10-15cm，可保證需肥臨界期養分供給，減少肥料損失，提高肥料利用效果。避免后期脫肥，延緩植株衰老。采用以上施肥技術，使化肥利用率提高10%，植株衰老時間平均延長7-10天。

九、病蟲害防治

1.病害

馬鈴薯常見病害有早疫病，晚疫病、瘡痂病和環腐病。發病初期應及早清除病株。藥劑防治可用25%百菌清、25%甲霜靈或25%瑞毒霜可濕性粉劑500倍液噴施，每7天噴1次，連噴2～3次。

2.蟲害

馬鈴薯種植技術地上主要有蚜蟲、28星瓢蟲、紅蜘蛛等害蟲，可用氧化樂果、三氯殺螨醇，按常規法防治。地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲等，可用5%的辛硫磷顆粒劑2千克摻在農家肥中，1千克摻細土后，播種時灑在播種溝內進行防治。

十、雜草控制技術

馬鈴薯生產上習慣采用2鏟2趟或3鏟3趟，這種做法不僅易造成傷根，傷葡萄莖，而且人力緊張且投入較大，根據當地雜草類型：

苗前封閉除草畝用70%嗪草硐（賽克津）20-40ml+90%禾耐斯（丁草胺）70-130ml

在雜草2-4時期畝用2.5%的寶成（玉嘧磺隆）4.6-8g進行苗后除草

在始花期輔助進行一次人工拿大草，雜草基本可以有效控制。

十一、收獲前準備

1.滅秧

作用：降低田間濕度，便于。

2.收獲

方法：在收獲前一周，把植株地上部全部割倒，分人工割秧、機械秧、藥劑殺秧。

藥劑殺秧：可用20%的立收谷水劑，施用量200—250毫升/畝或20%克無蹤，即200ml兌水80-100kg，均勻噴施，即可達到殺秧效果。

（作者單位：164300黑龍江省黑河市愛輝區新生鄂倫春民族鄉農村經濟技術服務中心）