獼猴桃生理性病害的診斷與防治

楊成文

獼猴桃生理性病害是獼猴桃生產過程中常常遇到的病害現象，它區別于獼猴桃的其他病害。在獼猴桃生產中加以甄別，加強防治，有助于科學地管理獼猴桃。筆者結合生產實踐經驗，歸納總結，供果農朋友們參考。

1 缺氮癥

1.1 主要癥狀

老葉先黃化，逐漸向細葉擴展，葉片顏色由通常的深綠色逐漸變為淡綠色，嚴重時，葉片均勻黃化，僅葉脈保持綠色，在老葉上尤其嚴重。

1.2 診斷方法

（1）觀察葉片上的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，氮含量通常占干物質含量的2.2%～2.8%，當含量下降到1.5%以下時，癥狀就會出現。

1.3 防治方法

施足基肥，在萌芽和壯果前追肥，及時進行根外追肥，以0.2%～0.3%尿素或0.20%～0.3%碳酸銨效果最好。每隔7～10天噴1次，直至癥狀消失。

2 缺磷癥

2.1 主要癥狀

獼猴桃出現缺磷的情況較少，植株輕度缺磷時，不表現明顯癥狀，但影響植株的生長，莖桿瘦弱，葉片變小；缺磷嚴重時，生長會受到嚴重抑制，老葉上首先出現脈間褪綠，變為淺紅色，并從葉尖向葉基部擴展，隨后中脈變紅，下表面的主脈也變紅，越靠近葉基部，紅色越明顯，而健康葉下表面的中脈及主脈都為淺綠色。有的還表現在葉柄顏色加深、葉上表面產生類似葡萄酒的顏色，特別是在葉的邊緣部分尤為明顯。

2.2 診斷方法

（1）觀察葉片上的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，磷含量通常占干物質含量的0.18%～0.22%，當含量下降到0.12%以下時，缺磷癥狀就會出現。

2.3 防治方法

在施基肥時，注意磷肥比例，在缺磷地區適當加大比例。重視根外追肥，通常用0.3%～0.4%的過磷酸鈣追肥。

3 缺鉀癥

3.1 主要癥狀

最初癥狀是萌芽展葉時生長緩慢。缺鉀嚴重時，葉片小且老葉呈淺黃綠色，葉緣輕度褪綠，進而老葉邊緣上卷，在高溫季節白天更為明顯。此癥狀可在晚上消失，而在白天又出現，常誤診為干旱缺水。缺鉀后期，受害葉片邊緣長時間向上卷曲，脈間葉肉組織向上隆起，葉片從邊緣褪綠，并向中脈擴展，僅沿主脈和葉基部保持部分綠色，褪綠部分與正常部分的分界不很明顯，與缺鎂、缺錳不一樣。

3.2 診斷方法

（1）觀察葉片上的癥狀，表現較為明顯，但易誤診。（2）進行葉片營養診斷分析，鉀含量通常應超過干物質的2.8%。

3.3 防治方法

如果發現缺鉀，可立即追施鉀肥，補充其需要，阻止癥狀進一步擴大。但鉀肥1次不可施用過多，否則會影響鈣、鎂等其他元素的吸收，導致其他缺素癥。根外追肥常用磷酸二氫鉀0.3%～0.4%。

4 缺硼癥

4.1 主要癥狀

獼猴桃缺硼的現象并不普遍，多發生在輕砂質土壤和有機質含量低的土壤中，常出現幼葉、枝梢和果實，新梢變形并黃化，芽萎蔫，分泌膠狀物質，頂芽附近變脆弱，接近頂芽的枝變脆弱，枝中心變紅褐色或黑色，新梢附近枝分泌膠狀物質，花芽形成受阻，果粒著生及膨大不良，果皮呈海綿狀或木栓化。

4.2 診斷方法

（1）觀察葉片、枝梢和果實上的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，硼含量通常每克干物質含硼50微克， 當充分展開的最幼嫩葉片中硼的含量降低到每克干物質含硼20微克以下時，就會出現缺硼癥狀。

4.3 防治方法

通過施用硼肥如硼砂來矯正，葉面噴施含硼物質如硼酸等也頗為見效，但從長遠來看，土壤施用硼肥更有效。獼猴桃對硼過量很敏感，所以施用時要特別小心。

5 缺鎂癥

5.1 主要癥狀

獼猴桃缺鎂的現象也較常見，最初于老葉葉脈間出現淺黃綠色的褪色，通常起自葉緣，在枝脈間擴展，進一步向中脈擴展，常在主脈兩側留下較寬的綠色帶狀組織。在葉片基部靠近葉柄的地方，也可能保留一大塊綠色組織，即使嚴重缺鎂時，也可能如此。隨著缺鎂程度的進一步加深，褪綠組織枯黃，葉緣、葉脈間組織壞死。

5.2 診斷方法

（1）觀察葉片的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，鎂含量通常占干物質含量的0.38%以上，當充分展開的葉片中鎂的含量降低至0.1%以下時，就會出現缺鎂癥狀。

5.3 防治方法

通過施用鎂肥來防治，常用鎂肥有水鎂礬和硫酸鎂，這是比較速效的鎂肥。另外，還可施用鈣鎂磷肥、白云石及蛇紋石等慢性鎂肥。

6 缺鋅癥

6.1 主要癥狀

老葉上有鮮黃色的脈間的褪綠，而葉脈本身保持深綠色，深綠色的葉脈與黃色褪綠部分形成明顯的對比。植株通常都不產生壞死斑，嚴重缺鋅時可明顯影響側根的發育，葉片的缺鋅通常到生長季節中期才出現。

6.2 診斷方法

（1）觀察葉片的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，鋅的含量通常是每克干物質含鋅15～28微克。當充分展開的最幼嫩葉片中鋅的含量降到1.2微克以下時，就會出現缺鋅癥狀。

6.3 防治方法

生長早期用鋅鹽噴葉或施入土壤里可以矯正獼猴桃缺鋅，對于成年果園，如能按需要施用過磷酸鹽，則有足夠的鋅以補償果實所帶走的鋅，但是，應避免施用磷肥過多，因為磷能降低土壤中鋅的有效性，使獼猴桃植株體內鋅的含量下降至植株缺鋅的水平。

7 缺錳癥

7.1 主要癥狀

葉片上產生淡綠色至黃色的脈間的褪綠，褪綠首先起自葉緣，然后在主脈之間擴展并向中脈推進，僅在脈的兩側留有一小片健康組織區，綠色的健康組織區進一步縮減以至最后僅葉脈保持綠色，通常支脈之間的組織向上隆起，且受害葉片閃光猶如涂蠟。

7.2 診斷方法

（1）觀察葉片的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，錳的含量通常是每克干物質含錳50～150微克。當非結果枝上充分展開的、最幼嫩葉片中錳的含量低于每克干物質30微克水平，就會出現缺錳癥狀。

7.3 防治方法

通過施用能增強土壤酸性的化合物予以矯正，因為土壤酸性的提高，能使原來不能為獼猴桃利用的錳釋放出來，這類酸性化合物主要有硫磺細粉、硫酸鋁或硫酸銨。

8 缺鐵癥

8.1 主要癥狀

缺鐵時在嫩葉上產生由黃色到白色的脈間褪綠，而老葉保持正常綠色，受害較輕時，褪綠出現于葉緣，在葉基部近葉柄處有大片綠色組織，缺鐵嚴重時，除葉脈保持綠色外，全葉褪綠，最后甚至葉脈也失去綠色。

8.2 診斷方法

（1）觀察葉片的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，鐵的含量通常是每克干物質含鐵80～200微克。充分展開的葉片中鐵的含量低于每克干物質60微克，就會出現缺鐵癥狀。

8.3 防治方法

通過施用能增強土壤酸性的化合物予以矯正，因為缺鐵癥易發生于堿性土壤中，土壤中的鐵被固定，不能有效釋放出來，供獼猴桃吸收，通過提高土壤酸性，使原來不能為獼猴桃吸收的鐵釋放出來，可使獼猴桃有效吸收土壤中的鐵。這類酸性化合物主要有硫磺細粉、硫酸鋁或硫酸銨。也可直接向土壤中施入硫酸亞鐵，或根外噴灑0.03%～0.1%硫酸亞鐵。

9 缺鈣癥

9.1 主要癥狀

首先在剛長成的葉片上產生，進而向嫩葉擴展，葉片基部的葉脈壞死和變黑，壞死向其余部分的細脈擴展，且壞死組織擴大或聯合形成大的病斑，壞死組織干枯后，葉片便破爛不堪，甚至落葉。最老葉片的葉緣向上卷曲，脈間的壞死組織被褪綠組織所包圍。

在某些情況下，根尖死亡，在離根尖一定距離的地方可產生大片壞死組織。

9.2 診斷方法

（1）觀察葉片和根尖的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，鈣的含量通常占干物質的3.0%～3.5%。最幼嫩葉片中鈣的含量下降到占干物質的0.2%以下時，就會出現缺鈣癥狀。

9.3 防治方法

獼猴桃園中的缺鈣的現象較少發生，每年果實帶走的鈣又很少，一般情況下在獼猴桃果園廣泛施用石灰或含鈣量較高的肥料可防治缺鈣癥。

10 缺銅癥

10.1 主要癥狀

最初癥狀是幼嫩的、未成熟的葉片呈淡綠色。隨后褪綠在脈間加重，但支脈本身仍保持綠色。受害葉片最終可能稍呈白色。

10.2 診斷方法

（1）觀察葉片的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，銅的含量通常是每克干物質含銅10微克。充分展開的葉片中銅的含量低干每克干物質3微克時，就會出現缺銅癥狀。

10.3 防治方法

通過在土壤中施用銅鹽是防治獼猴桃缺銅的最有效辦法，因為獼猴桃葉面對施用銅鹽很敏感，在生長初期尤為明顯。

11 缺硫癥

11.1 主要癥狀

缺硫的癥狀僅局限于嫩葉上，而老葉仍然保持綠色和健康。嫩葉葉緣產生淺綠色至黃色的褪綠斑，后擴展至葉片的大部分，在主脈和中脈的連接處，常保留一種特有的楔形綠色組織區，嚴重時，最幼嫩葉片的脈間組織完全褪綠。

11.2 診斷方法

（1）觀察葉片的癥狀。（2）進行葉片營養診斷分析，硫的含量通常占干物質的0.25%～0.45%。當充分展開的葉片中硫的含量下降到干物質的0.18%以下時，就會出現缺硫癥狀。

11.3 防治方法

獼猴桃果實每年帶走的硫很少，如果發生缺硫時可施用含硫量高的肥料，過磷酸鈣、硫酸銨、硫酸鉀等。