清熱涼血說香蒲

胡獻國

香蒲為香蒲科多年生植物，多生于沼澤河湖及淺水中，我國大部分地區都有分布，尤以南方水鄉最多。其根莖和花粉可入藥。

蒲菜又名蒲芽、蒲兒根、蒲兒菜，為香蒲的假莖。中醫認為，此品性味甘、涼，入脾、肺、肝經，有清熱涼血、利水消腫之功，適用于孕婦勞熱、胎動下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫等。《隨息居飲食譜》言其“清熱，養血，消癰，利咽喉，通二便”。《神農本草經》言其“主治五臟心下邪氣，口中爛臭，堅齒明目，聰耳”。《飲膳正要》言其“補中益氣，和血脈”。

蒲黃，為香蒲的花粉。中醫認為，蒲黃性味甘、平，入肝、心包經，有收澀止血、行血去瘀、利尿通淋之功，本品長于澀斂，止血作用較佳，適用于各種出血病證。《本經》言其“主心腹膀胱寒熱，利小便，止血，消瘀血”。《本草綱目》言其“涼血活血，止心腹諸痛”。本品炒炭止血作用增強，生用活血通淋。生蒲黃有收縮子宮作用，故孕婦忌用。現介紹幾則治療方，請在中醫師指導下選用。

1.失笑膏：五靈脂、蒲黃各等量。將上藥擇凈，研細，用食醋適量熬成膏，再加水適量，煎至七分，趁熱飲服，每日1劑。可活血行瘀，散結止痛。適用于瘀血停滯、心腹劇痛，或產后惡露不行，或胞衣不下，或月經不調、少腹急痛等。

2.蒲菜粥：蒲菜150克，大米100克，調味品適量。將蒲菜洗凈，切細備用。大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時調入蒲菜、姜末、食鹽等，再煮一兩沸，即可服食，每日1劑。可清熱和胃。適用于中暑反胃等。

3.蒲黃粥：蒲黃10克，大米100克，白糖適量。將蒲黃擇凈，用布包好，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時調入白糖，再煮一兩沸即成，或將蒲黃3克研為細末，待粥熟時調入粥中服食，每日1劑，連續3～5天。……