馬爹利干邑經典傳承的橋梁

秦德寶

今年的“馬爹利非凡藝術人物”頒獎盛會開幕前，馬爹利全球品牌傳承總監孟尼亞先生與記者及來賓們交流了自己對馬爹利、對藝術的深刻感悟。孟尼亞先生1984年加入馬爹利公司，從歐洲地區出口經理到全球品牌傳承總監，歷經了馬爹利干邑品牌的發展軌跡。孟尼亞深感肩上背負的責任之大，他一方面以全球品牌總監的身份負責著在各大市場傳播馬爹利的美名，另一方面也在受眾當中強調馬爹利的藝術觀點，并且，他深信馬爹利就是一件名副其實的藝術品。

馬爹利干邑在孟尼亞先生的闡釋下變得更加富有藝術性，他在接受記者采訪時表示：“干邑的釀制本身需要時間的積淀，需要幾十年的陳釀和最后的調配，所以它本身也是一門非常高超的藝術。干邑本身的文化也在于我們和任何一個合作伙伴，或者任何一個方向進行合作的時候都會注重它的長遠性，包括在中國對于藝術界的合作我們也是著眼于長遠，現在我們已經站在十年這樣一個重要的里程碑，而且毫無疑問我們還會迎來第二個十年。”

在馬爹利任職已余20年的孟尼亞先生對馬爹利有著特殊的感情。孟尼亞在回顧自己的職業生涯時與記者們講述了一個不為人知的小故事：“如果我回顧自己的職業生涯，對于馬爹利來說有怎樣的貢獻。首先我要給大家講一個小秘密，就是我在馬爹利工作20年，其實也是我女兒的年齡，也就是我女兒出生那年，我開始為馬爹利工作，所以馬爹利對我來說就像我的女兒一樣。”

對于馬爹利與中國飲食文化的結合，孟尼亞有著自己獨到的見解，他將中國的幾大菜系與馬爹利不同系列的酒進行巧妙的搭配，讓中國消費者贊不絕口。在采訪中他表示：“我不妨也分享一下我自己的心得，像我們名士這款產品是馬爹利最新的產品，它的果香非常突出，易飲性非常好，與中國的川菜菜系有著非常好的配合度；像藍帶這款旗艦式產品由于它的花香和辛香調非常突出，與粵菜相得益彰，粵菜通常以清淡為主，所以在口味上本身比較自然樸實無華，與藍帶的花香與辛香有著非常完美的互補；如果是上海菜，因為它是濃油赤醬為主，所以反而是XO與上海、寧波菜系有著很好的搭配，因為XO的前味相對來說并不是特別突出，但是它的余味特別悠長，與上海菜濃油赤醬的口味有著很好的補充；至于北京烤鴨，我覺得最好的餐酒搭配是與尚選去配，因為尚選的陳釀期是40年以上，口感比較醇厚有力量，與烤鴨在口感的延續上有著非常好的搭配。”孟尼亞先生將馬爹利干邑的藝術精神傳遞給世人，幫助受眾更好地了解了干邑文化。