李清照的酒品與酒量

我們來聊一位綠色無公害環保型女酒鬼，她叫李清照。將其定義為女酒鬼一點都不冤。李清照留存下來的作品里通篇都在喝。“煮酒箋花”、“香消酒未消”、“非干病酒”、“酒意詩情誰與共”、“酒闌更喜團茶苦”、“東籬把酒黃昏后”、“愁濃酒惱”、“酒美梅酸”……只《漱玉詞》里“醉”就出現11次，“酒”19次。這數字組合1119翻譯過來儼然就是：要要要酒。

李清照喝什么酒？據“金尊沉綠蟻”、“酒美梅酸”、“扶頭酒醒”等詞句推斷，她是不挑酒的。宋朝新酒未過濾時就是果粒橙，漂滿了無數的渣滓和泡沫，仿佛螞蟻在開會，又由于酒漿色微綠，所以叫“綠蟻”。這是一種大眾酒，不貴。“酒美梅酸”應該是泡制酒，也不貴。“扶頭酒”稍有爭議，一說酒性很烈，可以說是“才下喉頭，卻上心頭，馬上上頭”。另一說“扶”是“護持扶養”的意思，“扶頭酒”是宋朝的回魂酒，保護頭腦而喝的液體安全頭盔。這酒稍有檔次，但也不貴。晚年的李清照在杭州更加不挑酒，只是不碰雄黃酒。

不挑酒，也不挑菜。甚至沒菜也可以。《金石錄后序》：“市碑文果實歸，相對展玩咀嚼”；“余性不耐，始謀食去重肉。”她根本不做菜，還不吃肉，買倆青蘿卜當蘋果就能下酒喝了。

“坐上客來，尊中酒滿”、“香車寶馬，謝他酒朋詩侶。”這是李清照關于酒友的描述，具體是誰沒說。不過，《宋史》說李清照她爹李格非“妻王氏，拱辰孫女，亦善文”。根據這個親戚關系，李清照說不定會有一位名人酒友——王拱辰的連襟歐陽修，她該叫歐陽修“姨太姥爺”。不過李清照不會跟這個姥爺喝酒——歐陽姥爺雖曾號“醉翁”，但其實酒量很小。他自己也承認“飲少輒醉”，估計屬于酒精棉球一擦，“嚶”一聲就暈過去的選手。

李清照不比姥爺強多少。雖然她從少年到晚年沒斷過喝酒，但酒量不敢恭維。首先喝得不豪爽：“點點滴滴，這次量，怎一個愁字了得！”其次一喝就大，“酒醒熏破春睡”。不過，李清照酒品很不錯，喝完不鬧只是睡：“濃睡不消殘酒”、“夜來沉醉卸妝遲”。只是醒后情緒不太高，《鳳凰臺上回憶吹簫》：“新來瘦，非干病酒。”所謂“病酒”就是說酒后疲憊失落和沮喪。