日本果樹新品種在生產上的栽培動向

何水濤　編譯

在日本，果品需求大于供給，收入遠高于成本，利潤高，果樹的栽培面積就增加，新品種的面積也增加；需求與供給基本平衡，收入高于成本，利潤低，栽培面積穩定，新品種增加的少或者不增加；需求小于供給，收入低于成本，無利潤或虧本，栽培面積就減少，新品種也不增加。

目前栽培者需要品質好、結果性能好、豐產、耐貯運的新品種。日本全國除推廣好的新品種外，各縣還推廣自己原創的品種，因此形成了只有某一個縣推廣某一品種的現象，以形成滿足市場需求的特色品種。現將日本近10年（1989—2009），新品種面積增加情況介紹如下，供果樹工作者參考。

1 柑橘

在溫州蜜柑中，極早熟品種的增加主要在熊本縣，以品種豐福早生面積增加最大，為500公頃。肥之光（肥のぁかり，只在熊本縣增加）、油羅早生（ゅら早生，只在鹿兒島縣增加）各品種增加到210～220公頃，鹿兒島早生（かごしま早生，鹿兒島在推廣）、功早生（ぃさぉ早生，佐賀縣在推廣）、大分早生（ぉぉぃた早生，大分縣在推廣）、肥之清（肥のさゃか，熊本縣在推廣）、日南早生各個品種的面積在50～80公頃。在溫州蜜柑早熟新品種中依面積大小排序為肥之緋（肥のぁけぼの，熊本縣在推廣）340公頃，其次為田口早生（和歌山縣在推廣）180公頃，肥之鳥（肥のぁすか，熊本縣在推廣）和小原紅早生（香川縣在推廣）面積各在30～50公頃。在溫州蜜柑中熟新品種中，不產生浮皮的石地品種在全國面積最大，為500公頃，該品種在廣島縣、愛媛縣、和歌山縣、長崎縣、佐賀縣面積都在增加。其次為薩塞波溫州（させぼ溫州）面積達450公頃，其中長崎縣為300公頃，熊本縣為90公頃。第3位是白川溫州為350公頃，第4位是壽太郎溫州為250公頃（這個品種在靜岡縣占了80%的產量）。

在雜柑中，不知火品種面積增加最大，增加了468公頃，總面積達到3198公頃。其次為春實（はるみ）和鞠姬（まりひめ）面積在200～220公頃之間。第3位是春香（はるか）和晴姬（はれひめ）面積均達到120公頃，近幾年這幾個品種均在增加。

2 蘋果

長野縣果樹試驗場培育的信濃甜（シナノスィ—ト）面積增加到600公頃，信濃金（シナノゴ—ルト）面積增加到400公頃，弘前富士（弘前ふじ）面積增加到380公頃，昂林、秋映、黃王（きぉぅ）每個品種的面積在260～280公頃。未來生命（未希ラィフ）在日本不再增加，該品種在我國生產上表現品質較好、著色較差、易沙化、采前落果重。紅鶴（トキ）品種的面積有所增加。

3 葡萄

日本的消費者喜歡大粒無籽葡萄，由于先峰品種生產的無籽葡萄果粒比巨峰大，所以2009年先峰的面積達到了2297公頃，比2004年增加了500公頃。藤稔的面積不再增加。黃色果粒的陽光玫瑰（シャィンマスカット）在長野縣、山梨縣、岡山縣、山形縣、島根縣等地迅速增加，2011年達到200公頃。新品種瀨戶甲子（瀨戶ジヤィアンッ）、亮黑（ォ-ロラプラック）的栽培面積在岡山縣擴大，長野縣育成的長野紫（ナガノパ-プル）限定在長野縣發展，面積不斷增加，宮崎縣早熟新品種陽光胭脂（サニ-ル-ジュ）、石川縣大粒紅色新品種浪漫紅寶石（ルビ-ロマン）面積也在增加。

4 梨

梨新品種中面積增加最大的是日本果樹研究所培育的品種秋月（ぁきづき）。南水品種前幾年只在長野縣增加，現在停滯。櫪木縣育成的品種微笑（にっこり）原來只允許在櫪木縣栽培，由于該品種在櫪木縣增長基本停止，現在允許其他縣栽培此品種。與二十世紀相似的新品種金二十世紀（ゴ-ルド二十世紀）、長二十世紀（おさ二十世紀）及長金（おさゴ-ルド）等二十世紀類型的品種從2004年的2120公頃減少到現在的1551公頃，減少了569公頃。

5 核果類

在桃新品種中，以三坂白鳳（みさか白鳳）面積增加最多，到2009年達到180公頃，其次為夏子（なつっこ）、黃金桃、千姬（ちよひめ）、曉星各個品種的面積增加到120～130公頃。花嫁（はなよめ）、夢露（夢しずく）、窗香（まどか）等新品種2009年面積各達到80～90公頃。

李子以大果、味甜的新品種增長快，其中貴陽品種2009年達到105公頃，秋姬達到70公頃，夏天天使（サマ-ェンジェル）、夏天美人（サマ-ビュト）分別達到55公頃和30公頃。

櫻桃品種中佐藤錦2009年達到3134公頃，5年間增加了340公頃。山形縣培育的新品種紅秀峰面積增長最快，達到340公頃。紅清（紅さゃか）、紅閃（紅きらみ）、紅手鞠（紅てまり）面積也在增加。

梅子品種中南高在和歌山縣面積增加最大，2009年達到5662公頃，增加了434公頃，其他沒有什么新品種。

6 柿子

日本柿樹的面積都在減少，早熟品種刀根早生（平核無的早熟芽變）在增加。新品種中太秋面積最大，2009年達到230公頃，其次為中谷早生達到148公頃，早秋面積達到50公頃。

7 板栗

容易剝去澀皮的新品種坡羅坦（ぽろたん）現在栽培超過100公頃，紫峰品種達到224公頃，杉光已達到300公頃，熊本縣專門發展杉光。

8 枇杷

2008年育成了比茂木成熟期早的品種娜它約尼（なったょり），今后面積會增加。千葉縣培育出了無核枇杷品種希房，2006年進行了品種登記。

9 獼猴桃

從新西蘭引進的黃肉獼猴桃品種霍特16A在愛媛縣和佐賀縣發展，2008年面積達到126公頃。果心為紅色的虹紅（レィンポ-レッド）品種在福岡縣、靜岡縣栽培了28公頃，香川縣培育的佐貫金（さぬきゴ-ルド）也開始推廣。

10 菠蘿

波哥羅（ボゴル）品種2008年沖繩縣達到143公頃，新品種勝利（ソフトタッチ）2008年推廣了38公頃，風味好的新品種金桶（ゴ-ルドバレル）也開始推廣。