秋季果園管理技術

劉文杰

秋季是果樹一年內生長的最后季節，也是以蘋果為主的果樹中、晚熟品種陸續成熟時期，更是花芽深度分化和有機養分貯備的黃金時期。因此，抓好此期的果園管理工作，不僅能有效控制病蟲害的發生和蔓延，提高當年的果品產量和品質，確保果農豐產增收，也能增強樹勢，促進花芽分化，為提高翌年果樹成花率、坐果率和豐產、穩產、優質奠定堅實基礎。

1 秋季修剪

即8—11月份的修剪。主要是調節果樹樹體各生長勢，改善果園通風透光條件，促進果實著色，提高果品質量；提高果樹的光合能力，增加樹體有機養分儲備，促進花芽分化，提高花芽數量和質量；增強樹體，提升果樹抗寒越冬能力。

1.1 幼樹修剪

主要以拉枝和摘心為主。8月上中旬，對幼樹和初果期樹骨干枝角度較小的，將枝拉到80°～85°，輔養枝拉至90°以上。幼樹上的競爭枝、直立枝及剪鋸口上的萌生枝，擰轉下旋180°并摘心，促進養分積累。9月中旬后，幼樹、初果樹上沒有停止生長的枝條，摘除3～5厘米，促進枝條成熟，增強抗寒力。

1.2 掛果樹修剪

主要以疏枝、摘心、拉枝為主。8月中下旬，對于結果樹上的競爭枝、直立枝、內膛枝等，視空間大小，采用擰枝、摘心或疏除，通風透光，減少養分消耗，減少冬剪量。對于緩放多年的細長輔養枝，視其空間大小，回縮到年輪處，增強樹勢。對長放2～3年的輔養枝，適當回縮或在春秋梢交界處戴帽剪截，控長促花。對過長的果臺副梢，擰轉90°或保留10～12片葉剪截，促進果實發育和著色。8月中旬，對二年生長放枝，在一、二年生交界處戴死帽修剪，以促進花芽形成；對骨干枝摘心，可促發側枝，有利擴冠；對夏季摘心后的輔養枝副梢再次摘心，促其多分枝，可提前培養結果枝組成花結果。9月，對側生分枝及中心干上80～100厘米的延長枝拉成70°～80°，拉枝時應與辮、擰、圈等結合，這種措施尤適于短枝型品種和矮化砧的紡錘形整枝。

2 病蟲防治

秋季由于雨水較多，果園通風不良，病蟲害極易發生，因此抓好此期病蟲害防治非常重要，不但可以殺死和控制病蟲危害，壓低蟲口密度和越冬基數，而且減少翌春的防治壓力。主要應集中防治葉螨、蚜蟲、金紋細蛾、舟形毛蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾、腐爛病、炭疽病、輪紋病和早期落葉病。

2.1 秋翻土壤

根據金紋細蛾、舟形毛蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾等害蟲集中于樹干周圍土壤中越冬的習性，及時深翻樹盤，將地面的病葉、殘果、雜草及在其中越冬的害蟲翻入土壤深處，以消滅雜草及土壤中大量的病蟲源，減輕來年果園中的病蟲危害。

2.2 清潔果園

對落地的病蟲果和枯枝病葉以及樹上的小僵果，要收集起來集中銷毀和深埋，減少翌年的初次侵染源。

2.3 藥劑防治

對葉螨可用1.8%的阿維菌素3000倍液，或5%的尼索朗2000倍液，或20%的螨死凈3000倍液防治；對蚜蟲、金紋細蛾、舟形毛蟲、卷葉蛾等食葉害蟲可選用滅幼脲3號1500倍液或20%噠螨·單甲脒懸浮劑1500～1800倍液、52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000～1500倍液、樂斯本1500倍液等殺蟲劑樹冠噴霧防治；對炭疽病、輪紋病、早期落葉病等病害可選用50%多菌靈1000倍液或43%好力克4000倍、70%安泰生600倍液、必得利600～800倍液、劍力通1000倍液、50%進口甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液、80%大生可濕性粉劑800倍液等殺菌劑進行防治。以上農藥應輪換、交替使用，充分提高藥效，避免產生抗藥性。

3 肥水管理

3.1 樹下追肥

在7月中下旬至8月下旬，對果園追施1次果實膨大肥，以增加單果重，提高等級果率和產量，并充實花芽及樹體營養積累，提高樹體抗性。以速效性磷鉀肥為主，一般畝施用量為50～70千克，施肥方法采用多點穴狀施肥法，施肥后及時澆水。

3.2 樹上噴肥

從9月上旬開始，對紅富士等晚熟品種每隔10～15天葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀或0.75%的硝酸鈣、0.3%的硫酸鋅、0.25%的硼砂、0.3%的鉬酸銨等，以促進果個肥大、果實著色，增強果樹的抗病性，提高果實的貯藏力。采收后葉面噴施0.5%的尿素或1.0%的碳酸氫銨，促進花芽肥大。果實采收后噴200倍的尿素液或200倍的磷酸二氫鉀液，連噴2～3次，每隔5～7天噴1次。

3.3 秋施基肥

一般在采果后進行，施肥量占全年施肥量的60%以上，肥料以有機肥為主，化肥為輔。施用量為每生產1千克果實施入2千克優質腐熟有機肥（雞糞、牲口糞、圈肥等），盛果期大樹每畝施肥量不少于5000千克，混加尿素30千克、磷酸二銨及硫酸鉀20千克，施后及時灌水，以利根系吸收營養，提高肥料利用率。

4 果實管理

4.1 果實除袋

套袋的果實，一般在采果前10～20天除袋。先摘除外層紙袋，保留內層紅色紙袋，3～7天再去內袋，選擇陰天或多云天氣除袋，晴天除袋應在上午9—12時，下午3—5時再除袋，嚴防高溫時段除袋，防止日灼發生。

4.2 鋪反光膜

通常樹冠上部光照條件好，蘋果易全面著色，而中下部光照條件較差，果實著色較困難，特別是果實萼洼處很難著色，影響蘋果的外觀品質。為了解決這個問題，可在紅色品種開始著色期（采前20～30天，套袋果除袋后），在樹盤或行間帶狀平鋪銀色反光膜，利用反射光，促使果面全面均勻著色。

4.3 摘葉轉果

中熟品種于采收前10～15天，晚熟品種于果實采收前20～30天（套袋果在除內袋前），先將覆蓋在果面上的“貼果葉”和距果實5厘米范圍的“遮光葉”摘除，8～10天后（套袋果內袋去除4～6天）再將距果實6～15厘米范圍影響著色的“遮光葉”摘除。摘葉只剪除葉片，保留葉柄，一般摘葉量占全葉量的20%左右。摘葉后當果實陽面充分著色，達到商品標準要求時，選陰天或晴天上午10時前、下午4時后采用改變枝條位置和果實方向的辦法，將果實陰面轉至陽面，使果實全面受光著色，一般轉果可使果實著色指數平均提高20%左右。

4.4 適時晚采

據調查，蘋果中、晚熟紅色品種于成熟前20～30日，果個日平均增重1克左右，果皮中花青苷含量增加迅速。如早采10天減產10%～15%，含糖量及維生素減少1/3～1/2，果皮角質層和臘質層發育差，貯藏期間極易出現褪色、失水和皺皮問題。因此，在采收適期內，采收越晚，著色越好，品質越佳，越有利于果實增糖增色。

5 災害防御

秋季降水偏多，氣溫偏高且不穩，強對流天氣多，冰雹極易發生。因此，廣大果農要時刻關注天氣變化，注意收聽天氣預報，在降雹前采取搭設防雹網等有效措施進行防御。降雹后，廣大果農要迅速采取“一噴藥、二清園、三噴肥”等有效措施開展生產自救，將損失減少到最低程度。

（作者聯系系電話：13892796190）