我國梨樹栽培技術發展趨勢

梁娟　王田利

由于絕大部分梨樹品種具有成花容易，進入結果期早的特點，我國在梨樹栽培中充分利用這一特性，，積極進行生產變革，實現早果豐產，據筆者在2013年5月份在甘肅、陜西、河南等地考察，我國梨樹發展中以下趨勢明顯，成為引領梨樹發展潮流的關鍵。

1 良種化進程加快

梨樹生產中品種至關重要，我國梨樹品種繁多，我國科技工作者長期以來不斷的通過引種和選優進行品種改良，梨樹品種更新換代加快，以黃冠、中華玉梨、玉露香、秦酥、晉酥、紅南果梨、紅安久等為代表的新品種在生產中推廣應用，展示出良好的適應性和強有力的市場競爭力，在品種日新月異的同時，我國梨樹栽培的良種化進程明顯加快。

2 品種組成有所改善

長期以來，由于早、中熟品種不耐貯藏，發展一直滯后，晚熟品種發展所占比重較大，成為生產中最突出的問題之一，導致市場旺季爛，淡季斷，梨果銷售價格波動較大，生產效益極不穩定，嚴重的影響種植者的生產積極性。隨著冷藏庫、氣調庫等現代貯藏業的發展，梨果的貯藏條件得到很好的改善，早、中熟優良品種大量發展的條件成熟，各地對品種組成的合理配置有所重視，以七月酥、八月酥、早酥梨為代表的早、中熟品種的栽培面積逐年擴大，早、中熟品種在梨樹栽培中所占比重明顯提高，總體上我國梨樹栽培中品種組成結構有所改善。

3 栽培密度加大，密植栽培發展較快

由于梨樹成花容易，進入結果期較早，便于以果壓冠，人工致矮較蘋果容易，因而栽培密度呈現逐漸加大趨勢，像陜西關中的蒲城等到地按1.5米×3米的株行距，畝栽植株數達148株，實現了高密度栽植，前期產量和效益明顯提升。

4 設施栽培開始在生產中應用

河北等地借鑒日本經驗，在梨樹生產中應用網架栽培模式，將主枝固定在網架上，實現了結果枝下垂，樹體中枝條的利用率明顯提高，梨樹產量和梨果品質大幅提升。

5 生態栽培范圍擴大

有機肥不足，一直是困繞梨樹發展的重要因素之一，隨著“果、沼、畜、草”循環經濟生態模式的試驗成功，以種草為核心的生態栽培范圍在逐年擴大，在有澆水條件的地方通過果園種草，割草覆蓋還田、或養畜過腹還田、或畜糞產生沼氣，利用沼渣、沼液肥田等方式，增加土壤有機質含量，培肥地力的措施已成為梨樹高效生產的重要途徑之一。

6 有機栽培受到高度重視

梨果食用的安全性事關消費者的身心健康和梨樹生產又好又快持續發展，為消費者提供優質、營養、安全的梨果是梨樹生產的主要目標之一，近年來梨果生產中有機栽培措施受到高度重視，梨樹生產中化學合成物質的應用開始減少，施肥向有機肥回歸，病蟲害防治開始側重應用農業、物理、生物措施，生長素的應用受到很大限制，梨果的食用安全性在一定程度上有所改善。

7 省工栽培日趨成熟

隨著勞動力工資的日益上漲，梨園務作成本大幅上升，梨園經營利潤變薄，省工栽培越來越受到重視，最明顯的是樹體管理發生了很大變化，像陜西等地應用研究的倒“人”字型整形方法，河北等地應用的多主枝開心形整形方法，樹體高度明顯降低，由立體結果向平面結果過渡，操作更便捷，勞動強度降低，勞動效率提高。另外，肥水一體化和機械作業的應用推廣，都極大的解放了勞動力。