感謝海參

鄧剛

它只要被捕捉到我們的網(wǎng)兜里，就開始默默地溶化，直至將全身溶化成稀溜溜的糨糊，進(jìn)而可以從很小的網(wǎng)眼中“流淌”出去逃走。

ONE

三十年前，我是捕捉海參鮑魚的高手。憑著一口氣量，我能潛進(jìn)洶涌的浪濤下面，在暗礁縫隙中尋找這些海珍品的藏身之處，并準(zhǔn)確無誤地將它們一個(gè)個(gè)擒拿到手。直到今天，還有諸多記者來采訪我當(dāng)年捕捉海參的驚險(xiǎn)和趣聞，更有一些經(jīng)營海參的老板，頻頻請(qǐng)我吃酒席，想讓我為他們說些能將海參多賣錢的廣告語。

這令我沾沾自喜卻又悔恨萬分，因?yàn)槲以瞧茐淖匀簧鷳B(tài)的野蠻殺手。陸地上有人參，海水里有海參，在我捕捉海參的年月里，只有“高干”才能有口福吃海參（那時(shí)還沒有老板和大款）。我只要潛進(jìn)海里，什么蛤蜊、扇貝、牡蠣和海膽，全不當(dāng)回事兒，只要見到海參，立即就兩眼放紅光。

說起來海參挺可憐，它大概是最老實(shí)的動(dòng)物了。在偌大的藍(lán)色世界里，魚兒猶如離弦的箭一樣，嗖嗖地飛來掠去；蟹子既能鬼頭鬼腦地與你捉迷藏，又能張牙舞爪地橫行；就連身子固定在礁石上的扇貝，逼急了也能斷開根系，扇動(dòng)貝殼逃之夭夭。海參卻只是老老實(shí)實(shí)地躺在那里，老老實(shí)實(shí)地啃泥吃沙。你要是捉它，它更老實(shí)地縮在你的手心里，絕不逃跑。有科學(xué)家計(jì)算過，跑得最快的海參，時(shí)速只能達(dá)到三米，也可能是五米，比烏龜慢多了。

我在水下從來沒看見海參移動(dòng)過，它們?nèi)聩Z卵石一樣紋絲不動(dòng)。只有一次，我發(fā)現(xiàn)海參對(duì)我的捕捉做出反應(yīng)，它猛然將肚子里的胃腸噴射出來，并借助噴射的反作用，逃出一尺多遠(yuǎn)的距離。這對(duì)吃它的魚兒來說，可能有點(diǎn)作用，但對(duì)人類來說，只能是可笑的雕蟲小技。

不過，這個(gè)老實(shí)的家伙卻有著莫名其妙但又相當(dāng)絕妙的反抗本領(lǐng)，就是溶化式的自殺。它只要被捕捉到我們的網(wǎng)兜里，就開始默默地溶化，直至將全身溶化成稀溜溜的糨糊，進(jìn)而可以從很小的網(wǎng)眼中“流淌”出去逃走。

于是我們便對(duì)它實(shí)行殘酷的“鎮(zhèn)壓”，迅速用刀將海參剖腹，從刀口中用力擠出海參的胃腸等全部器官，只讓它剩下一個(gè)空肉殼，堅(jiān)決徹底地消滅它的反抗能力。但即使是這樣，海參竟然還能負(fù)隅頑抗，只要尋找到人類身上或其他物體上任何一點(diǎn)油腥，只要沾上一點(diǎn)點(diǎn)油腥氣，這家伙就會(huì)來個(gè)“化合反應(yīng)”，即使是在燒得沸騰的鐵鍋里，也能垂死掙扎，將自己高速溶化掉。

這會(huì)讓自以為勝利的人類，眼睜睜地看著一陣泡沫翻騰，所有的海參立即像中了邪似的，變成一鍋黏黏糊糊的疙瘩湯。

由于女人手上身上或多或少都有些脂粉，所以她們動(dòng)過的海參，幾乎百分之百地完蛋。很長(zhǎng)一段時(shí)間，人們誤以為女人不吉利，在加工海參時(shí)，將所有的女人都視為大敵。

TWO

捕捉海參的最佳季節(jié)是初春和初冬，大概是為了獲取陽光的溫暖，海參們成群結(jié)隊(duì)地緩緩蠕動(dòng)到淺水區(qū)來。在明亮的陽光下面，它們身上的花刺兒像梅花鹿身上的花斑點(diǎn)，格外閃耀，卻因此暴露無遺。這時(shí)你用不著費(fèi)多大的力氣，盡可以橫掃千軍如卷席。

上個(gè)世紀(jì)80年代初期，我在遼東半島海邊潛水，一個(gè)潮流下來，就可以獲取八百至一千頭海參。用今天的價(jià)錢算，可以賣到四五萬元，也就是說一個(gè)上午就能拼搏得到一部長(zhǎng)篇小說的基本稿酬。當(dāng)然，這里用拼搏二字，那可是真正的拼搏。

當(dāng)你光著腳踩到冰硬的鵝卵石上，皮肉與一層寒霜或銅錢厚的冰碴兒零距離接觸時(shí)；當(dāng)你赤身裸體扎進(jìn)浪濤里，體溫與砭骨般海水百分之百地撞擊時(shí)，你就會(huì)大徹大悟地意識(shí)到，這個(gè)世界絕沒有什么輕松和捷徑，也絕沒有什么運(yùn)氣和僥幸。而且，越是兇險(xiǎn)的暗礁，海參的個(gè)頭越大；越是海流湍急的險(xiǎn)境，海參的質(zhì)量越高。

在那個(gè)年月里，恰恰是海參給我上了人生最重要的一課：在這個(gè)世界上，你不吃苦頭，不做出犧牲，是絕不會(huì)有收獲的。你甚至必須百分之百地付出，才能得到百分之三四十的回報(bào)。為此，我從不抱怨我得不到的東西，不但不相信天上掉餡餅，連地上能否長(zhǎng)出麥子，也絕不盲目樂觀。

在那個(gè)“一窮二白”的年代，一斤干海參只能賣將近二十元錢，但這等于當(dāng)時(shí)技術(shù)工人半個(gè)月工資。為此，捧著這些硬邦邦圓乎乎的干海參，絕對(duì)像捧著小元寶一樣。

雖然我舍不得吃海參，但卻被海參滋養(yǎng)過。因?yàn)樵诤＿吔o海參剖腹時(shí)，看到一嘟嚕一嘟嚕黑色的腸子從刀口中流淌出來，突然就有金黃色的東西閃爍其間，像一串串細(xì)長(zhǎng)的微型麥穗，在黑色的腸子中格外顯眼惹目。

有老漁人就告訴我，這是海參的子兒，也就是生小海參的卵子，營養(yǎng)高著哪！于是我就試著吃起來，竟然不太咸，竟然還有點(diǎn)鮮，竟然越吃越感到還有點(diǎn)香味了，我為此大吃特吃。

三十多年過去了，我依然感覺自己有些雄赳赳氣昂昂，十分鐘走一公里對(duì)我來說是小菜一碟。我還能以一天一千公里的速度駕車，可以登長(zhǎng)白山，爬興安嶺，過黃河，跨長(zhǎng)江，飛馳內(nèi)蒙古草原……連續(xù)瘋跑半個(gè)月，仍然精神抖擻。我不敢說我能活得多長(zhǎng)久，因?yàn)榻巡坏扔陂L(zhǎng)壽，但能如此健壯地活著，這就是幸福和幸運(yùn)。我感謝上蒼，感謝我的父母。不過，細(xì)細(xì)回首我走過來的艱難歲月，我還應(yīng)該鄭重并親切地說一句：感謝海參。