睡覺減肥法靠譜嗎

楓羽揚

什么都不用做，躺著睡覺就能減肥？這對于想要擁有苗條身材的懶人們真是個好消息。在網上搜索“睡覺減肥法”，就會看到有關的介紹鋪天蓋地，在時尚健康網站占據著大塊陣營。但從科學的角度分析，越睡越瘦究竟是真是假呢？

通過查閱文獻，的確能在睡眠缺乏和肥胖之間發現千絲萬縷的聯系。社會上的問卷調查和實驗室研究的統計數據中都能找到支持“睡眠不足導致肥胖”的依據。迄今為止已經有50多項關于睡眠與肥胖相關性的調查研究。對其中18項研究中60萬人的數據進行歸納統計發現，每天只睡5小時以下，則患肥胖的風險會提高1.5倍；并且睡眠每增加一小時，體重指數BMI就下降0.35。

這表面上看起來有點不合邏輯。按照普通理論推測。睡覺時人體代謝放緩，睡得越多消耗的能量就越少，難道不是更容易變胖嗎？實際上，睡眠與體重的關系遠遠不只這么簡單。睡眠對神經內分泌系統和葡萄糖代謝都有重要的調節作用，因此它可以通過多種途徑來影響體重。

睡眠調節著兩種與肥胖密切相關的激素，分別叫做饑餓素（又叫生長激素釋放肽）和瘦素。饑餓素主要由胃黏膜細胞分泌，專門傳導饑餓信號，通過對下丘腦的刺激來提高食欲。而由脂肪細胞分泌的瘦素則正好相反，它能將脂肪儲存的信號傳給下丘腦，抑制食欲并通過興奮交感神經系統來促進脂肪分解，使人變瘦。這一對歡喜冤家互相競爭又相輔相成，共同調節著饑餓感和食欲。一項以健康成年男性為實驗對象的研究發現，與每天睡10小時相比，每天只睡4小時會讓他們分泌的瘦素減少而饑餓素增加。這使他們變得食欲大增，而且更愛吃高脂高糖食品。這樣就不難理解了：缺覺的人常常以吃更多的高熱量食物來彌補自己被剝奪的睡眠，發福也就在所難免。

如果熬夜發胖僅僅是因為嘴饞，那是不是只要控制住食欲就可以隨意開夜車而不會發胖呢？事實并非如此，因為睡眠不足還會降低脂肪的代謝速率，使脂肪更容易蓄積在體內。我們知道胰島素可以降低血糖，將血液中的葡萄糖轉化為糖原和脂肪儲存起來。熬夜后，細胞對胰島素的敏感性顯著降低，稱為“胰島素抵抗”。血糖的轉化儲存出現障礙，餐后血糖居高不下，于是機體不得不分泌更多的胰島素來幫助降低血糖。血液中高濃度的胰島素會促進脂肪的合成和貯存并抑制脂肪的分解利用，增加肥胖的風險。

在一項實驗中，年輕健康志愿者們連續4天每天只睡4.5個小時之后，其脂肪細胞對胰島素的敏感性降低了30%，這幾乎相當于相應的代謝功能一下子衰老了10～20歲。人的睡眠包括了快波睡眠（淺睡眠）和慢波睡眠（深睡眠）兩個時相，二者相互轉化，循環往復。其中深睡眠階段生長激素分泌顯著增加，有利于脂肪分解。

（摘自《現代快報》）