萬安老街“旺”休寧

方利山

休寧萬安老街，中國歷史文化名街之一，它所在的萬安鎮，地處徽州之域世稱“中國第一狀元縣” 的休寧縣海陽城東，是古徽州四大名鎮之一。萬安鎮位處黃山南麓、齊云山北邊、橫江之畔。萬安老街是徽州一條最古老的街、最長的街、最有特色的街、至今保存原貌最完整的街。由于這條街的特別，鄉間一直流傳著“小小休寧縣，大大萬安街”的民諺，以此贊譽萬安街當年比休寧縣城還要繁華。休寧當地農人呼“萬安老街”為“蔓街”“萬街”， 休寧方言把“萬”讀作“蔓”，其實是徽州人至今流行的方言中保留了中華上古的古音。在古書《唐韻》上，繁體的“萬”字，其注音就明標有“音蔓”。古徽州人大多是漢、宋以來的中原移民，在方言土語中這類遺存很多。在演變中，休寧土話“萬”與“旺”又同音，故而“萬安老街”又有了“旺街”之名。

休寧萬安老街是怎樣“旺”起來的？“旺”在哪些方面？且聽筆者慢慢道來。

商貿名街

萬安老街所在的萬安古鎮，坐落在號稱徽州糧倉之一的休寧城東，緊鄰屯溪商貿中心，緊傍新安江源頭水之一的橫江，上連祁門、黟縣、浮梁、婺源，下連歙縣、淳安、金華，水陸交通十分方便，是歷代徽州人進出徽州的重要水路碼頭之一。從這里上船，沿橫江、新安江順流而下，3天就可到杭州。

早在1700多年前，萬安就已成為三國時海陽縣治的所在地。在漫長的歷史演進中，萬安老街逐漸人煙密集、商貿繁榮，成為休寧城東的一個商貿中心。明代弘治《休寧縣志》就記載：萬安老街是“舊市街，長二里”。在這里，休寧各地的糧、油匯集交易，萬安周邊的金佛山、松蘿山、榔源山、金蘭山的茶葉等土特產沿街亮相，從杭州等外地販運來的各類商品許多也在這里上岸，發往休寧各地。生產生活資料的交流，促成了萬安老街的商貿繁榮。這條老街一度發展為長五華里，沿橫江分上街、中街、下街三段長街的繁華街市。

萬安老街上為清一色徽派磚木結構古民居建筑。傍水的街面房，一面當街，大多店鋪為活動門板，早上卸下，晚上拼起。臨江一面則大多是吊腳樓式，一般兩層，樓下前店后

坊，樓上供人居住。沿街店鋪五花八門，以服務農村農民生產生活為主要業務，店面裝璜大多素凈簡樸，少數飾以精致的磚木石雕，沒有各種大小匾額，有的就在墻上用墨刷上“某記某號”，或掛一個布幌、釘一塊木頭招牌，顯得古樸原始。

整條老街的路面由石板鋪就，S形蜿蜒伸展，街上店鋪擠擠壓壓，到20世紀40年代，沿街仍有布匹、百貨、山雜貨、陶瓷、糧油、糖坊、醬園、食品、煙酒、典當、國藥、徽墨、羅經、糟坊、客棧等50多種行業200多家店鋪和手工作坊，商品數千種。沿著主街分布有十幾處親水碼頭、80多條巷弄，使老街四通八達，便利商貿往來。

由于街道狹長，兩邊徽派民居密密匝匝，店鋪作坊林立連片，萬安老街因而又被人們稱為“一線天”街市。在街面從事經營的，不乏幾百年以傳統手工工藝名傳四方的老字號、老商號。坐落在老街下街的杜氏豆腐坊，老人老招牌，大鐵鍋、大木榨，傳統手工作坊，生產的正宗徽州毛豆腐地道，質量好，生意長年紅紅火火。

在歷經歷史風雨沖刷之后，萬安老街當年熙熙攘攘的繁鬧景象已成過去，但至今我們仍可以從沿街那些古老的店號牌匾遺存，街巷店鋪門板、石獅、石鼓舊物等遺跡中，窺探和感受當年萬安老街商貿的繁華。

歷史重鎮

萬安老街之所以“旺”，主要還在其人文歷史底蘊格外豐厚。

老街之東的古城巖，早在1000多年前，就先后為休寧、古新安的縣、郡治所在地。1300多年前，徽州農民首領越國公汪華據有歙、宣、杭、婺、饒、睦六州之時，這里還曾是汪華的六州郡馬府的所在地。古城巖上曾建有“汪王故城”，被民間稱為“萬安山”“萬壽山”。 “汪王故城”的營建直接促成了萬安老街的繁盛和發展。傳說，宋太祖趙匡胤也曾經過古城巖，在徽派民居屋檐下避雨，因而引出了徽派民居“雙重屋檐”的故事。還傳說，明太祖朱元璋亦曾在這里躲避陳友諒追捕，留下了“藏身洞”等遺跡。傳說與文天祥齊名的抗清民族英雄休寧人金聲，當年經常在古城巖上舞劍練功，留下了他煉劍的“煉心石”等遺存。

在古城巖，還有明代萬歷年間所建的還古書院，這是一個當時在徽州比較特別和有影響的書院。徽州作為“程朱闕里”，明清時期朱熹的理學思想在徽州學人和民間社會得到廣泛崇仰，徽州之域基本上是孔孟儒學一統天下，“儒風獨茂”。萬安老街邊的這個還古書院，卻頻頻延攬江浙一帶陸王心學的著名學者來徽州坐壇講學。其論學和朱熹理學相異相對，成為徽州王學傳播的一個基地。到了清初之后，還古書院才在當政者的強制規定中改崇朱子儒學，還古書院成為徽州學術生態多元的一個很有意思的特例。

在萬安老街下街屯溪巷一帶的直街上，還有趙氏“進士第”建筑遺存。徽州休寧趙氏家族萬安一支，唐以后在萬安老街舊市直街發跡，歷代為官為商，人才輩出。明末清初，大學者趙吉士以文入仕，其弟趙靖士、趙俊士也先后考中武進士。趙吉士著述《寄園寄所

寄》一十二卷，在民間有各種刊刻本流傳，該書對徽州風情特別是徽商史實有大量詳盡生動的描述，成為今人認知徽州地域文化的重要文獻。

在萬安老街東端的一個巷弄里，有一幢兩層徽派民宅。這是萬安鎮國學功底很深的秀才吳爾寬坐館的私塾，亦即陶行知啟蒙館舊址。1898年，7歲的陶行知先生因寄養在萬安附近外祖父家，來此拜吳爾寬老先生為師就學，7年的私塾之學奠定了陶行知的學問基礎。1908年，17歲的陶行知在歙縣崇一學堂畢業，在這萬安老街邊的“古城巖下，水南橋邊”碼頭上船，往杭州求學，與送行的父親灑淚相別。萬安老街旁父親的身影，給少年陶行知留下了終生難忘的印象。1930年，陶行知有《獻詩》一首懷念這一相別情景：“古城巖下，水南橋邊，三竿白日，一個懷著無窮希望的傷心人，眼里放出悲壯的光芒，向船尾直射在他兒子的面上，望到山水天，合成一張大嘴，隱隱約約地把個帆影都吞沒了，才慢慢轉回家去。我要問芳草上的露水，何處能得當年的露珠？”陶行知寫道：“回想初別情景，歷歷如在目前。今特追攝入詩，送別人竟不及見，思之淚落如雨。”

在休寧萬安老街北側，民國時期徽州著名教育家胡晉接在這里創辦了一所新式學校。從開始時的安徽省立第五師范學校，后經安徽省立第二師范學校、安徽省立第二中學、安徽省立徽州中學、安徽省立休寧中學、皖南區休寧中學，到今天的安徽省重點示范中學——休寧中學，100年來，學校以“誠毅”為校訓，承傳和弘揚徽州優良的教育傳統，校風嚴謹，教學優良，為國家培育了一大批棟梁之材、精英人物。孫起孟、柯慶施、吳象等政界要員，胡裕樹、朱自煊、程道德等學術前輩，許根俊、洪德元、許澤遠等科技精英，都從這里起步。

在萬安老街東端，至今尚留有兩間厝屋，這是明清時期逝于外地徽商從新安江回歸故鄉上岸時的暫厝之所。萬安街厝屋遺存真實地見證著當年徽商打天下的艱辛。

品牌基地

悠長厚重的人文歷史和交通便捷的地理環境，使得萬安老街又成為孕育眾多知名品牌的一個基地。

遠近的人們一提到“萬安”，立即就會想到“萬安羅盤”。羅盤，又稱羅經，曾被古人運用于天文、地理、軍事、航海、占卜、風水等許多領域。這一傳統的地學儀器，是中國古代四大發明之一指南針的延續和發展。隨著航海和風水傳統文化的發展，羅盤在宋以后一度特別繁盛。作為內地型羅盤的代表，興起于元代徽州的羅盤則專門產自徽州休寧萬安老街。古徽州之地山青水秀，“儒風獨茂”， 是人居和喪葬的風水寶地，素有“生在蘇州，玩在杭州，吃在柳州，死在徽州”之諺。不論建陽宅還是修墳墓，徽州人都要用羅盤測一下方位，卜一卜吉兇，徽州重風水的傳統習俗促成了萬安羅盤業的興盛。萬安老街的方秀水羅經店、胡茹易羅經店以及繼起的吳魯衡羅經店等，以其深厚的文化傳承和嚴謹優良的傳統手工制作工藝，將中國羅盤技術做了大的發展。明代以來，萬安羅盤風靡全國，

成為中國羅盤正宗，遠銷日、韓等國，被世人稱為“徽盤”。1915年，由萬安老街吳魯衡毓記羅經店制作的萬安羅盤和日晷參加巴拿馬萬國博覽會，榮獲金獎，享譽全球。萬安老街吳魯衡毓記羅經店生產的羅盤和日晷，精選虎骨木，準確按照羅經的文化內涵精工刻制，其天池內的指南針，用祖傳的隕石磁鐵磁化，永不退磁。改革開放以后，徽州文化的這一重要非物質文化遺產——萬安羅盤傳統手工技藝，得到恢復和生產性保護，以吳魯衡羅經老店為代表的萬安羅盤業，在萬安老街重獲生機。2006年，萬安羅盤傳統技藝被列入第一批國家級“非遺”保護項目名單，吳魯衡第七代傳人吳水森成為國家級“非遺”傳承人，2012年11月，全國第一個羅經文化博物館——萬安羅經文化博物館又在萬安老街吳魯衡老店址隆重開館，昭示著萬安老街傳統文化品牌基地再度煥發青春。

緊傍萬安老街的松蘿山，是我國歷史上名茶品牌——松蘿茶的原產地。松蘿茶在唐代就被“茶圣”陸羽在《茶經》中和杭州龍井、黃山毛峰、武夷大紅袍、洞庭碧螺春、廬山云霧等并稱為茶中珍品。經過大方和尚帶有傳奇色彩的精心制作，通過萬安老街松蘿茶號老店的廣為推銷，以松蘿茶為代表的“屯綠”走向全國，遠銷俄羅斯等許多國家。松蘿茶不僅是香醇味甘、怡神養生的綠色飲品，而且是自古就有名的藥茶，其神奇的藥用價值讓這一茶界品牌聲譽隆隆，《詠松蘿》中這樣寫到：“沁脾芬芳勝綠金，松蘿靈秀孕奇珍。三杯能解千日醉，還我龍馬好精神。”20世紀，經國家級專家測定，松蘿茶又是國內外目前唯一被發現含有銀元素的茶品，獨特的成分、悠久的歷史、傳奇的起源，都使松蘿茶品牌讓世人驚奇和感奮。這一綠色金子，更因前些年哥德堡號沉船打撈上來的松蘿茶遺存，引來了世界格外強烈關注的目光。

作為徽州文化的重要品牌孕育基地之一，還應特別說一下老街上萬安水龍廟會這一特色“非遺”品牌。萬安老街傳統的徽派磚木結構民居建筑，店鋪密集，一旦失火，極易火燒連營。為有效防火、防盜，以前萬安老街上街、中街、下街三段各安裝了一道大鐵門，一有火警盜訊，關閉鐵門，即可以阻截火災蔓延和盜賊逃竄。除此之外，在萬安老街當鋪巷四號，各商家還捐建了一座水龍廟，旁設水龍房，存放著兩大兩小水龍和救火器材，每年陰歷四月初十，民間的水龍會都要隆重舉行水龍廟會，抬著水龍菩薩沿街游行，并持續3天展示大小水龍、水槍和各種滅火器材，還要唱3天“火燭戲”，戲名都要帶“水”字，像《水淹七軍》《水漫金山》等等。水龍會還要對平時積極參與救火的民眾給予獎勵，火災時民眾挑一擔水前往現場救災，水龍會即發給一支竹籌，火滅后，憑竹籌到水龍會換米，三四支竹籌可換米一升。萬安水龍廟會民俗在徽州民間影響深遠，是生動的民間防火群眾性教育動員，成為我國民間社會消防史上的寶貴文化遺產。

休寧萬安老街可以敘說的歷史和現在還有很多。進入新世紀，人們也盼著這條“旺街”在承傳和弘揚中華優秀傳統文化的大潮中更美更“旺”。

【責任編輯】趙 菲