動物生理實驗教學方法探索

尚月麗 李愛友 崔奎青 黃欽華

摘 要：動物生理學實驗作為動物醫學、動物科學及水產學專業的主要基礎實驗課。在專業人才的培養過程中起著承前啟后的關鍵作用。該文針對動物生理學實驗的特點，及學生學習中存在的問題，在教學過程中進行了以下方法的探索：改變教學模式，充分展示生理實驗的吸引力，增加學生的興趣，提高學生對生理學的認識，啟發思維，培養學生科學的試驗思想及態度。

關鍵詞：動物生理學實驗；教學；探索

中圖分類號 G424.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）09-170-02

動物生理學實驗課程的學習，不但促進學生深刻理解動物生理理論知識，同時也能夠提高學生的實驗技能和動手能力。動物生理學的理論來源于實際觀察和試驗，而且通過設計試驗來驗證、完善和發展[1]。在試驗中可以鍛煉學生發現、分析及解決問題的能力。通過試驗能夠培養學生嚴肅、認真和實事求是的工作作風。不過動物生理實驗理論性強，學生普遍認為動物生理實驗比其他學科難。在從事動物生理實驗的教學工作中，通過觀察學生試驗，與學生溝通及試驗報告的批改，發現學生對學習動物生理的積極性不高，缺乏觀察力，上課過程中缺乏主動思考，試驗報告書寫不規范。針對以上的問題，筆者嘗試了下面的做法，收到了一定效果，總結如下。

1 用學科魅力激發學生學習興趣

1.1 改變教學模式 傳統的動物生理學實驗，側重已有知識的傳遞，學生被動接受。學生根據實驗指導規定的步驟完成試驗操作，最后得出基本一致的結果。大部分學生沒有自己的想法，教學同質化。嚴重影響大學生的興趣和自我創新能力。顯然，傳統的教學方式極大地束縛了學生思維，限制了學生視野，不利于培養學生獨立思考、分析、解決問題的能力以及創新能力。由于就業市場對具有創新型人才需求的導向，越來越多的學生認識到自已獨立設計試驗的重要性，且通過試驗設計能夠體現自我價值，進行自我肯定，激發學生們的學習興趣[2]。不過由于生理學實驗屬于基礎學科，學生之前沒有經歷過基本試驗技能的訓練，直接設計試驗有很大難度。因此，在教學過程中采用逐漸過渡的引導式教學：首先把最基本的，簡單試驗安排在前期試驗課中進行，通過前面基本技能的訓練之后，學生們已經掌握了試驗的基本操作技能，且大部分試驗是在完成理論課之后開始的，因此可以用問題的形式，引導學生進行試驗設計練習。首先，要求學生上試驗課前進行預習[3]；在課堂上改變主要由老師講述和試驗演示的教學模式，而是在每次試驗開始之前，把相關的試驗內容以問題的形式提出，讓同學們通過試驗回答問題；同學們根據預習和所學的理論知識，進行5～10min的討論。然后每個試驗小組派出1名學生講述試驗設計及具體的操作流程，介紹之后其他學生提出問題，給出建議，然后老師對試驗設計過程中涉及到的理論知識作必要的引導和啟發。這樣不但啟發和培養學生運用知識的能力，同時也提高和鍛煉了他們積極主動思考問題，分析解決問題的能力，活躍了課堂氣氛，增加了他們學習的主動性。不理解、掌握理論知識，在試驗課上就無法回答問題，試驗不能順利進行，因此督促他們對理論學習的重視，使學生不但在課前預習實驗指導內容，同時也要復習理論課的相關內容，或查閱相關的材料，在試驗中才能充分展現自己的才智。在一定程度上改變了他們平時不學習，考試時集中突擊，考完就忘的學習習慣。我們把需要掌握的基本試驗，紅細胞比容的測定、紅細胞計數、白細胞計數、血紅蛋白的測定，坐骨神經—腓腸肌標本的制備，刺激頻率與反應的關系，刺激強度與反應的關系，坐骨神經—腓神經標本的制備，神經干動作電位的引導，神經干不應期的測定，神經干興奮傳導速度的測定等這些經典的試驗結束后，再進行兩次試驗基本技能訓練（家兔頸部各種插管手術的練習，家兔腹部和盆腔各種插管手術的練習）之后，如在胃腸運動觀察的試驗中，提出：（1）觀察麻醉狀態胃腸的運動形式，正常狀態下胃腸有哪些運動形式，比較并分析？（2）神經（刺激神經）對胃腸運動的調節？（3）體液因素對胃腸運動的調節？這些問題督促同學們帶著問題去實驗指導中尋找方法，調動他們學習的積極性。通過交流，熟悉并理解試驗設計流程。通過討論，同學們發表不同的觀點，展示自己的不同想法，提高了學習興趣。對動物生理實驗教材中已有的試驗，通過這樣的方式，初步加深學生對試驗設計的認識，為后面自己選擇課題設計試驗打下基礎。結果發現，這樣比在課堂上講述試驗原理，及親自演示效果好，學生通過自己熟悉并應用，做起試驗比較用心。這樣也促進了學生認真學習《動物生理學》。

1.2 提升專業認識 在上課的過程中，看到有的同學做事心不在焉，通過溝通，了解到這些同學認為生理實驗沒有用，不像臨床疾病檢測，或是疾病診斷技術等那些專業課一樣對將來就業有幫助，覺得學了沒有什么用處，還那么難。發現這種情況后，在以后的課程中經常進行專業思想引導及教育。通過問題的形式，詢問本科生與職業技術學校的學生比自己的優勢在哪里？為什么公司或單位會選擇并出高于職業技術學校學生的工資雇傭本科生。學生講不出原因，分析表達出老師的觀點：大學四年中積累的專業基礎知識和專業基本技能，是本科生的強項；擁有這些專業基礎知識和專業基本技能就擁有了思維的細胞，而這正是在面對新問題以及不斷發展變化的形式和疾病，新疾病的診斷中能夠做出正確判斷的理論基礎；如果沒有這些理論基礎很難去應付新問題，也就失去了本科生的優勢；掌握一般疾病的診斷技巧，比較容易，而掌握一種科學的思維則需要經過長期的全方位基礎知識的訓練；生理及實驗技術正是訓練及培養這些能力的主要專業基礎課程。

不管是動物醫學還是動物科學，都是為將來的畜牧業服務。而現代規模化、集約化養殖，疾病防御及診斷能力已經取得了很大的成績，為什么養殖中還存在那么大的問題呢？抗生素濫用，已經產生了嚴重的耐藥現象。新病層出不窮，且嚴重危害人類健康（不同亞型的禽流感間斷、零星性爆發）。畜牧生產可持續健康發展，需要關注動物的生理及其健康，如果不了解動物的生理狀況，又如何去關注他們的健康呢？學好了動物生理才能為后期的專業課打好堅實的基礎。

2 啟發問題思考

試驗過程中要逐步引導學生發現問題、思考問題，解決問題，進一步激發他們探索、求知的興趣。例如，應在電生理的試驗中，很多同學做完試驗后，覺得還不過癮。看到這種情況，就激發他們思考，為什么做試驗的時候，神經屏蔽盒要蓋上蓋子呢？如果不蓋蓋子有什么影響呢？平時大家使用手機也有電信號，是否對生物電造成影響呢？這也就是說手機的電信號是否干擾人體電信號的專遞呢？涉及到自己的健康問題是否受到影響，他們很感興趣，很高興的去進行試驗嘗試。后來發現，他們上試驗課的積極性高多了，有時候能聽到同學議論，動物生理實驗還是蠻有趣的。

3 實事求是書寫試驗報告，培養科學精神

在批改學生試驗報告中發現，很多同學交上來的報告，基本上是按照《動物生理實驗指導》教材上的內容照搬過來。而事實上上課時有很多內容與教材上寫的是不一樣的，隨著試驗的不斷摸索及新試驗設備的引進，內容在不斷改進，教材還沒有來得及修改。上課時候有的同學不用心觀察，不作必要的記錄，試驗報告是做完試驗后寫的，就忘記了。報告上寫的是從書本上抄來的內容。例如，實驗教材書上寫的生物技能系統BL410，其實學生們用的已經升級成了BL420，而教材沒有修改過來。以前動物麻醉采用的是50%的乙醇，而經過多次觀察發現，麻醉不穩定，效果不行，已經改為20%的氨基甲酸乙酯，而大部分同學的試驗報告抄書本照樣寫的是50%的乙醇。發現這種情況后，在課堂上反復強調，試驗報告要如實寫，做了什么，怎么做，用什么試劑，得到什么樣的結果，都不能隨意修改。沒有試驗結果，也是一種結果，說明原因，總結失敗教訓，討論制定以后的試驗，從失敗中學習教訓。尊重結果的真實性，是創新的第一步，一味迎合書上的結果，永遠只會跟在別人后面，永遠不會有新發現，不會創新。

4 小結

總之，通過教學方法的改進，及教學中發現問題并及時處理，提高學生學習積極性，實驗課程進展順利，也使學生初步掌握了生理學實驗的基本操作技術，了解獲得生理學知識的科學方法，驗證和鞏固生理學的基本理論，培訓了他們的科學作風及分析解決問題的能力。

參考文獻

[1]薛璐. 動物生理學實驗教學改革初探[J].輕工科技，2013，170 ：142-143.

[2]萬潔，許崇泰. 《生理科學》實驗課教學調查與思考[J].廣東醫學院學報，2010，28：93-95.

[3]王紅瑩. 動物生理學教學改革方法的探討[J].安徽農學通報，2009，15：203-204.

（責編：徐煥斗）