新課程背景下高中化學課外實驗活動的實踐與思考

高斌哲

在新課改標準下的高中化學教學中，提倡的是學生們的自主探究和和學生的多樣化學習，強調老師設計出生動的課堂環境，以提高學生的學習興趣，來增加學生的科學素養。化學是基于實驗室研究的一門實踐性的學科，而課堂授課受時間和地點的影響，不能讓學生們積極踴躍的參加到實踐當中，親身體會化學的真正樂趣，所以在很大的程度上，限制了學生積極探索的精神和對學習化學的興趣，這樣會使學生們喪失對化學的學習興趣。那么應該如何有效激起學生對化學的學習興趣、培養學生的各方面能力成了現在教師們共同討論的問題。新課改的到來可以說是雪中送炭，其中就有一種教學方式是“課外實驗”，即有目的、有計劃、有組織地以學生為主體的課外實踐活動，它能有效地拓展學生的知識面，激發學生的學習興趣，培養學生自主學習的精神。

一、課外實驗課的組織與實踐

（一）有效的組織

高中是人生的一個轉折點，特別的高考，它能改變一個人的命運。對于高中化學教育，老師們一定要慎重選擇教學的方式，而課外實驗是新課改下一個很有效的教育方式，但是它的基礎是學校的支持。課外實驗就是在上課之外的時間對學生進行教育，它的地點不是在教室，這樣掙脫了學校課堂的束縛，讓學生們的學習更加貼近生活，所以對于一些實驗的工具就需要學校來提供，由老師代為保管。老師在課外的時間組織并帶領學生去野外進行課外實驗，根據學生們的興趣愛好，來進行分組，將學生按3到5人分成一組，若干個小組進行實驗和合作來進行學習。每個小組，性別不同，成績不同，能力不同，興趣不同，可以讓學生們拋棄學生之間的差異，互相學習，互相幫助，增進學生之間的關系。各個小組推舉出一名小組組長，來處理小組內的相關事務和接受老師的任務，課外實驗課應以小組合作的方式來進行展開，這樣不僅使組內的成員關系融洽，還能使全班同學都能互相借鑒和幫助。

（二）課外實驗課的管理

課外實驗課是以學生為主體鼓勵學生成為自己學習的主人，最大限度地發揮學生的主動性，教師在上課之前要做詳細的教學計劃，在教學的過程中老師要說明這次實驗課的原理和操作要領，讓學生們感覺到學習不是“學習”，就像平時做游戲一般。每次課外活動的時候老師都要照相或視頻留念。

（三）課外實驗的實踐

探究性的實驗是以實驗為基礎的，把實驗作為問題，從而去理解、探究、解決，課外實驗教育的方向主要是，讓學生們解決在課堂上解決不了的事情，也可以說是一種拓展，將課堂疑問作為切入點，再由老師確定學生們所要研究的問題，讓學生們自主地去學習，去討論，去探究，從而鍛煉學生們的自主能力、語言表達能力、交際能力、探究能力和創新能力。如：在淀粉遇到碘會變藍這一節中，在課堂上演示淀粉反應的實驗中，將碘酒滴到面包上，學生們觀察在滴的位置上，面包會變成黑色而不是藍色，仔細去觀察黑色的邊緣還帶有紫色，這就與教材上所描述的不符合，這樣不僅起不到教學的效果，老師會很尷尬，學生不知道應該相信老師還是相信教材，學生就喪失了對化學學習的興趣。那么課外實驗就可以針對這一現象來進行研究。課前要認真的查閱相關的資料，淀粉的組成成分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉是藍色的，支鏈淀粉是紫色的，直鏈淀粉如不在70到80度的環境下是不溶解的，那么支鏈淀粉還不溶于水，但是在熱水中可化成糊精，糊精在遇到碘后會變成紫、橙色。那么用馬鈴薯的淀粉來進行實驗，將淀粉放入冷水中，取得水面上層的清液，再向其中加入碘酒，這時候只有碘酒的顏色黃色，這時再取水中下層的淀粉加入碘酒就變成了紫色。將淀粉放入70度的水中，就會產生糊精，取水面上層的溶液，向溶液中加入碘酒，這是溶液就會變成藍色。這樣的實驗不僅能對課堂實驗誤差進行解釋，還能學生們更加直觀的看見實驗的過程，親身經歷這一神奇的現象發生。

二、實驗活動的內容要豐富

（一）以游戲的方式開展實驗活動

游戲是趣味的、簡單的，那么利用游戲的方式來開展實驗，能更好的讓學生在快樂中學習知識，也能使知識變得更加簡單。可以讓學生們體驗在實驗的過程中，實驗所產生不同的顏色、聲音和光的變化，還有小木炭跳舞、指紋的檢測和乒乓的懸浮，讓學生親身的體驗化學的奇妙之處，引導學生來研究有趣現象的原理，這樣充分激起了學生的好奇心，積極主動地去學習。

（二）實驗要有創新性

創新意識一直是我國教學中需要培養的精神之一，目前有的小學教育就開始培養學生的創新意識。那么在化學中也需要創新，在課堂教育任務完成之后，老師應帶領學生們進行實驗創新，利用學到的知識來做實驗，但是要做以前沒做過的，比如在淀粉中加入油會有什么效果，把錫用火燒再用水泡會產生什么效果。這些創新實驗能激起學生的好奇心，但是老師一定要注意學生們的安全，因為化學實驗具有危險性。