柯文灃：環(huán)保公益只是生活習(xí)慣的延伸

盧金福 姚瑾

家住福州新店果嶺小區(qū)的退休老人柯文灃今年已65歲，是福建環(huán)保協(xié)會一名的志愿者，在談到參與環(huán)保公益時，他只說“是生活習(xí)慣的延伸”，柯文灃想把這種環(huán)保的理念傳播給身邊的人，讓更多的人參與到環(huán)保公益中。

垃圾分類“傳教士”

“在我小時候，水很清，在河里捕魚是很愜意的事。”老柯感慨地說，如今水質(zhì)變了，魚兒也染了“色”，孩子們再也不能到河里隨便游泳了。

老柯的家古樸而別致，客廳門口處并排放著兩個顏色大小相同的垃圾桶。他說，這兩個桶用來裝可回收生活垃圾，其中一桶裝紙類垃圾，另一桶裝塑料、玻璃和廢金屬等。家里還有兩個垃圾桶用來裝不可回收垃圾，一個放在廚房，盛裝廚余垃圾，一個在衛(wèi)生間。

“家庭日常垃圾的60%以上是廚余垃圾，比如煮菜前摘除的菜葉菜梗，餐后的殘羹剩菜，還有豆渣、果皮等。”老柯說，這些幾乎是每個城市家庭垃圾桶里的主角。

廚余垃圾富含水分和黏稠物，與其他生活垃圾相混合，不僅造成垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)過程二次污染，也是導(dǎo)致垃圾不能完全燃燒而排放致癌物二惡英的元兇。老柯介紹說，即使是先進(jìn)的垃圾自動分揀流水線，對此也無能為力。廈門市生活垃圾分揀中心從德國引進(jìn)的垃圾分類設(shè)備，就因?yàn)閺N余導(dǎo)致的干濕混合而失效。

“生活垃圾分類，首先要將餐廚垃圾和其他垃圾干濕分離。”柯文灃告訴記者，目前福州日均產(chǎn)生的生活垃圾達(dá)到2300噸左右，如果能將餐廚垃圾分類利用，生活垃圾將減量過半，較大程度地降低垃圾后期處理的排放污染。

2009年退休的柯文灃早年在莆田的外資企業(yè)工作，后在上海一家環(huán)保設(shè)備廠做管理，在與國外客戶打交道的過程中，他接觸到了國外先進(jìn)的環(huán)保理念，“他們會深入企業(yè)了解產(chǎn)品所用的材料是否環(huán)保，周邊環(huán)境是否受到污染等，有一整套的標(biāo)準(zhǔn)。” 身為公司管理人員，柯文灃以身作則，從20世紀(jì)90年代初開始，就對工作和生活中的垃圾進(jìn)行了分類。

一次偶然的機(jī)會，柯文灃接觸到了福建省環(huán)保協(xié)會，他便欣然加入了這個組織，把自己的環(huán)保理念帶到身邊的人當(dāng)中，利用空閑時間和小區(qū)居民交流、挨家挨戶發(fā)放垃圾分類宣傳資料等，普及垃圾分類的好處。

他還聯(lián)合了省環(huán)保協(xié)會，在小區(qū)內(nèi)舉辦了垃圾分類DIY趣味小游戲，讓他們了解哪些垃圾可以回收，哪些不能回收，并讓小孩子把廢舊紙盒做成建筑，甚至讓絲襪成為一朵漂亮的花，“讓居民認(rèn)識到剩余垃圾的價值。”柯文灃說，通過宣傳和活動，小區(qū)居民慢慢接受了垃圾分類。

垃圾分類是一個系統(tǒng)工程，小區(qū)里的垃圾即使進(jìn)行了分類，但集中到垃圾中轉(zhuǎn)站后，又混合在了一起，這在一定程度上挫傷了居民垃圾分類的積極性。

對此，柯文灃還多次借與政府部門相關(guān)負(fù)責(zé)人接觸的機(jī)會，建言獻(xiàn)策，希望垃圾分類的工作能獲得實(shí)效。“垃圾分類關(guān)鍵是在后端也有配套的措施，政府應(yīng)該拿一部分錢用于對前期的垃圾進(jìn)行分類。” 柯文灃認(rèn)為，只要前期垃圾分類做好，將會大大減少垃圾處理工作。

這幾年，柯文灃還主動擔(dān)當(dāng)環(huán)保協(xié)會垃圾分類指導(dǎo)員職責(zé)，跑到廈門、三明、莆田等垃圾分類試點(diǎn)小區(qū)，把垃圾分類的理念和方法傳播到當(dāng)?shù)亍?/p>

“一米陽光”推動生態(tài)循環(huán)

在柯文灃的眼里，只要陽光能照射到的地方，哪怕小到一平方米的住家陽臺，都可以將廚余垃圾轉(zhuǎn)化的有機(jī)肥用于養(yǎng)花種菜，實(shí)現(xiàn)垃圾減量和生態(tài)循環(huán)。

在老柯的陽臺盆栽里，用上了自家廚余漚成的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)“自產(chǎn)自銷”。

左手護(hù)著幼苗稍做遮擋，握著小鏟子的右手輕抖幾下，柯文灃與老伴一起為陽臺上的七八個盆栽依次添上一層薄土。

“這是我用廚余漚肥改良過的土。”指著角落里的兩大袋泥土，柯文灃向記者展示了“一米陽光”綠色種植計劃的獨(dú)家配方。

柯文灃告訴記者，這種漚肥法所用的基礎(chǔ)材料很簡單：一套發(fā)酵桶、一些粗紅糖。日常生活產(chǎn)生的茶葉渣，自制豆?jié){后的豆渣，過期或喝剩的牛奶、酸奶，也是分解其他廚余時很好的發(fā)酵、除臭劑。

他解釋說，每家每戶的陽臺、露臺、飄窗臺，只要陽光能照射到的地方，哪怕小到一平方米，都可以模仿傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)漚肥方法，將廚余轉(zhuǎn)化的有機(jī)肥用于養(yǎng)花種菜，減少垃圾和化學(xué)肥料使用，踐行生態(tài)循環(huán)的理念。

在柯文灃家的陽臺上，一字排開的大小花盆里，玻璃菜、香菜、薄荷的嫩苗長到手指般大小，西紅柿苗和茄子苗則有半米多高。兩株草莓開著不起眼的花，已經(jīng)開始結(jié)果，5歲的外孫女每天從幼兒園回來，都忘不了盯著草莓，看紅透了沒有。

老柯說，僅停留在自家的綠色生態(tài)種植只能算自娛自樂，大眾參與才能彰顯環(huán)保的力量。作為推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的一項(xiàng)公益性項(xiàng)目，“一米陽光”的生命力在于分享和交流，可以無償?shù)貫閳猿稚鷳B(tài)種植的社區(qū)居民提供技術(shù)輔導(dǎo)與支持。

按照老柯估計的廚余分類利用能使生活垃圾減量過半來計算，以福州目前660多萬的人口平均分?jǐn)偅咳嗣刻煨枰幚?.16千克的廚余。像他這樣的五口之家，每天需要處理的廚余約0.8千克，壓縮后體積約為一個普通碗般大小。

這0.8千克，是“一米陽光”力推家庭廚余垃圾漚肥的依據(jù)。老柯說，只要三成家庭能為這0.8千克的廚余減量和資源化利用貢獻(xiàn)一己之力，就能讓城市垃圾總量減少近20%。目前垃圾處理每噸約200元，由此帶來的垃圾運(yùn)輸和處理成本降低也頗為可觀，環(huán)保效益不言而喻。

“用廚余制有機(jī)肥操作簡單、成本低廉。它不僅減少了家庭的垃圾產(chǎn)量；還可以用來澆花種菜；營養(yǎng)液甚至還能用來清潔下水管道。其實(shí)只要舉手之勞，我們就可以讓環(huán)境變得更好。”老柯說。

柯文灃還一直摸索著“變廢為寶”的道路。在一次食品安全的會議上，他在和一家農(nóng)場的老板交流過程中就談及，能不能把自己的廚余垃圾進(jìn)行循環(huán)利用，轉(zhuǎn)化成肥料，而農(nóng)場提供新鮮蔬菜給他。雙方一拍即合，垃圾換取蔬菜就這樣形成了。“垃圾換蔬菜對農(nóng)場來說是虧本的買賣，主要是宣傳環(huán)保的理念，讓大家認(rèn)識到垃圾的再生價值”。

“環(huán)保需要大家的共同參與”

從事環(huán)保公益這幾年，讓柯文灃認(rèn)識到，環(huán)保公益是一項(xiàng)持久的事業(yè)，要改變大環(huán)境并非個體的力量可以完成，還需要政府相應(yīng)配套的措施，“環(huán)保事業(yè)做到現(xiàn)在，做得有聲有色，但只是停留在基礎(chǔ)層面，還需要我們?nèi)プ鋈ヅΑ！爆F(xiàn)在柯文灃還打算和福州科技館合作，在橘園洲大橋周邊開發(fā)一片小型的環(huán)保生態(tài)教育示范基地，讓更多城市居民實(shí)踐家庭生活垃圾資源化。

對于退休后還從事環(huán)保公益，柯文灃孜孜不倦，他滿帶微笑地說：“只要每個人都貢獻(xiàn)一點(diǎn)，社會就會更加和諧，也會產(chǎn)生一種活力。” 柯文灃認(rèn)為關(guān)心環(huán)保就是關(guān)注自己的生存環(huán)境，他抽空對福州新店周邊的內(nèi)河進(jìn)行了走訪調(diào)查，取樣檢驗(yàn)，并形成報告向相關(guān)部門反映，力圖通過自己的工作來影響政府部門的決策。

柯文灃表示，只要每個人從身邊的小事做起，就是在為環(huán)保做貢獻(xiàn)，“比如不要去購買對環(huán)境有害的產(chǎn)品，包括過度包裝的食品，也不要使用一次性的產(chǎn)品等”。生活中的柯文灃還是一個“低碳”達(dá)人，洗衣機(jī)排出的水還要接起來，用于擦地板、沖廁所，還在衛(wèi)生間的水箱里放石頭，以減少出水量。

“環(huán)境保護(hù)不是一個人的事，它和我們的生活息息相關(guān)，需要大家的共同參與。”柯文灃說。